第六十章 探索秘密基地
“你看還有這個(gè),要不要試一下?”韓馨語(yǔ)打開(kāi)酒柜拿出來(lái)一瓶。
羅曼尼-康帝( Romanee Conti )葡萄酒珍稀而名貴,多年來(lái)一直獨(dú)占世界第一葡萄酒寶座,1500多美元一瓶的價(jià)格便是最好的證明。無(wú)論其生產(chǎn)年份,Romane Conti價(jià)格均在1000美元左右。它色澤深沉,具有淡淡的醬油香、花香和甘草味,芳香濃郁,沁人心脾。
詩(shī)詩(shī)看著這一排排的酒。
小心翼翼的問(wèn):“你確定這些可以喝嗎,森森知道了會(huì)不會(huì)打死我們兩?!?p> “放心吧,不會(huì),她上次說(shuō)了隨便喝?!?p> 韓馨語(yǔ)真激動(dòng)的準(zhǔn)備打開(kāi)。
詩(shī)詩(shī)趕緊制止了:“等一下,等下?!?p> “怎么了?”
“喝紅酒的時(shí)候一定要先醒酒,因?yàn)槠咸丫剖怯猩?,葡萄酒中單寧在開(kāi)瓶前氧化程度是很低的,酒香味封在酒里,喝起來(lái)酸澀,果香味淡。醒酒的目的是讓葡萄酒透透氣,吸收氧氣,充分的氧化,釋放迷人的香氣,降低澀味,使酒的口感柔和、醇厚。同時(shí)也可過(guò)濾掉一些年份酒的沉淀物。”
韓馨語(yǔ)聽(tīng)著詩(shī)詩(shī)滔滔不絕的講著這些知識(shí)點(diǎn)。
要不是現(xiàn)在沒(méi)有帶筆,不然她真想拿個(gè)小本本記下來(lái)。
只見(jiàn)詩(shī)詩(shī)打開(kāi)瓶塞,讓紅酒沿著壁邊倒進(jìn)醒酒器或者分酒器里。
然后看著馨語(yǔ)跟她說(shuō):“這樣子可以讓沉睡的葡萄和空氣充分接觸,讓葡萄酒的口感更柔順,香氣更散發(fā)。大部分紅酒醒酒的時(shí)間是10分鐘到3小時(shí)左右?!?p> “你都不喝酒你怎么懂這些的?”韓馨語(yǔ)看著詩(shī)詩(shī),
發(fā)現(xiàn)其實(shí)詩(shī)詩(shī)也并不是傻白甜呀。
詩(shī)詩(shī)看得出來(lái)韓馨語(yǔ)的疑惑:“之前瀚宇有教過(guò)我?!?p> “哦哦,這樣子啊?!?p> ……