站在凳子上的肖恩將一大塊肥厚的牛肉放在案板上，用食指、中指、大拇指三根指捏住刀架上廚刀的刀柄，將其抽了出來。

　　肖恩表現(xiàn)出和自己年齡毫不相符的刀工，熟練的處理起了牛肉，將其中的筋挑了出來，然后將牛肉切成2英寸的大塊。

　　處理完牛肉，肖恩右手一揮身旁的空盤中出現(xiàn)了幾個(gè)培根條，肖恩將培根條去皮，然后切成二分之一英寸長(zhǎng)的細(xì)條。

　　肖恩把大小對(duì)等的培根條，丟進(jìn)鍋中加水蒸煮。肖恩右手在鍋上拂過，鍋中的時(shí)間仿佛發(fā)生了變化，原本需要10分鐘才能煮好的培根立刻就煮好了。肖恩將培根脫水后丟入加了橄欖油的鍋中，然后認(rèn)真的炒制起來。等到培根變?yōu)樽厣?，肖恩將培根從鍋中盛了出來?p>　　肖恩將切好的牛肉脫完水，加入到鍋中反復(fù)翻炒起來，伴隨著油脂在鍋中爆開，誘人的香氣傳入到肖恩的鼻腔中。

　　肖恩取出胡蘿卜、洋蔥，然后分別將其切片，然后在油里煎到棕色盛出，盛出蔬菜，在鍋中留住少許油。

　　不等鍋中的溫度降低，肖恩將培根和牛肉倒入鍋中，然后加入鹽和黑胡椒。肖恩手中抓著一把面粉，斟酌著分量小心地灑在鍋里的牛肉和培根上。肖恩小心的將牛肉、培根和面粉混合在一起，使著形成一層白色的面衣，又不至于燒焦。牛肉和培根的汁水被外層的面衣所包裹，肖恩已經(jīng)能夠想象到當(dāng)咬開牛肉后美味汁水在口中爆開的感覺。

　　肖恩將牛肉和培根倒入一旁的鑄鐵鍋中，然后在鍋中加入牛肉湯，番茄罐頭和所有香料，最后肖恩取出一瓶紅酒，然后將其加入到鍋中，直到紅酒淹沒大半的牛肉。

　　在明火上煮到快要煮開，一股濃郁的香味彌漫在廚房。肖恩蓋上鍋蓋，繼續(xù)熬煮起來。肖恩時(shí)不時(shí)打開鍋蓋，攪拌著湯汁。

　　肖恩再次調(diào)整了鍋中的時(shí)間，這道原本要燉煮四個(gè)小時(shí)才能完成的紅酒燉牛肉十幾分鐘就已經(jīng)好了。

　　肖恩將肉盛出后，將湯汁倒在平底鍋里，煮了一兩分鐘，再去掉表面脂肪，得到能覆蓋勺子的稠厚的大約1品脫的醬汁，加鹽調(diào)味后把肉汁倒進(jìn)肉里，讓肉和蔬菜裹上肉質(zhì)。

　　“雖然和主廚作出的料理還是有少許差距，但是比起其他人強(qiáng)了不止一籌，只需要再多嘗試幾次，我有信心能夠作出媲美主廚的料理！”肖恩用叉子叉起一塊裹滿湯汁的牛肉，送入口中仔細(xì)的品嘗了片刻，然后笑著說道。

　　肖恩右手一揮，身前的一切恢復(fù)了最初的樣子。原本的原材料自動(dòng)補(bǔ)齊，滿是油污的鍋?zhàn)右沧兊恼麧嵢缧?，肖恩低下頭繼續(xù)開始練習(xí)起了這道料理。

　　肖恩身旁的廚臺(tái)上擺放著各種各樣的廚具，但是廚臺(tái)外卻是一片黑暗，身處其中的肖恩卻對(duì)四周詭異的景色習(xí)以為常，廚刀切在案板的聲音在這片詭異的空間中回蕩著。

　　“肖恩！肖恩！快醒醒！”一個(gè)男人的聲音在肖恩的耳邊響起，肖恩嘆了口氣閉上了雙眼，四周出現(xiàn)了一道道蛛網(wǎng)狀的裂痕，伴隨著仿佛玻璃破碎的聲音響起，肖恩從夢(mèng)境中脫離了出去。

　　“都幾點(diǎn)了還在睡覺，快點(diǎn)起來！”一個(gè)肥胖的中年男子看著睡眼朦朧的肖恩，不滿的說道。

　　“葛朗先生，我這就起來！”肖恩揉了揉眼睛，看著窗外還沒有亮的天色，打了個(gè)哈欠從簡(jiǎn)陋的床鋪上坐起身來。

　　“肖恩，你要記住！要不是你父親懇求我，你現(xiàn)在還在那個(gè)鳥不拉屎的村子里過著吃不飽穿不暖的日子，不要讓我再發(fā)現(xiàn)你偷懶！”肥胖的中年男子用手指指著肖恩的臉，毫不客氣的說道。

　　“我明白，葛朗先生。我會(huì)努力的！”肖恩雙拳握緊，然后又緩緩的松開，原本陰沉的臉上換上了笑容說道。

　　“哼！”葛朗冷哼了一聲，然后轉(zhuǎn)身離開了。

　　葛朗算是肖恩的遠(yuǎn)房親戚，他在這座城鎮(zhèn)中經(jīng)營(yíng)了一家小有名氣的餐廳，肖恩的父親花了不少心思才找上葛朗，讓肖恩在他的餐廳中當(dāng)了一個(gè)學(xué)徒。

　　當(dāng)然葛朗也不是什么不求回報(bào)的好人，除了管肖恩吃飯和提供給他一個(gè)廢棄的儲(chǔ)藏室住宿外，他不會(huì)給肖恩任何工錢。見到肖恩超常的工作效率后，更是直接裁去了一名幫廚，將兩人的工作量扔到了肖恩一個(gè)人的頭上。

　　“再過一段時(shí)間！再過一段時(shí)間！我偷學(xué)完所有的廚藝后，我就能。。?！毙ざ骺粗鹄孰x開的身影，在心中暗道。