第11章生意持續(xù)火爆

　　結(jié)束一天的辛勞，羅軒回到小院里吃過(guò)飯以后洗了個(gè)澡，手搖著蒲扇涼快下來(lái)后，才有時(shí)間清點(diǎn)今天的營(yíng)業(yè)額。

　　收錢(qián)的小木箱裝了滿(mǎn)滿(mǎn)一下，除了一塊兩塊的零票子外，還有不少10元的大團(tuán)結(jié)，攤在桌子上一小堆兒。

　　仔細(xì)清點(diǎn)下，今天銷(xiāo)售的十九香小龍蝦一共510元。

　　羅軒心頭一片火熱，仔細(xì)整理一番把錢(qián)疊得整整齊齊，厚實(shí)實(shí)看起來(lái)很有成就感。

　　今天的售賣(mài)的小龍蝦合計(jì)480多斤，這其中要減去后續(xù)提供給顧客品嘗的兩大盆，約摸60多斤。

　　按照每斤一塊錢(qián)價(jià)格計(jì)算，怎么也不可能賣(mài)到510元，這就不得不說(shuō)銷(xiāo)售小龍蝦當(dāng)中的貓膩。

　　燒制成功的小龍蝦經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間湯汁浸泡，蝦頭，蝦腮和蝦身空隙里浸滿(mǎn)了湯汁，雖然售賣(mài)的時(shí)候會(huì)撈起來(lái)瀝一下，但這無(wú)關(guān)大局，加上湯勺里多少帶一些，總要多出三成的重量。

　　也就是說(shuō)，420斤的小龍蝦，售賣(mài)出來(lái)就有500多斤。

　　縱然有贈(zèng)送部分，銷(xiāo)售額依然超過(guò)500元，由此可見(jiàn)盈利能力的強(qiáng)大。

　　成功了……

　　羅軒狠狠的揮舞下拳頭，嘴角噙起一絲快樂(lè)的微笑，在這個(gè)萬(wàn)籟俱寂的夜色中有種想仰天長(zhǎng)吼的沖動(dòng)。

　　刨去成本，燒制小龍蝦的純利潤(rùn)達(dá)到4倍，當(dāng)真比搶錢(qián)還瘋狂。

　　當(dāng)初定價(jià)一元一斤，羅軒心中頗為忐忑，這個(gè)價(jià)格確實(shí)定得很高，擔(dān)心普通群眾無(wú)法接受。

　　普通雙職工家庭收入在300~500之間，很多效益不好的企業(yè)和單位只能發(fā)一半工資甚至更少，現(xiàn)在有兩個(gè)以上孩子的家庭卻很多，每個(gè)月不得不精打細(xì)算過(guò)日子，很難存得下錢(qián)來(lái)。

　　現(xiàn)在一斤豬肉2塊3毛錢(qián)，一斤羊肉2塊9毛錢(qián)，相對(duì)于蔬菜來(lái)說(shuō)，肉食普遍較貴，蔬菜則非常便宜，大多幾分錢(qián)一斤。

　　從這個(gè)角度來(lái)看，19香小龍蝦定價(jià)一元錢(qián)一斤，確實(shí)貴了。

　　話又說(shuō)回來(lái)；

　　當(dāng)前是價(jià)格雙軌制時(shí)期，進(jìn)口洗衣機(jī)1000多塊，25英寸大彩電4000多塊，一臺(tái)錄像機(jī)8000多塊，大哥大電話4萬(wàn)多塊，依然有很多人能消費(fèi)得起。

　　作為全國(guó)經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的蘇省省會(huì)金陵，米國(guó)麥當(dāng)勞在新街口開(kāi)設(shè)的第一家門(mén)店，開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)的時(shí)候排成長(zhǎng)隊(duì)，500多個(gè)座位座無(wú)虛席，門(mén)口還有洶涌的人潮等待。

