第三十八章 開業(yè)
女生是很好的廣告，因為她們遇到好吃的會宣傳，男生都懶。
假期結(jié)束的前一天，不少人回校，那些外地來江州的也在準(zhǔn)備回去，同學(xué)之間的聚會在增多。
李天南就把開業(yè)時間選擇在了這個時候。
已經(jīng)有了六十多個活廣告，這兩天又吃又拿，肯定要幫忙宣傳啊。
一大早，李天南在專業(yè)群里就聽到不少人討論。
其中有幾個女生之前不在，一直要求李天南給補(bǔ)上。
“想補(bǔ)上的，就等夜里十二點(diǎn)之后吧，那個時候去吃，我找老板商量，給大家免單。不過僅此一次哦，再免單下去，老板以后出門連褲子都穿不起了?！?p> 十二點(diǎn)以后，一些蔬菜水果都要被清理掉，反正扔也是扔。
“專業(yè)長果然是最疼我們的！”
“確實疼，我疼的一整天都沒下地。”
李天南：“……”
“跟我無關(guān)！”
這群上了大學(xué)就放飛自我的婆娘，跟李天南熟悉了之后，逐漸就開始葷素不忌了。
反正全班就他一個男的，除了他，想調(diào)戲別人也沒機(jī)會。
至于陳世杰那個家伙，壓根就沒加群，李天南問過，他給拒絕了。
按照他的原話來說，老子女朋友是大明星，感情必須得專一，萬一成為某些黑粉的把柄怎么辦？
對于無可救藥的人，李天南選擇放棄治療。
班級那么多可愛的小姑娘，你偏偏去搞那種女人，絕對是腦子撞豬上了。
上午十點(diǎn)鐘，火鍋店正式營業(yè)，國際城一樓門口專門擺了紅燈籠，打了橫幅，開業(yè)當(dāng)天，全體五折。
吸引了不少人進(jìn)去，不過李天南提前儲備了二十多萬的食材，肯定是夠用了。
服務(wù)員總共十八個，之前清退幾個，后續(xù)又給補(bǔ)上了，輪班制度，哪怕每天凌晨兩點(diǎn)以后，店里也要保證有四個服務(wù)員，高峰期保持在十二個上下。
加起來總共也就六十多桌，還有一百多平被隔開了，等生意好了再投入使用，差不多還能弄出三十來桌。
他的網(wǎng)店還在持續(xù)賺錢，只是每天最多也就一千多單，他一個星期充值一次直通車，會稍微爆發(fā)一點(diǎn)流量，可也達(dá)不到之前的高度，五萬塊的直通車費(fèi)用，頂多給他帶來兩三千單。
開學(xué)一個月，總共也就賣了五萬多單，扣掉各種成本，賺了一百五十多萬。
全砸到火鍋店了。
之前剩下的接近三百萬，他都給放到了股市里面，目前差不多收益了二十個點(diǎn)，因為國慶假期不開盤，總共投入也沒幾天。
把融資額度也算進(jìn)來，二十個點(diǎn)就一百二十萬。
之前試吃的時候，小零食環(huán)節(jié)壓根派不上用場，因為不需要等待。
但是今天人比較多，那五十多平的等待區(qū)就擠了不少人。
兩個服務(wù)員專門在那里等著，每人都會送上果汁，零食，男女朋友則會送上情侶玩偶，一群女生的話則會送一血小首飾或者創(chuàng)意貼之類的。
其實這些東西都沒啥成功，客戶進(jìn)去吃一口菜，利潤就能趕得上一個小玩偶了，他專門安排王瑞找廠家定制的，上面還有火鍋店的LOGO跟名字，不到巴掌大小，成本五毛到一塊。
如果是帶著孩子來的，待遇更好，不僅有人時時刻刻幫忙盯著孩子，還會送玩具給孩子玩。
大部分人的心理就是，占了你的便宜，不捧場會有點(diǎn)不好意思。
當(dāng)然也有一些人拿了禮物就走了。
這些李天南也不在意，反正沒幾個錢，至少對方下一次吃飯猶豫的時候，自家火鍋店會在她的考慮范圍之內(nèi)，哪怕多占據(jù)一丟丟比重，這點(diǎn)代價都是值的。
一直忙到夜里十一點(diǎn)，整個火鍋店才算安靜了下來。
李天南也在這邊巡視了一整天，下午兩點(diǎn)到五點(diǎn)之間人很少，服務(wù)員交換著各自休息了一兩個小時，都還勉強(qiáng)撐得住。
在這里消費(fèi)的，終究還是學(xué)生居多，第一天這邊來的家長都沒幾個，李天南找人安排了一桌，準(zhǔn)備迎接一下自己的貴客。
江半月要來了。
放假這幾天，她一直在家陪著自己媽媽，今天下午才來到學(xué)校宿舍，打掃了一下之后，就聯(lián)系了李天南。
吃火鍋嘛，這種事她最愛了。
因為之前人多，李天南就把時間定在了十一點(diǎn)半。
其實還有一些學(xué)生在等著，李天南看人已經(jīng)不多之后，就把她們都給招呼了進(jìn)來，并且叮囑了一下王瑞，說后續(xù)進(jìn)來的一批人全部免單。
對于自家老板大手大腳免單的行為，王瑞是不敢說太多的話，反正他只是拿工資的。
今天的賬目，他粗略掃了一眼，收入也就六萬塊，可食材成本就達(dá)到了七萬多。
主要是因為五折消費(fèi)。
即使這樣，加上人工房租之類的費(fèi)用，今天至少要損失兩萬塊，還要給后續(xù)一批人免單。
王瑞客串了一整天的收銀工作，看著自己老板在門口把一位美女領(lǐng)進(jìn)去之后，他覺得自己的擔(dān)心太多余了。
