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阿七姑娘

阿七姑娘 8

阿七姑娘 長(zhǎng)蘑菇的小閑 2447 2020-10-02 01:14:50

  8

  “別別別~別別~求你了,別~”

  “不是,你攔我干什么呀!”江澤浩端著一把椅子站在廚房門(mén)口,阿七則堵在門(mén)口不讓他進(jìn)去。他端起椅子解釋著:“我切菜不方便,坐在椅子上省得低頭呀!”

  “我可沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么做飯的,你還是歇著去吧!再因?yàn)樽鲲垖?dǎo)致脖子好不了,我還要養(yǎng)你一輩子!”阿七雙手交叉靠在廚房門(mén)邊故意用刁鉆的語(yǔ)氣想讓江澤浩放棄他奇葩的做飯想法。

  可是誰(shuí)知江澤浩并沒(méi)有放棄,反倒是將了阿七一軍。

  “我不做飯我會(huì)餓死的,你做的那是飯嗎?一個(gè)健身教練做的飯能吃嗎?光講究卡路里了,一點(diǎn)色香味都沒(méi)有,再吃下去我怕拉低我的品位?!?p>  江澤浩硬生生的把阿七成功趕出了廚房。

  阿七依舊不服氣,看著正在系圍裙的江澤浩風(fēng)涼話脫口而出:“好好好!您品位高的慢慢做,可千萬(wàn)做熟了,別害的大家今天誰(shuí)都沒(méi)飯吃!”

  江澤浩雖然手上忙個(gè)不停,可嘴上也不消停,也學(xué)著阿七的口氣曬出了他的風(fēng)涼話:“好好好,你這品位低的就好好看看,什么叫真正的烹飪,記得準(zhǔn)備好餐巾紙,把口水哈喇子隨時(shí)擦一擦,別讓人看笑話!”

  “切!什么叫烹飪!還真是自信??!來(lái)來(lái)來(lái),是騾子是馬給姑奶奶拉出來(lái)溜溜看!”阿七雖然半信半疑,但目光已經(jīng)開(kāi)始被江澤浩展開(kāi)的工具包所吸引。

  一個(gè)棕色皮質(zhì)刀具袋被徐徐展開(kāi),各種形狀不同的刀具展示在阿七眼前。江澤浩隨手抽出一把細(xì)長(zhǎng)輕便的刀具,在右手中酷炫的耍了兩圈,隨后左手抄起一塊牛肉,動(dòng)作干凈利索開(kāi)始備菜。

  不用太多詢問(wèn),看動(dòng)作就知道這位是個(gè)專業(yè)廚子,所有烹飪技巧行云流水一氣呵成。很快廚房?jī)?nèi)就飄出完美肉香。真如江澤浩所言,阿七站在廚房門(mén)邊真的是一口一口的吞咽口水。就連金毛犬都不在房間睡覺(jué)而是直接窩在廚房門(mén)口,和阿七一起張望江澤浩在廚房?jī)?nèi)的烹飪表演。

  美食上桌,三菜一湯,杏菜百合湯、土豆燉牛肉、清炒菜心、還有一道阿七叫不出名字的菜。這道菜翠翠綠綠,被切成了一個(gè)個(gè)小小的菱形塊,看上去很像果凍。阿七正在認(rèn)真琢磨這道菜到底是什么做的,一雙筷子已經(jīng)將菜夾起送到了阿七嘴邊。阿七定睛一瞧江澤浩正舉著筷子自大的挑眉望著她:“來(lái),別看啦!姑奶奶嘗嘗吧!這哈喇子都流一地啦!吃吧!飯菜做好了就是要吃的,可不是用來(lái)看的!”

  美味已經(jīng)送到嘴邊,哪有不吃的道理,阿七張大嘴巴一口吞下這道美味,一邊咀嚼一邊琢磨:“嗯~這是黃瓜,這是黃瓜呀!你怎么把它變成果凍啦!?還真的很爽口呢!”

  江澤浩脫下圍裙坐在餐桌對(duì)面說(shuō):“這道菜其實(shí)就是用黃瓜皮做的,取的只是黃瓜的顏色,是不是翠綠翠綠的夏天吃起來(lái)很清爽呀!”

  “還真的,很爽口!”阿七說(shuō)著自己拿起筷子又是一口,“特別像吃涼粉兒,哎!你這是怎么做的,快教教我!”

  “叫聲師傅我教你!”江澤浩調(diào)侃的臭毛病又來(lái)了!可是阿七這會(huì)兒忙著吃大餐并不愿意多說(shuō)什么,美味在口,她真的是打心眼里佩服這廚藝,不由得試探性的問(wèn):“你是干什么的?難道是專業(yè)廚師?”

  “廚師?哎!你太低估我了!不過(guò)算了,我不介意別人說(shuō)我是廚師,畢竟我家祖上就是廚子?!?p>  “呦呵!這么說(shuō)你這還是家傳的手藝咯!”

  “那當(dāng)然,我們家的男的必須學(xué)會(huì)這家傳手藝,從三歲起我就開(kāi)始跟著爺爺學(xué)廚藝,光這刀工就苦練了二十年,這是家規(guī),躲也躲不開(kāi)!”

