野生大黃魚這么好的食材，用不著太復(fù)雜的做法，在背部劃幾道花刀，從蔥、姜、鹽、料酒腌制片刻入味；筍、泡椒、生姜、香蔥切絲加肉末爆炒，調(diào)味出鍋倒在魚身上，然后用大火蒸，最后在魚身上放蔥絲，把油燒熱淋在蔥絲上，激出蔥油的香味就好了。
只是這條魚太大，林家一時(shí)找不到能裝得下的盤子，所以就直接上盆了，到餐桌前坐下閉上眼睛吸一口香氣，林樓都有點(diǎn)飄飄欲仙了。
林繩斌打開一個(gè)白色酒瓶，給老張滿滿倒上一杯，“這還是我十年前去貴州出差的事情，當(dāng)?shù)貑挝凰偷?，我一直沒舍得喝，今天把它開了，咱們好好喝一頓，來先走一個(gè)！”
這是三大革命吧？林樓看到了背標(biāo)上的字樣，這款茅臺(tái)在后世的拍賣會(huì)上賣出過百萬一箱的天價(jià)，這頓飯可是夠奢侈的。
林繩斌和老張碰了一杯后，才正式開吃，林樓夾了一筷子魚肉送到嘴里，一種從未體驗(yàn)過的鮮美不斷刺激著他的味蕾，這種純天然食材原本就有的鮮美可不是味精、雞精等調(diào)料做出來的鮮美可比的。
八十年代雖然物質(zhì)匱乏，可很多享受卻是后世沒有的啊，就比如這十斤重的野生大黃魚，后世拿著錢都沒地兒吃去。
“姜老師這手藝真是沒得說，我們家那口子做大黃魚，純屬糟蹋材料，我這回可是有口福了！來，我敬你一杯！”老張豎起大拇指。
“要說這回的事兒，還真得謝謝你，要不是你幫忙，還不知道這本書啥時(shí)候才能出版！來，咱們?cè)僮咭粋€(gè)！”林繩斌又拿起了酒杯，“這下小橋出國的錢也差不多了，我這心里啊，一塊大石頭總算是落地了?！?p> “出國好啊，我們家那小子要是能有你們家這兩個(gè)一半兒出息就好了！要是他能出國，我砸鍋賣鐵也得供他去！”感慨了幾句，老張又給他們透了個(gè)地，“我們社長(zhǎng)說了，不光要在本省賣，還要把這部書賣到外省去，搞不好再過一陣兒還能有第三筆印數(shù)稿酬?！?p> 要是這樣就好了，那就用不著問其他人借錢了，就算遲點(diǎn)也沒關(guān)系，反正就算林橋去了美國，還可以繼續(xù)給他匯錢么！
“實(shí)在是太麻煩你了，這兩天我準(zhǔn)備準(zhǔn)備，等周末的時(shí)候請(qǐng)社長(zhǎng)還有你們單位其他領(lǐng)導(dǎo)吃個(gè)飯，可不能推辭??！”林繩武又拿起了酒杯。
“你讓我緩緩緩緩，茅臺(tái)好喝，可喝得這么急也頂不住??！吃飯這事兒就算了，說起來該我們社請(qǐng)你們家吃飯才對(duì)，要不是你們，我們今年的獎(jiǎng)金都是問題！”老張?jiān)诔霭嫔邕@種冷清的單位上班，經(jīng)歷的酒局那有林繩斌這么多，幾下就有點(diǎn)頂不住了。
這頓飯吃的可謂是賓主盡歡，十斤重的大黃魚吃得干干凈凈，茅臺(tái)也喝完了，到了晚上九點(diǎn)，老張才醉醺醺地離去，林樓、林橋兄弟倆幫著家里收拾，姜云英則把剛才取出來的魚鰾切開準(zhǔn)備曬干。
大黃魚的魚鰾曬干后制成的干制品就是魚膠，也叫魚肚、花膠，是海八珍之一，味道極其鮮美，比大黃魚更加美味，野生大黃魚的魚鰾很厚，非常適合做花膠，而養(yǎng)殖的卻很薄，這也是分表大黃魚是不是野生的一個(gè)小竅門。
聽到林繩斌上樓的聲音，姜云英吩咐林樓，“去把醒酒湯端給你爸喝，哎，實(shí)在是搞不懂，這酒有什么好喝的，每次見了就跟不要命似的?！?p> “沒事兒，倆人才喝了一瓶，打個(gè)底都不夠?！绷掷K斌依舊清醒，今天來的也就是老張這種人了，你要換成其他熱門單位的，倆人怎么也得喝個(gè)三瓶。
收拾干凈，林繩斌招呼著他們來到客廳，“今天咱們家遇到好事兒了，小橋出國的錢有了，不過有些事情還是得提前給你們說一說?！?p> “小橋，按理說呢，你出國應(yīng)該我和你媽出錢，不過咱們家的情況你也知道，我和你媽這些年雖然存了點(diǎn)錢，但供你出國還不夠，所以就只能先把你弟弟的稿費(fèi)拿來給你用了！”林繩斌分的很清楚，雖然是一家人，但這筆稿費(fèi)確實(shí)是林樓賺的，和自己的積蓄不一樣。
“爸，你說這些干嘛，我的錢和你的錢有啥區(qū)別？”林樓說道，“我長(zhǎng)這么大可沒少花你們的錢！”
“那是該給你花的，你先別插嘴，等你爸把話說完！”姜云英打斷了他的話。
“我這么說，小橋你也不要有壓力，你們兄弟倆打小感情就好，你弟弟一聽說你出國錢不夠就趕緊幫你想辦法，你自己在外面給人補(bǔ)課我也知道！你去了美國之后不要多想，好好念書，好好學(xué)習(xí)，現(xiàn)在出去一趟不容易，你得把寶貴的時(shí)間用到更重要的地方！”
“我知道在美國端盤子洗碗工資挺高的，別說我了，那些部級(jí)干部都比不上，但你不能因?yàn)檫@點(diǎn)就去給人家端盤子洗碗！”
“這不是擔(dān)心你吃苦，而是要把時(shí)間用到關(guān)鍵地方，你要是想兼職干點(diǎn)什么，也盡量選一些和你專業(yè)相關(guān)的工作，幫老師做實(shí)驗(yàn)也好，去美國的大企業(yè)實(shí)習(xí)也行，總得把你這么多年學(xué)的東西用上！”林繩斌這段時(shí)間也搜集了不少出國留學(xué)的資料，如今把自己打聽到的都告訴林橋。
“聽說那邊吃的不光貴，還吃不慣，走的時(shí)候你帶些調(diào)料過去，要是不適應(yīng)咱就自己做?！眱盒星Ю锬笓?dān)憂，姜云英也叮囑道。
“你弟的稿費(fèi)既然給你了，那你就拿去花，也不用你還，到時(shí)候我和你媽想辦法給你弟補(bǔ)上。”這些提前說出來，免得到時(shí)候林橋多想，林繩斌不愿意兄弟倆因?yàn)檫@點(diǎn)事兒鬧出分歧，他們從小可都是一碗水端平的。
“我都說了用不著！”林樓嘀咕著。
“不用，我在美國賺了錢，肯定少不了小樓的！”林橋堅(jiān)持道，看到兄弟倆如此體諒，林繩斌和姜云英都感到欣慰。
在美國賺錢那確實(shí)方便，我們兄弟同心其利斷金，明天我就和你說說賺錢的門道去。