“紀子女士你不介意的話,能跟我說說具體是怎么回事嗎?”
電話那邊早見紀子說完請求就陷入沉默,估計是在等周天做出最后的“判決”,但是周天人是有些懵的,他還不知道到底怎么回事呢?想要讓他答應(yīng),總要讓他明白發(fā)生了啥吧?
“抱歉,我失禮了!事情是這樣……”
緩過神來,早見紀子又道了一遍歉,她急暈頭了,都忘了要告訴周天這個突然的請求究竟是怎么一回事。被周天這么一問才想起來,于是將原因娓娓道來……
花了三分鐘的時間,早見紀子終于將事情講清楚了。原來米其林官方宣布將要進入霓虹,編纂米其林餐飲指南霓虹篇。這對于霓虹的西餐餐廳,尤其是像早見紀子開的發(fā)餐廳來說是一個大事件!不管以前名氣多好,如果在年底的米其林美食指南上沒有名號,不說立刻死球,也會因此一落千丈,最終真倒閉了也不是不能想象。
而之所以現(xiàn)在早見紀子就找上門來求購食材,是因為米其林官方和霓虹料理界聯(lián)手舉辦了一場美食大賽。這次的美食大賽涵蓋全霓虹地區(qū),作為米其林進駐霓虹的第一炮,這次大賽各個報名的餐廳的表現(xiàn)也將極大的影響年底米其林評星的結(jié)果!
“所以,你的意思是現(xiàn)在霓虹市場上的高端食材十分緊缺,你們連準備參賽用的食材都湊不起了嗎?”
周天摸了摸后腦勺,他對于米其林實際上并不太感冒,不管是現(xiàn)在還是在十年后都是如此。沒辦法,希望越大失望越大,米其林名氣如此高端,讓吃不起的國人非常向往,但是真吃了之后才發(fā)現(xiàn)也就那么回事,甚至有些還沒自家小縣城的一些特色小店的菜好吃!
貴不貴的先不說,由于不夠驚艷而在國人心理上產(chǎn)生的落差感直接就讓米其林在國內(nèi)變得不溫不火。所以,對于霓虹在這方面的熱情和重視上,周天感覺挺……有意思的。
“這……也并非如此。只是我們的主菜黑鮪實在是找不到高品質(zhì)的,我只好來麻煩您來。您上次在東京拍賣的那批黑鮪品質(zhì)太好了,如果還能得到相同品質(zhì)的黑鮪,我對于大賽就更有把握了!所以,為了東京大飯店的未來,請周君助我一臂之力!
拜托了,請賣給我一條“完美”的黑鮪,只要品質(zhì)達到,我都愿意用上次拍賣價格溢價一倍買下!”
早見紀子的確很有誠意,上次的拍賣剛好趕上霓虹的春祭前后,成交價本身就是溢價不少的?,F(xiàn)在她又要溢價一倍,這有魄力!
“紀子小姐,雖然您的出價很誘人,但是您為什么篤定我一定能夠捕到上次那種高品質(zhì)的黑鮪呢?”
心里實際上周天已經(jīng)決定了幫她一下,有錢賺沒理由推出去,而且這還是個能長久合作的優(yōu)質(zhì)客戶。但是周天還是笑著問了反問了一句,他感覺早見紀子這人挺神奇的,明明都是只見過一次的人,怎么就這么“信任”自己的能力?
“?。窟@……實際上我是經(jīng)過大友先生推薦的,他說周君你們這里有最頂級的漁夫,如果想要最頂級的食材那找你們肯定是最好的選擇。我相信大友桑的眼光,也相信周君你們的能力!上次拍賣會的那幾條黑鮪是我見過的十年以來品質(zhì)最高的黑鮪魚,那就是實力的證明!這么短的時間內(nèi)想要捕到最高品質(zhì)的黑鮪,我相信也只有創(chuàng)造過奇跡的你們才會再現(xiàn)奇跡!”
早見紀子說得很認真,周天雖然感覺這對話有些熱血過頭了,但是被這么吹捧心里真的很舒服。
“紀子小姐太過獎了……這樣吧,你那邊有多少時間?”