  “真是越說(shuō)越玄乎了!我都不敢相信了!”

  阿七被美味吸引的同時(shí)也對(duì)江澤浩的故事產(chǎn)生了很大的興趣,兩人邊吃邊聊,時(shí)間回到了一百年前……

  江澤浩的祖上本是廚子起家,后來(lái)有一代祖輩憑借精湛的廚藝成功進(jìn)入宮廷的御膳房,后來(lái)先后撰寫(xiě)了幾本家族私房菜菜譜,并將如何練就這精湛廚藝編纂出了本家體系一代代傳承下來(lái)。

  家族祖上定下規(guī)矩:此獨(dú)門(mén)廚藝只傳兒不傳女,但是卻在江澤浩太爺爺那一代出了一點(diǎn)小插曲。

  江澤浩太爺爺江世金與原配夫人只育有兩女,后來(lái)動(dòng)亂年間不慎與家人走散,等再度團(tuán)圓已是年過(guò)半百,為了家族手藝能后繼有人,老爺子愣是再度漂泊在外三四年,等再回家時(shí)帶回來(lái)一個(gè)兩三歲的小男孩,家人自是不會(huì)承認(rèn)這是老爺子的種,但江世金一口咬定這孩子是他與一鄉(xiāng)下女子所生,孩子母親因產(chǎn)后虛弱病逝。這孩子就是現(xiàn)在江澤浩的爺爺。

  為了平息原配夫人和兩個(gè)女兒的怨氣,老爺子凈身出戶帶著這私生子漂泊在外討生活,期間認(rèn)識(shí)了一名天資聰穎的女子叫李麗娟,她對(duì)廚藝的感悟能力超高,老爺子見(jiàn)這女子天資聰慧,又因自己年事已高幼子尚小,于是在那動(dòng)蕩的年代與那女子結(jié)為夫妻,對(duì)外是夫妻之名,實(shí)則是師徒之義,將自己家族手藝傾囊傳授于人。

  李麗娟也是仁義之人,學(xué)成之后老爺子雖不久撒手人寰,但她仍以一己之力憑借精湛廚藝,愣是從無(wú)到有打下了一番天下,與此同時(shí)她謹(jǐn)記師父教導(dǎo),終身未再改嫁,一手將幼子拉扯長(zhǎng)大,并把家族手藝悉數(shù)傳授,使江家的獨(dú)門(mén)廚藝得以延續(xù)。

  江澤浩爺爺為了不再出現(xiàn)家族后繼無(wú)人危機(jī),先后娶了兩個(gè)老婆,第一個(gè)老婆只生了兩個(gè)女兒,為了家族傳承,狠心離婚再娶。第二個(gè)老婆生了兩兒一女,后繼有人的江澤浩爺爺江偉這才放下心來(lái),對(duì)兩個(gè)兒子悉心教導(dǎo)嚴(yán)加管教,兩個(gè)兒子全都習(xí)得家族手藝,但江澤浩的爸爸雖學(xué)有所成,但一心從政,對(duì)家族事業(yè)也就涉及的少之又少,反倒是二兒子也就是江澤浩的二叔全盤(pán)接管了江家事業(yè)。

  怎奈何老爺子對(duì)長(zhǎng)子偏愛(ài)有佳,愛(ài)屋及烏的對(duì)長(zhǎng)孫江澤浩也是寄以厚望,親自教導(dǎo)孫輩中的三人從小學(xué)習(xí)家族手藝……

  江澤浩適當(dāng)刪減著自己的家族故事粗略的給阿七講解了一番。阿七邊吃邊回應(yīng)著:“你們家真的是思想陳舊,現(xiàn)在都什么年代了,還講究這傳兒不傳女?算你們家幸運(yùn)遇上了李麗娟,要不是她的無(wú)私,以犧牲一生幸福為代價(jià)保全了你家的家族絕學(xué),估計(jì)你家這手藝還不知道會(huì)傳給誰(shuí)了呢!”

  江澤浩點(diǎn)頭答道:“的確,還真的幸虧有她呀!我這太奶奶也確實(shí)是個(gè)傳奇女子,想想在那動(dòng)蕩年代,獨(dú)自一人養(yǎng)育一個(gè)孩子多不容易?。「螞r還犧牲了自己的一生幸福。”

  阿七拿著筷子指著江澤浩的鼻尖說(shuō):“所以呀!千萬(wàn)不要小看女人!”

  “不過(guò)你爺爺就不夠講義氣了,為生兒子什么事情都做得出來(lái),這女人生不出兒子就離婚呀!真是差勁兒!”

  江澤浩一口飯噎到嗓子眼兒,干咳了幾聲心里暗罵道:“當(dāng)著我的面說(shuō)我爺爺?shù)牟皇牵夷苷f(shuō)我爺爺壞話嗎?這女人真是個(gè)直腸子,說(shuō)話不過(guò)腦子的嗎?”

  未完待續(xù)

  阿七姑娘

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