第59章 GM東京的難題

　　有周天盯著水下的情況，被盯上的龍躉除非一點(diǎn)東西都不吃才能逃過(guò)一劫。但是很明顯對(duì)于送上嘴邊的食物，原本就食欲比較旺盛的龍躉不可能會(huì)拒絕，于是花了一個(gè)來(lái)小時(shí)，三條體長(zhǎng)超過(guò)一米的龍躉被釣了上來(lái)。

　　“過(guò)癮！”

　　幾人將龍躉放進(jìn)水族箱，這才得了空歇歇，用魚(yú)竿和這種大魚(yú)“搏斗”的感覺(jué)非常刺激，而且也挺耗體力。

　　“這三條魚(yú)我看加起來(lái)得有五百斤了！怪不得這魚(yú)小名‘豬羔斑’，這絕對(duì)不比同體型的土豬體重輕了呀！”何力手扶著水族箱的玻璃壁，看著一入箱中，就將鰻魚(yú)嚇得躲在角落里的龍躉贊嘆不已。

　　周天也挑了挑眉，這三條龍躉超過(guò)它們族群的一般大小，一米二的個(gè)頭雖然不是特別大，但相較于多為一米以下的同類(lèi)已經(jīng)很不錯(cuò)了。

　　幾人忙活了一個(gè)多小時(shí)，再加上還沒(méi)吃晚飯都是有些累了，洗洗手，周天去做飯，虎叔等人則在客廳里休息。

　　偏僻的懸崖海灣，游艇放了船錨，溫潤(rùn)的燈光從游艇中照出來(lái)，別有一番滋味……

　　周天他們舒服的享受著夜泊的野趣，遠(yuǎn)處的東京，已經(jīng)深夜的東京大飯店后廚依舊亮著燈。

　　“可惡，又失敗了！”

　　一頭雜亂的栗色頭發(fā)，修長(zhǎng)整潔的白色廚師服，正在發(fā)牢騷的這人是個(gè)看上去不過(guò)三十來(lái)歲的壯年男子。此刻，嘗了一口眼前剛煎好的魚(yú)排，這男子羞惱地罵了一聲。

　　他叫土村夏樹(shù)，是這家東京大飯店的副主廚，而這次東京大飯店參加大賽的主力就是早見(jiàn)紀(jì)子和他了。雖然早見(jiàn)紀(jì)子的連鎖餐廳已經(jīng)開(kāi)了好幾家，各地的主廚也都是水平很高的大廚，但是東京的才是總店，所以最好的廚師自然也是在這里坐鎮(zhèn)。

　　“夏樹(shù)君，不要著急。鮪魚(yú)料理的難度是我們?cè)缇土私獾?，這次不行，就再來(lái)一次嘛！我相信你一定能成功的，干巴爹！”

　　早見(jiàn)紀(jì)子溫和的說(shuō)著，給土村夏樹(shù)打了打雞血，手上則用餐刀切了一塊土村夏樹(shù)做出的魚(yú)排。

　　“嗯~味道已經(jīng)很好了，但是口感還是差了些，換上更好的食材也許能將料理的完成度再提升一些……這樣吧，咱們今天就到這里了，等明天早起咱們?nèi)ヌ粜└玫氖巢脑僦卦嚢伞！痹缫?jiàn)紀(jì)子笑著說(shuō)道。

　　“我們還買(mǎi)得到更好的食材嗎？咱們已經(jīng)跑了半個(gè)東京了，除了原本的供貨商，現(xiàn)在外面的好食材壓根沒(méi)有人賣(mài)好嗎？！那些該死的壽司店把上好的食材全部都給包了！”

　　土村夏樹(shù)聞言情緒有些激動(dòng)，這些天他真的受夠了，原本好好的市場(chǎng)隨著比賽的時(shí)間越來(lái)越近，漸漸的不正常了。到筑地、六丁目等大市場(chǎng)都找不到高級(jí)貨了，食材的品質(zhì)只要好點(diǎn)的基本上就到不了市場(chǎng)就被人包圓了。他們打聽(tīng)了一下發(fā)現(xiàn)還都是霓虹的本土料理店干得，像他們這種西餐廳一般都是外來(lái)的，根本干不過(guò)土生土長(zhǎng)的本地人。如果僅僅是這樣，實(shí)際上他也不會(huì)這么激動(dòng)，這幾天最讓他憋火的是連自家的供貨商都開(kāi)始削減高品質(zhì)食材的量了。

　　這種削減在合同里也能說(shuō)得過(guò)去，畢竟高品質(zhì)食材量少，短時(shí)間沒(méi)有貨的情況也不是沒(méi)有，餐廳做菜也不是都必須要用最好的，品質(zhì)只要合格的食材實(shí)際上做出的料理品質(zhì)相較于高品質(zhì)的食材做出來(lái)的料理也不會(huì)差太多，一般的食客根本嘗不出這些細(xì)微的差距。但是現(xiàn)在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)，沒(méi)有高品質(zhì)的食材怎么去參賽？評(píng)委可不是一般的食客，如果食材本身的品質(zhì)就差了別人一籌，那劣勢(shì)就太大了……

