28物價(jià)

　　哎！李家村真的太偏僻了，大多數(shù)人一生都沒(méi)到過(guò)縣里。去的最多最遠(yuǎn)的地方大概就是獸山鎮(zhèn)了。絕大多數(shù)人做飯就是為了溫飽，并不注重口腹之欲。尤其是李吳氏那人，自己沒(méi)有廚藝，又摳門，家里調(diào)料常年見(jiàn)到的只有鹽。做飯除了煮就是蒸。

　　王桂香是山里人，廚藝不要說(shuō)肯定不行，最多多個(gè)會(huì)烤。問(wèn)她鎮(zhèn)里有沒(méi)有醬油，醋，糖之類的。她說(shuō)糖知道，你想吃糖了啊，下次去鎮(zhèn)里給你買一點(diǎn)回來(lái)甜甜嘴。醬油醋就不知道了，也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，還問(wèn)她哪聽(tīng)來(lái)的。

　　李四牛倒是知道，他說(shuō)縣里的大酒樓里應(yīng)該有，好像還有道菜是酸酸甜甜的，就是很貴吧。

　　李曉嵐心里哀嚎她的糖醋魚紅燒肉看來(lái)沒(méi)指望了。

　　回頭心里一琢磨也明白了，古代應(yīng)該糖比鹽還貴，窮人更是吃不上的。鹽是人生存的必需品，鹽價(jià)由朝廷掌控著，窮人也只能吃粗鹽。而糖不是必需品，這里也應(yīng)該沒(méi)有白糖，她娘說(shuō)的糖應(yīng)該是麥芽糖之類的吧。醬油醋應(yīng)該也是富貴人家上能吃的上的。

　　說(shuō)到鹽，李曉嵐也愁啊，她娘買回來(lái)的是粗鹽，可是是個(gè)人都知道粗鹽吃多了對(duì)身體不好，會(huì)影響壽命的。粗鹽提純的方法化學(xué)課都學(xué)過(guò)，可惜沒(méi)有稱手的工具，她也只能做一些簡(jiǎn)單的溶解過(guò)濾去雜質(zhì)的活，想要弄起來(lái)現(xiàn)代真正的細(xì)鹽是別想了。

　　李曉嵐覺(jué)得有時(shí)間還是要到附近山頭多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，蔥姜蒜辣椒花椒茴香等等，總要想辦法找全它們。尤其是辣椒，可以代替鹽提提味?？上б膊荒芤恢背浴ｐB(yǎng)生之道膳食均衡是非常有必要的。得去找果樹，移植點(diǎn)到自己院子里。曬成果干或熬成果醬，可以代替下糖。

　　就鹽的事，李曉嵐為了自己的健康，專門找機(jī)會(huì)和她爹娘談了下。給他們說(shuō)了一下粗鹽的危害，說(shuō)到短壽，李四牛夫妻楞了下卻都同意買細(xì)鹽了。粗鹽留著腌制東西。

　　李曉嵐不知道，她娘現(xiàn)在就想她爹活的長(zhǎng)壽，因?yàn)槊忉嬉壑会槍?duì)李四牛一人，只要他活著，不分家，家里子孫就都能受益。

　　李四牛是覺(jué)得健康最重要，花點(diǎn)錢，人沒(méi)事就好。

　　李曉嵐又借機(jī)打聽(tīng)了一下現(xiàn)在的物價(jià)。

　　換算一下，當(dāng)然荒年浮動(dòng)就大了，一斤精米大約18文，糙米14文，精面15文，黃面12文，其他紅薯玉米之類的更便宜點(diǎn)，基本沒(méi)人賣的，留著自己吃。豬肉16文，豆油8文，雞蛋8文一斤，細(xì)鹽15文，粗鹽6文，紅糖15文。

　　由此可見(jiàn)古代的購(gòu)買力，這時(shí)銅錢還是值錢的。

　　她爹說(shuō)到農(nóng)閑的時(shí)候，村子里的男丁會(huì)去鎮(zhèn)上打短工，一天10文，包一頓午飯，只是干的都是苦力活，而且沒(méi)人介紹也不太好找。

　　哎，還是他們村子里鎮(zhèn)子太遠(yuǎn)了，那些離得近的村子，有人長(zhǎng)期做的長(zhǎng)工，一天可以拿13文呢。

　　就是他們家建房，那些熟練的瓦泥匠一天一人18文，打下手的12文，搬石塊挖地基干體力活的10文?？梢?jiàn)人工不值錢，有一個(gè)手藝的重要。