第四十三章 豆?jié){、豆腐腦（一）
第四十三章豆?jié){、豆腐腦（一）
早在一天前，顧倫山就在顧長(zhǎng)卿的指點(diǎn)下準(zhǔn)備了起來，把家里的干黃豆挑那些飽滿的，泡在了準(zhǔn)備好的大缸里。
如今大缸里的干黃豆泡了一整夜，一粒粒變地又大又軟。顧長(zhǎng)卿伸手撈了一把，端詳片刻，才高興地道：“發(fā)的不錯(cuò)，咱們今個(gè)就可以做了。”
顧倫山在顧長(zhǎng)卿觀察的時(shí)候，就緊張的不行，心一直吊著，就怕從顧長(zhǎng)卿嘴里聽到個(gè)‘不’字，如今他的心終于落到了實(shí)處。
顧長(zhǎng)卿起身看了四周一圈，有點(diǎn)為難的看向顧倫山道：“大爺爺，家里就你和大奶奶在家嗎？”
“對(duì)啊?！彼D(zhuǎn)頭看了自己老伴一眼，不明白顧長(zhǎng)卿的意思，“怎么了，三郎，你大奶奶不能在旁邊看嗎？”
“咳，看我這記性，隔壁老胡家的老太太叫我有事來，我去一下?！鳖櫞竽棠搪犃T顧大爺爺?shù)脑?，連忙一拍腿，“那你們忙，我就先去了?！?p> 顧長(zhǎng)卿還不待解釋，顧大奶奶就拔腳往外走。
“大奶奶，您可千萬別走，一會(huì)還要您幫忙呢。”顧長(zhǎng)卿叫住顧大奶奶，又轉(zhuǎn)向顧大爺爺，“大爺爺，您能搬動(dòng)這大缸嗎？能推動(dòng)石磨嗎？”
顧倫山這才恍然，他看了看自己，又看了看老伴，有些懊惱，“早知道這樣，我就把老大、老二留下，現(xiàn)在可怎么辦？”
“這還不好說，我讓老二家的去叫，今天輪到她做飯，你們等著。”說完，顧大奶奶就快步走出了屋子，都沒給顧長(zhǎng)卿說話的機(jī)會(huì)。
“三郎，來，我們坐下等，估計(jì)得需要點(diǎn)時(shí)間?！鳖櫞鬆敔斖赃叺陌宓室蛔噶酥概赃叺奈恢?，對(duì)著顧長(zhǎng)卿道。
顧長(zhǎng)卿只能走過去坐下，和顧大爺爺有一搭沒一搭的說著話，等著顧大爺爺家的堂伯回來。
半個(gè)時(shí)辰后，顧澤華堂伯風(fēng)塵仆仆的回來，后邊跟著顧澤遷二堂伯。
“爹，您讓弟妹去找我們回來有事嗎？”顧澤華還沒進(jìn)屋，就喊了起來。
“確實(shí)有事，至于干什么，等會(huì)你們就知道了。”
顧澤華、顧澤遷兩兄弟抬著大缸到了放置石磨的南墻根處，才知道自己老爹要干什么，不由得都有點(diǎn)興奮。
顧長(zhǎng)卿看著那口直徑一尺半的石磨，已經(jīng)組裝好。
“三郎，我們要做什么？”顧澤遷見顧長(zhǎng)卿不說話，好奇地詢問。
“我們先不忙著做豆腐，先做豆?jié){、豆腐腦。”顧長(zhǎng)卿看著顧倫山父子三個(gè)道。
“豆?jié){、豆腐腦？那是什么?！鳖櫞竽棠搪牭絼?dòng)靜，也走出來看，正好聽到顧長(zhǎng)卿的話。
顧倫山和顧澤華、顧澤遷父子三人也看向顧長(zhǎng)卿，充滿好奇。
顧長(zhǎng)卿想起前世吃到的豆腐腦，喝到的豆?jié){的美味，心中更是渴望，前世，這兩樣吃食可是深為大家喜愛。
他覺得就是他所處的大夏朝，相信老百姓也會(huì)喜歡。
顧澤華、顧澤遷兩兄弟分別扶在那兩個(gè)架子上，不急不慢圍著石磨轉(zhuǎn)了起來。
石磨上邊孔里加入泡好的黃豆，磨了幾下，磨口就流出來了乳白色的漿水。