　　一個(gè)巨無(wú)霸漢堡包就敢賣(mài)65塊，一杯可口可樂(lè)6塊5，依然被群眾瘋搶?zhuān)鞝I(yíng)業(yè)額達(dá)到26萬(wàn)多元，可見(jiàn)群眾旺盛的消費(fèi)力遠(yuǎn)非表面上那么低。

　　羅軒考慮到邁皋橋是商業(yè)流通大鎮(zhèn)，目標(biāo)客戶(hù)群體還是消費(fèi)力強(qiáng)的商戶(hù)和企業(yè)宴請(qǐng)，而不是普通群眾，價(jià)格定的高一些應(yīng)該能夠承受得起。

　　而且十九香小龍蝦是獨(dú)一家的買(mǎi)賣(mài)，別無(wú)分號(hào)，加上產(chǎn)品確實(shí)過(guò)得硬，美味讓人無(wú)法拒絕，所以有信心要個(gè)高價(jià)。

　　現(xiàn)在看來(lái)，他賭對(duì)了。

　　只要群眾能夠接受這個(gè)高價(jià)，羅軒就可以實(shí)施下一步的計(jì)劃，一兩以下規(guī)格的小龍蝦也可以收，銷(xiāo)售的時(shí)候可以便宜的很多，進(jìn)一步擴(kuò)大受眾面賺取更多利潤(rùn)。

　　夜色漸深

　　蚊香也無(wú)法阻止花蚊子的狂轟濫炸，羅軒不得不躲進(jìn)蚊帳里暫避鋒芒，老房子里傳來(lái)濃重的香料味道，讓這個(gè)夏天變得更有滋味。

　　十九香小龍蝦……

　　想到這里，羅軒情不自禁的笑了起來(lái)，在床上找了個(gè)舒服的位置躺著，很快就進(jìn)入了甜美夢(mèng)鄉(xiāng)中……

　　今天宣傳的時(shí)候一禿嚕嘴，十三香喊成了十九香，好吧……十九香就十九香。

　　反正這個(gè)年月是自己首創(chuàng)，中原駐馬店的十三香調(diào)味料出現(xiàn)也就是在這個(gè)年代，時(shí)間說(shuō)不上誰(shuí)先誰(shuí)后，羅氏秘制的19香聽(tīng)起來(lái)更高大上一些。

　　在這個(gè)火熱生長(zhǎng)的蠻荒年代，十九香調(diào)味料閃亮出爐，甭管服氣不服氣就這么著。

　　有個(gè)三星……還能不讓人叫四星五星??？天下沒(méi)這個(gè)道理。

　　一連三天，生意持續(xù)火爆。

　　羅氏秘制十九香小龍蝦每天開(kāi)賣(mài)的時(shí)間推遲到下午5:00，往往攤子沒(méi)有開(kāi)張，排隊(duì)的人群就已經(jīng)聚集很多，熱鬧的場(chǎng)面赫然成為邁皋橋鎮(zhèn)一景。

　　夜市攤點(diǎn)經(jīng)過(guò)最初的磨礪，很快走上了正軌。

　　晚七時(shí)半

　　飯店廣場(chǎng)上，4個(gè)竹竿高高挑起的小太陽(yáng)照明燈，將附近照的一片光明，廣場(chǎng)的桌子上坐滿(mǎn)了食客，每一桌無(wú)一例外的都有一盆小龍蝦，吃得杯盤(pán)狼藉，大呼過(guò)癮。

　　霹靂舞表演隊(duì)已經(jīng)不再來(lái)了，廣場(chǎng)上放著舒緩的鄧麗君音樂(lè)，因?yàn)榫奂?yīng)的緣故，有幾家售賣(mài)熟食的攤點(diǎn)在旁邊一字排開(kāi)，生意竟然也不錯(cuò)。

　　羅軒增加了一項(xiàng)售賣(mài)扎啤的業(yè)務(wù)，不管是飯店里還是廣場(chǎng)上夜宵攤點(diǎn)，想喝隨時(shí)可以買(mǎi)，十分方便。