老板就是想玩玩，他自己都不在乎火鍋店能否盈利，自己一個打工的操這份心干啥。
這樣一想，整個人頓時輕松了許多。
再聯(lián)想到一個月一萬塊的工資，內(nèi)心更加平靜了。
沒啥動腦子的活，工資還這么高，老老實實做好老板安排的工作，簡直不要太輕松。
跟他以前那些愛沒事找事的領(lǐng)導(dǎo)比起來，現(xiàn)在這位老板，簡直是活菩薩。
整個商場在夜里十二點(diǎn)之后就格外的冷清，只有火鍋店里面還有點(diǎn)人氣。
王瑞再次收到了老板發(fā)來的信息，好不容易平靜下來的內(nèi)心，又起了波瀾。
老板這是要干啥！
因為附近都是新區(qū)，所以很多高樓大廈都還在修建當(dāng)中，附近聚集了不少的農(nóng)民工。
其中有不少人都喜歡在商場門口打地鋪睡覺，因為涼快，相對來說也干凈。
而自己老板卻讓他去把那些人都請過來吃飯，依舊是免單。
并且還要求菜式里面不能少于三盤肉，別的規(guī)格全部按照客戶來。
“莫生氣，莫生氣，反正不是自己的店，多想想一萬塊錢的工資，后天就能拿到了，到時候可以給孩子買多少奶粉，給媳婦買多少衣服……”
于是他就下去了。
基層工作經(jīng)驗讓他習(xí)慣去尊重任何人，哪怕是說免費(fèi)請農(nóng)民工吃，他的態(tài)度也依舊很誠懇，沒有一絲那種施舍別人的語氣。
……
“這家火鍋店的味道挺不錯啊，你那張免單卡真的可以用？”
吃了半個多小時的江半月，覺得挺滿足，問了李天南一句。
“當(dāng)然，我跟老板關(guān)系鐵著呢?！?p> 李天南沒怎么吃，他今天在店里聞了一天的味，現(xiàn)在夠夠的，就喝了點(diǎn)酸甜果汁。
“哪有這么好的事，我看咱們班很多學(xué)生都在這里，是不是他想利用你拉客戶？”
正所謂臺上無父子，餐廳沒老師，班級幾個同學(xué)看見了江半月，也沒有表現(xiàn)的多么拘謹(jǐn)，加上李天南刻意挑選了一個比較偏的位置，基本不跟那些同學(xué)打交道。
就在這個時候，江半月聽到有些動靜傳來，然后就看見那個好像是火鍋店管理層的家伙，帶著一群農(nóng)民工走了進(jìn)來。
一群農(nóng)民工顯得小心翼翼，畢竟這一幕他們生平還是第一次遇到。
四人一桌或者六人一桌，總共坐了四桌。
嗓門有點(diǎn)大，店里熱鬧了起來。
好在都是一群免單的人，而且都是學(xué)生，沒有那種挑刺的家伙。
其中一桌就在李天南不遠(yuǎn)處。
這一幕，讓江半月心里有些嘀咕。
“大叔，你們怎么來這了？”
真不是江半月心里有什么成見，就是覺得這件事有點(diǎn)不正常。
看這些人一個個小心翼翼的模樣，根本就不像是來吃飯的。
“俺們也不知道啊，有人說這里可以免費(fèi)吃飯，就過來看看?！?p> 聽到這個回答，江半月更疑惑了。
她看向了李天南，說道：“這是不是老板的套路，先忽悠他們過來吃飯，吃完之后強(qiáng)行收費(fèi)？”
聽的李天南心臟病都差點(diǎn)犯了。
好家伙，你平時不單純的跟小白兔一樣，怎么這一會心機(jī)深的又跟宮斗戲女主角了？
“把他們經(jīng)理喊過來問一問不就知道了？”
“好！”
很快，王瑞就來到了兩人面前。
他始終記得李天南特地交代的話，無論任何時候他出現(xiàn)在店里，都要把他當(dāng)成一個客戶，而不是老板。
他面帶笑容的說道：“先生女士有什么需要幫忙的嗎？”
“你請那些農(nóng)民伯伯過來免費(fèi)吃飯是什么意思？”
江半月直接就問了。
“這個……”
王瑞為難的看了李天南一眼，李天南低著頭跟一塊豆腐較勁，壓根沒看他。
“是這樣的，我們老板說很多新鮮食材過了今晚就不能用了，按照我們店里的規(guī)矩，明天一大早都得扔，所以在店里沒人的時候，可以免費(fèi)請人過來幫忙把那些食材解決掉，不至于浪費(fèi)?！?p> “可很多肉類保質(zhì)期并不只有一天吧？”
“這個……是我們老板交代的，具體原因我也不清楚啊?！?p> 他心里在瘋狂吐槽，你想知道，就問你對面的家伙啊，我一個打工的哪有這么高權(quán)限。
不說別的，這么幾桌，正常就餐，費(fèi)用差不多一千了，他作為總經(jīng)理，權(quán)限最高也就是在突發(fā)狀況下可以給打個九五折。
還不如李天南發(fā)出的那些會員卡呢，那些會員卡都是九折的。
“可能是人家老板覺得葷素搭配，干活不累呢?！?p> 李天南較勁完了一塊豆腐，抬頭說了一句。
江半月覺得這家火鍋店的老板腦子有些許不正常。
“吃完了，我們先走吧?！?p> 李天南也累了，想回去睡覺。
這么晚了，江半月萬一不好意思讓自己一個人睡呢？
“我再吃點(diǎn)，要等這些農(nóng)民伯伯先走！”
她還怕王瑞來一個陽奉陰違……
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