第十一章 小溪里的美味
沈建只記得小水溝是從水潭那里引過(guò)去的，但是忘記了具體的位置。
他在水潭邊仔細(xì)的尋找。找著找著，他就看到水潭里有動(dòng)靜。
沈建定睛看去，有一只小小的螃蟹在水底悠閑的爬動(dòng)，螃蟹很小，大概只有一元硬幣那么大。
沈建喜出望外。他三年沒(méi)回來(lái)了，都快忘記了家里的這條小溪里有山螃蟹了。
別看山螃蟹小，味道美得很。小小的身體里滿是鮮嫩的美味。而且這個(gè)時(shí)候的山螃蟹是一年中最肥的。山螃蟹可是比聞名全國(guó)的大閘蟹還要美味和營(yíng)養(yǎng)。
嘿嘿，今天中午可以加餐了。沈建準(zhǔn)備把水溝清理好后再來(lái)抓這些小東西。
找了兩分鐘，終于找到了一個(gè)小小的分岔，沈建用鋤頭輕輕的摟著上面的落葉，露出了被泥土掩蓋一半的小水溝。
他又用鋤頭仔細(xì)的將泥土清理出來(lái)?；熘?，清理的可快了。
以前就是沒(méi)時(shí)間來(lái)清理，其實(shí)清理起來(lái)一點(diǎn)都不費(fèi)事。
還沒(méi)有半個(gè)小時(shí)，從水潭到沈建家菜園側(cè)面的峭壁上，一共四十多米長(zhǎng)的小水溝就清理好了。
峭壁就挨著上山的小道。不過(guò)在峭壁和小道之間，是一片三四米寬的灌木叢。
沈建的身體很瘦弱，趴在地上，艱難的從灌木叢里鉆了過(guò)去。
沈建從灌木叢鉆到峭壁邊往菜園里看，就看到起初有些渾濁的溪水慢慢的干凈起來(lái)。順著峭壁流到了菜園邊的一個(gè)小水坑里。
不一會(huì)兒，小水坑就滿了，多余的水順著旁邊的排水溝流往山下去。
小水坑只有臉盆那么大，一只腳放進(jìn)去，水只能到膝蓋。這也是為什么小水溝會(huì)被廢棄的原因之一。
這個(gè)個(gè)儲(chǔ)藏水的小水坑太小了，一到下雨天，山上的泥土落葉順著水溝流進(jìn)菜園，就把小水坑填滿了。幾乎每一次下雨過(guò)后都要清理小水坑才能讓小水坑繼續(xù)存水。
沈建看到水溝正常了，就從灌木叢里退出來(lái)，在退出來(lái)的過(guò)程中，由于看不到后面，被樹(shù)枝扎的齜牙咧嘴。
沈建退回小道后，扛著鋤頭就回家去。
回到家把鋤頭放好，到廚房拿起一個(gè)小桶又回到了水潭邊。
水潭這里最深，山螃蟹不喜歡深水，所以水潭就攔住了大部分的山螃蟹。要抓山螃蟹就從水潭往上游走就對(duì)了。
小溪只有一米左右的寬度，深也是只是剛蓋過(guò)腳面。河床就寬了，有兩三米。下過(guò)大雨后，小溪瞬間就變身為兩三米寬的小河。
沈建把鞋子脫掉，赤腳踩在小溪中。一眼看過(guò)去，一只山螃蟹也看不到，可他一點(diǎn)也不慌。
小溪中有很多碎石頭。山螃蟹由于體積小，察覺(jué)到有人靠近后，很輕松就鉆到碎石頭下面躲起來(lái)。
所以，抓山螃蟹就要將小溪里的石頭翻過(guò)來(lái)才能抓到。
果然，在沈建將一塊人頭大小的石頭翻過(guò)來(lái)時(shí)，從石頭下面刷刷的鉆出三只山螃蟹。小小的，爬的飛快。
沈建早就做好了準(zhǔn)備，在他一只手翻石頭的時(shí)候，另一只手就在石頭邊等著。
看到山螃蟹出來(lái)，手立馬就伸了過(guò)去。螃蟹小，手也小。沈建只抓到了兩只，跑了一只。