　　很多客人晚上坐在廣場(chǎng)上的攤檔，點(diǎn)上一盆龍蝦，幾個(gè)涼菜，然后再叫飯店燒幾個(gè)菜送過(guò)來(lái)，與朋友喝上一杯涼爽扎啤，感覺(jué)日子當(dāng)真過(guò)得飛起般爽利。

　　鴻福飯店和四海飯店同樣受益匪淺，晚市早早的就上滿(mǎn)了客人，不約而同的會(huì)點(diǎn)上一盆小龍蝦幾個(gè)炒菜，一直要忙碌到晚上九、十點(diǎn)鐘，生意比此前好了一倍多。

　　為此，兩家飯店都多招聘了幾名廚師和雜工，以應(yīng)對(duì)旺盛的顧客需求。

　　羅軒在在攤點(diǎn)上轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，早上進(jìn)貨的1700多斤小龍蝦都賣(mài)的差不多了，還剩下大約3盆的樣子，加起來(lái)也沒(méi)有140斤，估計(jì)再翻臺(tái)個(gè)就差不多了。

　　如今他的廚師擴(kuò)大到三人，幫傭又增加兩位手腳麻利的大姐，基本上用不著羅軒沖到第一線了。

　　“賴(lài)師傅，何師傅，朱師傅這里沒(méi)有多少事了，你們收拾一下先回去吧，用不著都在這里熬著，明天下午二點(diǎn)過(guò)來(lái)就行了?！?p>　　羅軒給三位廚子每人發(fā)了一根煙，他們殷勤的接著點(diǎn)上火，開(kāi)始噴云吐霧起來(lái)。

　　“小軒哥，沒(méi)事兒那咱們就撤了?！?p>　　“行，那個(gè)明天的蝦子要增加一些量，增加小于一兩的品種，總量估計(jì)在2500斤左右，幾個(gè)師傅要辛苦一些了?！?p>　　賴(lài)三面目憨厚的一笑，說(shuō)道；“小軒哥你盡管放心吧，多一些咱們也能燒得出來(lái)，但是最好增加三個(gè)鍋灶，我們一個(gè)人看兩口鍋完全沒(méi)問(wèn)題，速度要快上許多?！?p>　　“行，明天就辦這事兒。”

　　既然說(shuō)定了，三位廚子師傅揮揮手就先離開(kāi)了。

　　十九香龍蝦銷(xiāo)售夜宵攤點(diǎn)進(jìn)入正常節(jié)奏之后，銷(xiāo)售量急劇擴(kuò)大，尤其是邁皋橋大菜場(chǎng)里的商戶(hù)們，忙碌了一天總喜歡到這里消遣下。

　　聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)，吃點(diǎn)小龍蝦，喝兩杯小酒，這樣的日子美的冒鼻涕泡。

　　羅軒是善于總結(jié)的，今天1700斤蝦子當(dāng)中有200斤是不足一兩的規(guī)格，按照6毛錢(qián)一斤售賣(mài)。

　　結(jié)果不到40分鐘全部銷(xiāo)售一空，絕大多數(shù)都是購(gòu)買(mǎi)熟食的人，順便買(mǎi)幾斤回家嘗嘗鮮。

　　還有很多沒(méi)買(mǎi)到的人感到惋惜，在龍蝦攤面前猶豫了會(huì)兒，聞著濃郁芬芳的十三香味兒，神情怏怏的走了。

　　對(duì)不富裕的消費(fèi)人群來(lái)說(shuō)，一元錢(qián)一斤大規(guī)格的小龍蝦還是太貴了。

　　沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害，雖然龍蝦規(guī)格小點(diǎn)，但6毛錢(qián)一斤就很容易接受了，這也給了羅軒擴(kuò)大消費(fèi)群體的信心。

　　羅軒神情淡淡的走過(guò)來(lái)，這里坐了一桌十多個(gè)十七八歲的半大小子，看見(jiàn)他連忙打招呼；

　　“軒哥，來(lái)喝兩杯？”