　　發(fā)了火，看著有些怔怔的早見(jiàn)紀(jì)子，土村夏樹(shù)有些后悔了。

　　“抱歉，紀(jì)子，我不是故意的?！?p>　　早見(jiàn)紀(jì)子搖了搖頭，上前一步從后面抱住土村夏樹(shù)的腰。

　　“不用說(shuō)對(duì)不起，我明白的，夏樹(shù)。你也不要怪送貨的相澤大叔，他們也是沒(méi)辦法，這些天土合社將他們的好食材強(qiáng)制收購(gòu)了許多……”

　　“真是一群官商勾結(jié)的蛀蟲(chóng)！”

　　土村夏樹(shù)狠狠的說(shuō)道。他能原諒給自家供貨的相澤，但對(duì)壟斷了霓虹農(nóng)業(yè)產(chǎn)出的土和社絕對(duì)不能原諒！但是……

　　即使他們的連鎖餐廳已經(jīng)開(kāi)了好幾家，有些名氣，對(duì)比官方的土和社和背后一大群利益群體根本不值一提，面對(duì)這種情況除了忍下，別無(wú)他法。

　　“算了！不說(shuō)這些了，再說(shuō)說(shuō)這盤(pán)料理吧。除了能提高一下食材的品質(zhì)，我覺(jué)得可以將香菜換成迷迭香試一下，別樣的香味也許能帶來(lái)點(diǎn)不一樣的感覺(jué)?！蓖链逑臉?shù)轉(zhuǎn)移了令人惱火的話(huà)題，將注意力重新轉(zhuǎn)回料理上。

　　“唉？迷迭香嗎？用在鮪魚(yú)魚(yú)排上……應(yīng)該會(huì)很不錯(cuò)，是個(gè)好想法。這魚(yú)背肉質(zhì)醇厚，對(duì)比大腹雖然脂肪含量相對(duì)較少，但煎魚(yú)排也確實(shí)還有些油膩，也許換上迷迭香會(huì)有不錯(cuò)的效果?！痹缫?jiàn)紀(jì)子眼前一亮。

　　“是吧，你也是這樣認(rèn)為的嗎？那么接下來(lái)就這樣試試吧？”土村夏樹(shù)瞇著眼睛笑道。

　　“很晚了……好吧，咱們?cè)僭囈槐槿缓缶鸵厝ニX(jué)了呦?！痹缫?jiàn)紀(jì)子略微掙扎一下就同意了，相對(duì)于這個(gè)小了幾歲的“副主廚”，她的料理之心同樣赤誠(chéng)！

　　就是年紀(jì)大了，不能和小姑娘似的還熬夜了，容易長(zhǎng)皺紋……

　　看著早見(jiàn)紀(jì)子說(shuō)完立刻去處理魚(yú)排，土村夏樹(shù)露出了一絲幸福的微笑，紀(jì)子姐依舊這么隨著自己的意。但隨即他的眉眼中又多了一些沉重，食材的問(wèn)題很大，他們現(xiàn)在能獲得的食材只夠每天開(kāi)發(fā)菜式的，而且高品質(zhì)食材相澤大叔送來(lái)的越來(lái)越少，可以預(yù)見(jiàn)明天就是開(kāi)始停供了也能想象。

　　“那么……我該聯(lián)系一下師父了嗎？”土村夏樹(shù)有些郁悶。

　　還不知道他這點(diǎn)苦悶心思的早見(jiàn)紀(jì)子卻并不太擔(dān)心，她和周天這邊聯(lián)系過(guò)進(jìn)度，發(fā)現(xiàn)明天周天他們就能帶著來(lái)自中華天朝的極品食材就要到了，那自家還會(huì)缺高級(jí)的食材嗎？

　　心里有些小得意，當(dāng)初賣(mài)了那條完美的黑鮪之后沒(méi)白請(qǐng)周天等人吃飯，這不？回報(bào)的時(shí)刻轉(zhuǎn)眼就到了！

　　“不過(guò)……也不是完全沒(méi)問(wèn)題了呢，就算多做一兩道海鮮為主的料理，還是最少要做一道畜肉類(lèi)的料理呢！最好是和牛，霓虹的和牛是世界上品質(zhì)最好的，但是……還有蔬菜……船到橋頭自然直！一切等周君他們來(lái)了再說(shuō)吧！”

　　一想就頭疼的早見(jiàn)紀(jì)子得意勁瞬間沒(méi)了……

　　燈火通明的廚房中，氣氛卻有些低沉。早見(jiàn)紀(jì)子他們的確太難了，明明是廚藝比賽，結(jié)果還沒(méi)比賽就先遇到了些場(chǎng)外難題……