第二百七十一章 失傳的菜譜
賈思文點(diǎn)點(diǎn)頭說道：“沒錯(cuò)，就是把魚刺給燒化了！”
“你是怎么做到的？魚刺雖然小，但也是骨頭啊，想要把它燒化了也需要不少的時(shí)間吧，恐怕連水都會(huì)被燒干吧？”秦大鵬一臉不可思議地說道。
“呵呵，所以我在煎魚骨頭的時(shí)候，就用猛火煎，利用雙面翻轉(zhuǎn)的手法使得火焰的溫度直接侵入其中，破壞了魚骨本身的堅(jiān)硬，這么一來想要將魚骨融化就是一件很簡(jiǎn)單的事情了?！辟Z思文笑著說道。
一旁的秦怡與秦大鵬兩人聽得目瞪口呆，而只有王巧安完全不懂這些，她一臉疑惑地看著賈思文說道：“你說什么呢？我怎么一句都聽不懂啊。”
“呵呵，你不懂不要緊，反正以后也不需要你來做飯?！鼻剽χf道，“小伙子，你能告訴我這些是跟誰學(xué)的嗎？”
“我從小跟著師傅學(xué)藝，廚藝也是略學(xué)了一二?！辟Z思文笑著回答道。
他自然不能說是系統(tǒng)，所以就只能隨便編了一個(gè)師傅的身份，不然也太讓人懷疑了。
“你師父姓甚名誰？現(xiàn)在在哪里？”秦大鵬趕忙問道。
“實(shí)在是不好意思，我?guī)煾赶矚g云游四方，在我十幾歲的時(shí)候他就已經(jīng)離開了，至今都沒有聯(lián)系過我?！辟Z思文故意裝出無奈的樣子說道。
秦怡與秦大鵬對(duì)視了一眼，說道：“他師傅該不會(huì)是傳說之中的神廚吧？”
“有可能，傳說中的四大神廚目前只有一個(gè)依然還在天朝，其他三個(gè)好像都在外面云游，幾乎沒有任何消息，所以我覺得他很有可能是某個(gè)神廚的手下弟子?！鼻卮簌i一副撿到寶的模樣驚喜地說道。
雖然賈思文的廚藝跟神廚還有一些差別，但是既然是神廚的傳人，那么必然會(huì)一些絕活，只要稍微會(huì)幾招，那么雖然達(dá)不到頂級(jí)廚師的水準(zhǔn)，也能達(dá)到特級(jí)廚師的水準(zhǔn)啊。
要知道，全天朝，特級(jí)廚師也才百來個(gè)，每個(gè)都在頂級(jí)的酒店任職，年薪百萬起步。
“這場(chǎng)比試到此結(jié)束，你們兩個(gè)的廚藝目前來說是賈思文更勝一籌，真的是英雄出少年啊?！鼻剽袊@道。
秦大鵬也不生氣，他笑呵呵地走到賈思文面前說道：“小家伙，你老師的水平真夠厲害的，現(xiàn)在就已經(jīng)超過我了，我覺得你肯定能夠成為一名特級(jí)廚師，甚至能夠達(dá)到頂級(jí)廚師的水平！”
“多謝舅舅夸獎(jiǎng)?！辟Z思文抱拳說道。
“好了好了，大鵬，你去做幾道菜上來，我們一起吃個(gè)便飯。”秦怡笑著說道。
“好嘞?！鼻卮簌i點(diǎn)點(diǎn)頭，匆忙朝著廚房走去。
“呵呵，思文，你真是讓我刮目相看啊?！鼻剽χf道。
“呵呵，阿姨過獎(jiǎng)了?！辟Z思文不卑不亢地說道，“既然是涉及到巧安，那我自然是要全力出手了！”
“嗯，接下來我們來談?wù)労献鞯氖虑榘??！鼻剽χf道，“你還有幾道名菜的菜譜？只要足夠詳細(xì)，而且味道一絕，那么我可以用一道一百萬的價(jià)格來收購(gòu)?！?p> 王巧安驚訝地張大了嘴巴說道：“媽，不用這么貴的價(jià)格吧？！”
秦怡搖搖頭說道：“不貴，這個(gè)價(jià)格是需要的?！?p> 秦怡的心中已經(jīng)認(rèn)定了賈思文的背后是有一位神廚師傅，既然是神廚的菜譜，那么一道一百萬絕對(duì)不貴，甚至她還占便宜了，要知道，外面神廚做的一道菜，一般人根本沒資格吃。
賈思文笑著搖搖頭說道：“不，阿姨，我想巧安已經(jīng)跟你說過了，我們不采取買斷制度，而是采取合作制度，我可以把菜譜無條件供應(yīng)給你們，而我占據(jù)怡風(fēng)酒樓百分之二十的股份分成就可以了，如何？”
“百分之二十嗎？”秦怡喃喃道。
怡風(fēng)酒樓目前每年的收入達(dá)到了五百萬左右，百分之二十那就是一百萬，這可是一筆不小的數(shù)目啊。
不過她的收益也不小，至少可以拿到免費(fèi)的菜譜。
見秦怡猶豫，賈思文笑著說道：“阿姨，我保證這些菜譜能讓怡風(fēng)酒樓在整個(gè)南城的酒店地位再度提升，這些菜如果沒有菜譜，任何人都不可能模仿出來的，所以這是你們獨(dú)一份的，我預(yù)計(jì)能讓你們的收入翻一倍以上！當(dāng)然，你要是經(jīng)營(yíng)得好，那收入可就不止翻一倍那么簡(jiǎn)單了?！?p> 聽到賈思文的話，秦怡一咬牙，說道：“好，百分之二十就百分之二十，我們馬上就簽合同吧?！?p> 賈思文笑著說道：“呵呵，阿姨真是爽快人啊，這本菜譜那就交給您了?！?p> 說著，賈思文掏出一本有些破舊的菜譜遞給了秦怡。
看著那一本足有近百頁(yè)的菜譜，秦怡驚訝地瞪大了眼睛，她原本以為賈思文也就幾道菜而已，沒想到居然有這么多！
她隨便翻了一下，只見菜譜上面寫得非常詳細(xì)，連做法，火候，材料都寫得清清楚楚，只要照著上面做就可以了。
秦怡突然感覺自己賺大了，如果按照市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)的話，這本菜譜至少能賣一億！而她手里哪怕算上怡風(fēng)酒樓的資產(chǎn)都沒到一億啊，連五千萬都不到！
然而現(xiàn)在她僅僅用每年兩百萬就賺回來了，這么多菜只要稍微加工一下就能產(chǎn)生無數(shù)的變化，大大豐富怡風(fēng)酒樓的菜譜！
“謝謝你了。”秦怡略帶感激地說道。
“呵呵，這本菜譜上面寫的應(yīng)該足夠詳細(xì)了?！辟Z思文笑著說道，“如果還有什么問題的話可以隨時(shí)來問我。”
秦怡點(diǎn)點(diǎn)頭，她現(xiàn)在都有些迫不及待地想要去研究菜譜上面的菜了，不過現(xiàn)在還不行，畢竟賈思文在這里。
他們聊著家常之時(shí)，秦大鵬做好了菜端了上來，擺放在桌子上。
四菜一湯，算是十分家常的標(biāo)配了，不過在秦大鵬這個(gè)一品廚師的廚藝之下，哪怕是最簡(jiǎn)單的炒青菜也噴香撲鼻，令人食指大動(dòng)。
王巧安早就餓得前胸貼后背了，等到菜一上齊，她也顧不得形象了，馬上拿起筷子夾起菜大口大口地吃了起來。