　　“我還有事，你們自己玩吧?！?p>　　“好嘞！”

　　“嗬，蝦子都吃完了，大金牙過(guò)去再端一盤(pán)來(lái)，軒哥請(qǐng)客，哥幾個(gè)慢慢喝。”

　　“謝謝軒哥?！?p>　　“呵呵……玩的開(kāi)心點(diǎn)?！?p>　　這些小子都是仰慕羅軒的威名，想跟著他屁股后面玩兒的，可羅軒沒(méi)有混社會(huì)的打算，干脆就丟給大金牙小文和阿蔡他們，要用的話隨時(shí)招呼一聲就行了。

　　晚上到夜宵攤檔這邊來(lái)玩，每次都是兩盆或者三盆龍蝦放開(kāi)來(lái)吃，不過(guò)啤酒和其他的菜是要付錢(qián)的，因?yàn)槟遣皇橇_軒經(jīng)營(yíng)的范圍。

　　除了龍蝦這個(gè)硬菜以外，一盤(pán)花生米，一盤(pán)黃瓜都是一塊五，素菜很少有超過(guò)兩塊的，飯店里還會(huì)給打個(gè)折，只收個(gè)成本費(fèi)。

　　一眾小弟感覺(jué)特有面子，基本上是每天必到，吃吃喝喝的玩到結(jié)束才走人。

　　大家輪流請(qǐng)客，也就是二三十塊錢(qián)的事兒。

　　對(duì)羅軒來(lái)說(shuō);

　　一盆10斤龍蝦成本費(fèi)不過(guò)是2塊5毛錢(qián)，憋足勁兒吃也嚇不到人，盡管造就是了。

　　別瞧著這些小家伙不起眼，這些少年有的是副鎮(zhèn)長(zhǎng)兒子，有的是工商所長(zhǎng)兒子，有的是鎮(zhèn)派出所副指導(dǎo)員的兒子，基本上在邁皋橋這片沒(méi)人敢欺負(fù)。

　　小文的爸爸文副指導(dǎo)員，就是邁皋橋鎮(zhèn)派出所頭兒，官雖不大僅僅是副股級(jí)，但是很好用。

　　往這一坐，那也是在展示實(shí)力，胡向飛那幫社會(huì)小把戲連面都不露，他們知道這是個(gè)硬茬，輕易懟不動(dòng)。

　　說(shuō)一千道一萬(wàn)，邁皋橋這地方只是個(gè)近郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，淺水池子養(yǎng)不出大龍。

　　依照羅軒這小身板，如果敢去金陵市區(qū)做小龍蝦這個(gè)賺錢(qián)買(mǎi)賣(mài)，分分鐘被人生吞活剝。

　　羅軒轉(zhuǎn)了一圈，與忙碌的錢(qián)老鬼打個(gè)招呼回來(lái)，看見(jiàn)二叔正忙著把空盆端上三輪車(chē)，于是走上前說(shuō)道；

　　“二叔，這里蝦子沒(méi)多少了，你帶著小紅和小雪先回吧，用不著這么多人在這里?！?p>　　羅建設(shè)直起身來(lái)看了看，點(diǎn)頭說(shuō)道；“行，那我先回去吃飯，等會(huì)過(guò)來(lái)幫你收拾桌椅?！?p>　　“用不著，我和胖子、錢(qián)老鬼都說(shuō)好了，我這里蝦子賣(mài)完就撤攤，剩下的夜市攤檔留給他們?nèi)ナ?，桌椅板凳啥的放到飯店后院里，省得每天?lái)回拉來(lái)拉去的麻煩。”

　　“這……行嗎？”