漿水流在顧長(zhǎng)卿讓顧大奶奶事先放好的木桶里面，木桶上邊放上了一塊干凈的紗棉布，豆渣經(jīng)過紗棉布的過濾，留在了紗棉布上面，豆?jié){則透過紗棉布流進(jìn)了木桶。
等石磨上邊孔里的黃豆減少的差不多了，顧大奶奶再往里添，漿水繼續(xù)流進(jìn)木桶，一直循環(huán)下去。
半個(gè)時(shí)辰后，等大缸里邊泡好的黃豆見底，顧長(zhǎng)卿趕忙叫停了顧澤華和顧澤遷兩兄弟。
顧老太太走到木桶旁邊，吸了吸鼻子，驚喜道：“雖然有很濃的豆腥氣，但卻有一股香味呢?！?p> “現(xiàn)在磨出來的豆?jié){是生的，還不能喝，喝了會(huì)生病。燒開后才能喝，那個(gè)時(shí)候的豆?jié){，豆腥氣會(huì)淡得多?！鳖欓L(zhǎng)卿看著三個(gè)木桶里的豆?jié){，“大爺爺，豆?jié){和豆腐腦也可以拿出去賣，豆?jié){做起來容易，我怕很快就會(huì)被人模仿?！?p> “三郎，你覺得多久就會(huì)有其他人模仿？”顧倫山看著那些白花花的漿水，就猶如看到了一堆堆白花花的銀子，聽說會(huì)讓人模仿，不由得心中一緊。
“少說也得幾天吧，畢竟他們要先辨別出是黃豆做的豆?jié){，再到做出成品，這個(gè)時(shí)間還是有的?！鳖欓L(zhǎng)卿沉思了一會(huì)道。
“才幾天，這么少？”顧倫山聽到顧長(zhǎng)卿的解釋皺了皺眉，“那豆腐腦和豆腐呢？”
“豆腐腦也簡(jiǎn)單，學(xué)起來很容易，倒是豆腐，需要技巧，不容易被模仿?！?p> “那我們能不能只做豆腐，不做豆腐腦和豆?jié){了，畢竟容易被模仿??！”顧澤華覺得既然豆?jié){和豆腐腦容易被人學(xué)了去，那就不賣好了。
顧長(zhǎng)卿看向顧倫山，見他也有這樣的意思，解釋道：“雖然容易被模仿，但是我們還是可以賣上一段時(shí)間不是?！?p> “再說，我們以后主打賣豆腐，但是開始是我們先開始賣的豆腐腦和豆?jié){，大家也會(huì)認(rèn)我們這家，那么自然買的人也多?！?p> “就像鎮(zhèn)上有幾家賣糕點(diǎn)的，種類都差不多，味道也相差不大，玉桂坊的糕點(diǎn)雖比別家貴很多，但大家還是愿意買玉桂坊的糕點(diǎn)?！?p> “我懂三郎的意思了?！鳖櫇扇A了然的道。
“我也差不多懂了?！鳖櫇蛇w也點(diǎn)頭說道。
顧長(zhǎng)卿看向顧倫山，見對(duì)方還在沉思，也就沒有打擾，而這時(shí)，顧大奶奶卻是恍然大悟的一拍手，興奮地道：“我知道三郎說的是什么意思了，就是咱們先賣，有了名聲后，大家就會(huì)認(rèn)我們家的東西了，就算別人賣，但是還是買咱家的人多，是不是這個(gè)理？”
顧長(zhǎng)卿點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示就是這個(gè)道理。
“三郎，這樣說起來的話，如果我們家的這個(gè)豆腐、豆腐腦傳出去，以后會(huì)有很多競(jìng)爭(zhēng)者嗎？”顧倫山擔(dān)憂的道。
顧長(zhǎng)卿莞爾，姜還是老的辣，顧倫山不愧是當(dāng)了這么多年的一族之長(zhǎng)，這么快就抓到了買賣可能會(huì)遇到的阻力。
“大爺爺，競(jìng)爭(zhēng)肯定會(huì)有，但是您不用擔(dān)心，只要我們的生意不要做得太大，我想應(yīng)該不會(huì)有什么事情的，畢竟我們這只是個(gè)小本買賣?！?