“周君你這是答應(yīng)了嗎?太好了!聯(lián)合廚藝大賽半個月后開始,黑鮪的話,我希望您能在一周內(nèi)送達東京,當(dāng)然這個時間有些急迫,如果實在不行的話,也希望您能在10天內(nèi)送達。我們需要幾天的時間來完善菜式!”
“哈哈,放心放心。我以為你那邊沒幾天就要比賽了,現(xiàn)在有半個月時間的話就不用著急來。這樣吧,我這邊準備一下,四天之內(nèi)抵達將黑鮪送到怎么樣?”
“那就最好不過了!”早見紀子驚喜地說道,這主動縮減時間她是沒想到的,畢竟霓虹是個食用的海鮮大國,她還是個廚師,自然知道捕獲高品質(zhì)的黑鮪魚是一件運氣成分很大的事情。求到周天這邊已經(jīng)是她“病急亂投醫(yī)”了,但是沒想到遇到個‘神醫(yī)’!
當(dāng)然了,沒切切實實拿到黑鮪魚,這些話能不能實現(xiàn)還是另說。但是有信心本身就是個好消息呀,而且一般人不會沒把握就亂許諾吧?周天在她看來雖然年輕,但是也挺靠譜的。所以暫時她輕松了,只需靜待周天這邊的好消息就行了!
掛斷了電話,周天準備將漁場的事情交付一下,然后抓黑鮪去東京!
他同意幫忙不光是“高價”以及早見紀子的吹捧,主要是他對于接下來的霓虹廚藝大賽也挺感興趣的。以霓虹的“西化”政策,以及畸形心理,可以預(yù)見接下來的廚藝大賽關(guān)系到米其林星級必定是全國關(guān)注的盛事,這也意味著霓虹的頂級廚師這次也一定“傾巢出動”!
而作為一個業(yè)余廚師,重生前周天的廚藝雖然在普通人之中挺好,但是由于一些天賦原因,最多也就是三流的水平,如果努努力,也許能達到二流……
但是肯定沒希望到一流以及頂級大廚,那不是努力能夠達到的層次,沒有一定的天賦打底基本沒希望。但是現(xiàn)在就不一樣了,他現(xiàn)在的身體素質(zhì)超強,各種感官能力即使在人形態(tài)下也是“非人”級別的。單單拿嗅覺來說,人類中嗅覺最靈敏的群體--調(diào)香師,進過訓(xùn)練能夠嗅出超過3000種味道,但是他現(xiàn)在能分辨的味道至少超過兩萬種!當(dāng)然了,平時生活中會對于一些細微無影響的氣味他會忽略,畢竟有時候感官太靈敏也不是什么好事……一個屁里面能聞出主人吃了哪些食物的經(jīng)歷可真是太糟糕了……
而且,這還只是單一的方面,味覺,視覺,聽覺,觸覺,甚至是靈性視野這種超視覺,能力多且均強的結(jié)果就是不會過度依賴某一種單獨的能力,這也讓他能正常的生活,而不是苦惱某些腌臜的小問題……
總之,周天現(xiàn)在的天賦已經(jīng)爆表了,再加上穿越前十年的廚藝基本功打底,以他現(xiàn)在的控制力和天賦的加持,廚力水平直接三級跳,特別是對細節(jié)的把控估計已經(jīng)有一流的水平了。當(dāng)然,沒能直接成為頂級大廚的原因不是天賦而是眼界問題。
成為一名頂級大廚的眼界不光是會看和學(xué),更重要的是吃!只有下了嘴,才能將一道菜從表面深入了解到內(nèi)里。重生前雖然他也吃過不少美食,但是那時候嗅覺不算特別好,吃不出來多少門道,自然能獲得的經(jīng)驗也就不多。同理,他現(xiàn)在的記憶里有這個世界周天的十多年的吃美食的經(jīng)歷,但是同樣沒有獲得能力也就不能體會其中奧妙。
因此,真正從味覺提升獲得的“眼光”,只有這兩個月的時間。但是想想除了吃過早見紀子做的美食之外,并沒有吃過更高檔次的美食了。嗯……還有康伯的魚粥,他老人家只有這一手絕活。
所以,周天想去霓虹,也是打算趁著這次機會將霓虹的美食大師的手藝嘗個遍!這些人平日里天南海北的想要都吃一遍那太麻煩了,現(xiàn)在的話就不一樣了,只要到東京一個地方就能坐等他們上門,嘿嘿……