跑了也沒(méi)關(guān)系，爬到了別的石頭下，一路翻過(guò)去，運(yùn)氣差的話它還是得被抓到。
山上下來(lái)的山泉水冰冰涼涼的，小溪又被兩邊茂盛的樹(shù)木完完全全的遮擋住。盡管現(xiàn)在快到中午了，沈建卻一點(diǎn)也不熱。
還很開(kāi)心呢。沈建都快忘了有多久沒(méi)有這么開(kāi)心過(guò)了。
這些年他生活很忙碌，連抓螃蟹的時(shí)間都沒(méi)有。上一次抓螃蟹還是沈建上小學(xué)的時(shí)候。
雖然好些年沒(méi)抓過(guò)山螃蟹了，可沈建的手藝一點(diǎn)也沒(méi)拉下。順著溪水一路上去，沈建帶的小桶中的山螃蟹越抓越多。
由于村子里沒(méi)有什么經(jīng)濟(jì)來(lái)源，年輕人這些人都是出去打工，到過(guò)年的時(shí)候才會(huì)回來(lái)。家里只剩下老人和帶孩子的婦女。
他們不會(huì)抓這些東西，所以，小溪里的山螃蟹特別的多。
沈建看有個(gè)差不多了，就停下來(lái)，拎著小桶返回水潭邊。
才往上游走十幾米，就抓了上百只的山螃蟹。
哼著小時(shí)候唱過(guò)的歌，沈建慢悠悠的回家。
其實(shí)這樣的生活也挺好，種種菜，平時(shí)再上山下河的，很悠閑啊。
回到家后，奶奶已經(jīng)在做飯了?？吹缴蚪嗷貋?lái)的山螃蟹，就知道大孫子想吃這山里的美味了。
奶奶先把山螃蟹放到水里稍稍的清洗下，然后將鍋里倒上花生油，等到花生油滾熱的時(shí)候，再將山螃蟹倒入鍋中。不一會(huì)兒，山螃蟹就被炸的金黃金黃的。
用漏勺將山螃蟹從油鍋里撈出來(lái)放到一旁的盤(pán)子里。
奶奶出門(mén)準(zhǔn)備去菜園里摘些調(diào)味用的茴香，看到眼前密不通風(fēng)的茅竹墻愣住了。
她回來(lái)的時(shí)候由于怕大孫子餓著，著急忙慌的竟沒(méi)看到這里多了一堵墻，現(xiàn)在才看清楚。
奶奶回頭疑惑的看著正在搗鍋洞的沈建。
沈建的心“咯噔”一聲。終于還是來(lái)了，只好跟奶奶解釋。
“奶奶，那個(gè)，嗯，那個(gè)……”
沈建完全不知道怎么跟奶奶解釋?zhuān)恢缿?yīng)該怎么去解釋。
“奶奶，我去摘茴香，從堂屋后面過(guò)去?！鄙蚪ㄕf(shuō)完撒腿就跑出了廚房，一路上都在想著怎么跟奶奶解釋。
不知不覺(jué)，沈建到了菜園里?？拷鼜N房的一角，奶奶種了一些常用的調(diào)味品，最多的就是茴香了。
茴香不用種，只要根在那里，它就會(huì)每年都長(zhǎng)。炒菜的時(shí)候放一些進(jìn)去，能提味。有些人就喜歡吃茴香，就喜歡那個(gè)味，一頓不吃都會(huì)想。
沈建上前撿一些嫩的摘了一小把，就回去了。一路上還在想著怎么跟奶奶解釋。
實(shí)在是想不到好的理由，沈建硬著頭皮走進(jìn)了廚房。
奶奶看著他，什么也沒(méi)有說(shuō)，接過(guò)他手里的茴香，就拿去水龍頭清洗。
沈建長(zhǎng)長(zhǎng)的輸了一口氣，看樣子奶奶不去追究這件事了。心總算是落下來(lái)，他趕緊跟奶奶保證。
“奶奶，從今以后菜園就交給我了，我保證讓您吃上最新鮮的蔬菜。”
正在洗菜的奶奶，回頭看了一眼信誓旦旦的沈建，無(wú)奈的笑了。