　　“有啥不行的，你看這夜市的客人中哪一桌沒(méi)有他們飯店的炒菜？我的小龍蝦在這里開(kāi)賣(mài)之后，給他們?cè)黾恿硕嗌偕?？?dāng)真牙都要笑掉了，留給他們收拾天經(jīng)地義的事情?！?p>　　聽(tīng)到羅軒這么一解釋?zhuān)_建設(shè)方才釋然，笑著夸獎(jiǎng)道；“小軒，我看你真是個(gè)做生意的好材料，行，那我們就先回去了。”

　　“等一下……”

　　羅軒從盆里裝了十幾斤蝦遞給二叔羅建設(shè)，羅建設(shè)怫然不悅的后退兩步，根本沒(méi)有用手去接；“小軒，你搞什么名堂，自家二叔幫點(diǎn)忙還這么外道，咱們不是一家人嗎？”

　　“二叔，你能不能別啥事兒都上綱上線。”羅軒順手把袋子遞給二嬸周麗萍，微笑著說(shuō)道；“都是自家弄的東西，也不值幾個(gè)錢(qián)，你回去以后正好喝點(diǎn)啤酒吃點(diǎn)蝦，好好休息一下，再說(shuō)也不是給你一人吃的，我這兩個(gè)妹妹也愛(ài)吃，這都是洗的很干凈的東西，吃不壞肚子的。”

　　“這都是賣(mài)的東西，可不能……”

　　羅軒揮揮手表示不聽(tīng)，將裝龍蝦的袋子塞在二嬸周麗萍手里；“二叔你吃不吃我管不了，但我兩個(gè)妹妹是要的，哥哥做這個(gè)生意必須讓妹妹吃膩了才行，小雪你說(shuō)對(duì)吧？”

　　旁邊羅雪歡快的跳起來(lái)，露出一口雪白牙齒笑得特別可愛(ài)，說(shuō)道；“哥，我可愛(ài)吃小龍蝦啦，永遠(yuǎn)吃不膩?！?p>　　“好，那哥就天天給你一份?！?p>　　羅軒用手輕輕地刮了一下她的小鼻子，對(duì)無(wú)可奈何的二叔羅建設(shè)招了招手，轉(zhuǎn)身離去了。

　　羅建設(shè)百般滋味涌上心頭，定定的看著羅軒高大的身影感嘆道；“小軒真的長(zhǎng)大了，像個(gè)頂門(mén)立戶(hù)的爺們兒，不孬！”

　　“那還用你說(shuō)嗎，小軒在咱們邁皋橋鎮(zhèn)那是出頭拔尖人才?！敝茺惼颊Z(yǔ)氣中充滿(mǎn)了驕傲，旋即疑惑的問(wèn)道；“當(dāng)家的，老羅家真的有啥秘方嗎？”

　　“屁，你嫁到老羅家小20年了不知道嗎，我那個(gè)爹除了會(huì)玩些鴿子其他啥事都不行，祖宗向上數(shù)三代都沒(méi)做過(guò)這個(gè)營(yíng)生，大哥就是個(gè)書(shū)呆子，我昨天在廠里打電話給他，他啥也不知道?！?p>　　“那……你說(shuō)了小軒的事兒?jiǎn)幔俊?p>　　“小軒不讓講，這個(gè)方子就是他看書(shū)上搗估出來(lái)的，聽(tīng)說(shuō)中原省駐馬店那里有個(gè)叫十三香的傳統(tǒng)調(diào)味料，他就是根據(jù)人家那個(gè)改進(jìn)過(guò)來(lái)的，因?yàn)檎{(diào)味料用得更多，所以叫十九香?！?p>　　“噢……這樣啊！”周麗萍恍然大悟，語(yǔ)氣帶著欽佩說(shuō)道；“你瞧瞧小軒這腦袋瓜子咋長(zhǎng)的，就是機(jī)靈?！?p>　　“可不嘛，咱老羅的種就是好?！?p>　　一行幾人的身影消失在夜幕中，語(yǔ)氣中帶著無(wú)限的感慨。

　　周麗萍不知道呢，如今羅建設(shè)的心中想要一個(gè)兒子的念頭更加火熱，簡(jiǎn)直壓也壓不住……