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東坡居營業(yè)日常

第十七章 整改

東坡居營業(yè)日常 期年畫 1813 2020-10-23 23:00:53

  距離食品局那件事過去快一個星期了,自從那天起東坡居一直關(guān)門。

  那天把食品局的人送走后,她不僅把王大廚開除了,還裁掉了那些歸服王大廚和一些沒用的人。

  最后就留下了三個服務(wù)員、一個廚房雜工,還有陳大廚。

  當(dāng)聽到閔婕要裁掉他們后,個個都十分憤怒不解,都大喊著向閔婕討個說法。

  而閔婕只是輕飄飄一句:“東坡居是我的店,我想開除誰用得找理由嗎?”

  很多員工都不想離開東坡居,因為閔婕父親仁厚,給他們的工資比鋪通餐館高多了。

  但閔婕很堅定,不管那些人再怎么哭訴她都沒有心軟,她可不想再養(yǎng)一群臭蟲!

  解決了這些事后,閔婕就給剩下的人放了個長假,然后準(zhǔn)備用以前得到的店鋪改造卡改造一下東坡居。

  東坡居是這片地方的老房子了,兩層樓獨棟,上面還有一個大天臺。

  一樓就是東坡居營業(yè)的地方,二樓則是閔婕住的地方。

  系統(tǒng)的店鋪改造卡很炫酷,閔婕只虛激活卡片,然后就可以依照自己的想法隨意改變店鋪。

  而且系統(tǒng)里還有一個逼真的虛擬東坡居,閔婕的改造都可以先再那個東坡居里顯現(xiàn)出了,這樣就可以實體觀察,找到最合適最心儀的店鋪裝扮。

  只要確定好了改造的樣子,系統(tǒng)可以在一個小時內(nèi)把原來的東坡居變成閔婕想改造的樣子,不過為了顯得正常一點,閔婕給員工放了長假,等他們回來也不會覺得驚訝。

  關(guān)門一個星期的東坡居終于開門了,東坡居的外表沒有絲毫變化,可內(nèi)里已經(jīng)大變樣了。

  沒有改變外面,一是因為沒有必要,二是因為不好掩人耳目。

  一樓被閔婕劃分成了兩個區(qū)域,一邊是偏古風(fēng)系的,有輕紗圍帳、精致屏風(fēng)、古色古香的山水畫。

  一邊是現(xiàn)代化的,有有十人大桌,也有幾人的小桌,落地窗邊有一排木制架子,上面種了一排排多肉,窗上還掛了幾顆空氣鳳梨,恰如其分的裝飾了生冷的玻璃。

  在兩邊風(fēng)格不同的餐廳里,閔婕依照不同的風(fēng)格,制定了貼合的可改菜譜,老板專屬菜譜!

  現(xiàn)在來東坡居的人大多數(shù)都是為了吃閔婕的菜,就算閔婕這次再被王大廚算計到了,她也可以憑借自己的廚藝東山再起,不過,她得保住父親的心血!

  現(xiàn)在東坡居的營業(yè)方式要改變改變了,閔婕沒法把系統(tǒng)教給她的廚藝再教給別人,所以招那么多員工和大廚也沒有多少用處,現(xiàn)在要走精簡路線。

  一大早,所剩無幾的員工來上班了,走進來的人都一臉驚詫,搞不懂就一個星期沒來,怎么就變化這樣大了?!

  閔婕給他們放長假本是為了讓他們別這么驚訝,可還是把人驚訝到了,唉,這樣短的時間這樣大的變化,實在很難讓人不驚訝??!

  是假不夠長呀!

  不過有了先前閔婕雷厲風(fēng)行的積累,除了陳大廚意外幾人都沒敢問閔婕是怎么回事。

  陳大廚看著東坡居里翻天覆地的變化,邊看邊問道:“小婕啊,這是怎么回事???”

  “額,就是經(jīng)歷了太多事,想讓東坡居有個新面貌迎接新未來,我就請了一個專業(yè)的裝修團隊來裝修了一下,人家厲害,裝修得也快?!遍h婕忽悠道。

  待幾人都從這巨大的變化中回過神來后,閔婕就對著眾人講講東坡居的新規(guī)矩。

  “大家聽好了!東坡居現(xiàn)在已經(jīng)不是從前的東坡居了,我希望大家都能遵守好東坡居的新規(guī)矩!”閔婕看著眾人正色道,“我知道大家因為先前的事對我有了些意見,但我想說的只要你們一直踏踏實實的工作,我不會虧待你們!”

  “好了,干活吧!”閔婕見講得差不多了,就解散了眾人。

  人少了,東坡居也更清冷了。

  不過這樣也好,人少也不易生出其他的心思。

  ……

  今天來東坡居的客人都是一臉平淡的進門,然后一臉驚訝的出門。

  現(xiàn)是東坡居內(nèi)里的大改造,就足夠讓你吃驚了。

  然后點餐就更是讓人不知所錯。

  東坡居里的菜限量了,雖然以前閔婕的菜大多都是限量,但其他廚師不是??!

  后來打聽才知道,東坡居里的很多員工都被裁掉了,居所是因為東坡居里的王大廚想陷害老板老板一氣之力大裁員。

  在客人的口口相傳中,王大廚的明聲越來越臭,閔婕知道后,淡然一笑,王大廚不是還想開東坡館嗎?這下看他有什么臉再借著東坡居的招牌開餐館!

  對于東坡居居里限量的事,起先客人們都是義憤填膺,激烈抗議,但沒人理會他們的激憤。

  服務(wù)員們忙都忙不過來,還有什么時間管他們的抱怨。

  而身為東坡居老板的閔婕壓根兒就沒打算管這件事。

  客人們在吃到鮮香美味的飯菜后,激憤漸漸平息,轉(zhuǎn)念一想,他們來大多是為了吃閔婕的菜,而閔婕的菜大多都是限量,這樣一想,全限量跟部分限量也差不多。

  反正客人們吃到飯的都很開心,而沒有吃到的則是在門口幽怨的往東坡居里張望,最后不舍的離去,暗暗在心底說明天一定要早點來。

  自此東坡居里的生意并沒有太大下降,反而因為物以稀為貴,東坡居的明氣越來越大。

  每天早早的門口就排起了長隊,甚至還成了網(wǎng)紅打卡點。這都是后話。

  

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