第四十三章 豆?jié){、豆腐腦（一）
第四十三章豆?jié){、豆腐腦（一）
早在一天前，顧倫山就在顧長卿的指點下準(zhǔn)備了起來，把家里的干黃豆挑那些飽滿的，泡在了準(zhǔn)備好的大缸里。
如今大缸里的干黃豆泡了一整夜，一粒粒變地又大又軟。顧長卿伸手撈了一把，端詳片刻，才高興地道：“發(fā)的不錯，咱們今個就可以做了?！?p> 顧倫山在顧長卿觀察的時候，就緊張的不行，心一直吊著，就怕從顧長卿嘴里聽到個‘不’字，如今他的心終于落到了實處。
顧長卿起身看了四周一圈，有點為難的看向顧倫山道：“大爺爺，家里就你和大奶奶在家嗎？”
“對啊。”他轉(zhuǎn)頭看了自己老伴一眼，不明白顧長卿的意思，“怎么了，三郎，你大奶奶不能在旁邊看嗎？”
“咳，看我這記性，隔壁老胡家的老太太叫我有事來，我去一下?！鳖櫞竽棠搪犃T顧大爺爺?shù)脑?，連忙一拍腿，“那你們忙，我就先去了?！?p> 顧長卿還不待解釋，顧大奶奶就拔腳往外走。
“大奶奶，您可千萬別走，一會還要您幫忙呢。”顧長卿叫住顧大奶奶，又轉(zhuǎn)向顧大爺爺，“大爺爺，您能搬動這大缸嗎？能推動石磨嗎？”
顧倫山這才恍然，他看了看自己，又看了看老伴，有些懊惱，“早知道這樣，我就把老大、老二留下，現(xiàn)在可怎么辦？”
“這還不好說，我讓老二家的去叫，今天輪到她做飯，你們等著?！闭f完，顧大奶奶就快步走出了屋子，都沒給顧長卿說話的機會。
“三郎，來，我們坐下等，估計得需要點時間?！鳖櫞鬆敔斖赃叺陌宓室蛔噶酥概赃叺奈恢?，對著顧長卿道。
顧長卿只能走過去坐下，和顧大爺爺有一搭沒一搭的說著話，等著顧大爺爺家的堂伯回來。
半個時辰后，顧澤華堂伯風(fēng)塵仆仆的回來，后邊跟著顧澤遷二堂伯。
“爹，您讓弟妹去找我們回來有事嗎？”顧澤華還沒進屋，就喊了起來。
“確實有事，至于干什么，等會你們就知道了?！?p> 顧澤華、顧澤遷兩兄弟抬著大缸到了放置石磨的南墻根處，才知道自己老爹要干什么，不由得都有點興奮。
顧長卿看著那口直徑一尺半的石磨，已經(jīng)組裝好。
“三郎，我們要做什么？”顧澤遷見顧長卿不說話，好奇地詢問。
“我們先不忙著做豆腐，先做豆?jié){、豆腐腦。”顧長卿看著顧倫山父子三個道。
“豆?jié){、豆腐腦？那是什么?！鳖櫞竽棠搪牭絼屿o，也走出來看，正好聽到顧長卿的話。
顧倫山和顧澤華、顧澤遷父子三人也看向顧長卿，充滿好奇。
顧長卿想起前世吃到的豆腐腦，喝到的豆?jié){的美味，心中更是渴望，前世，這兩樣吃食可是深為大家喜愛。
他覺得就是他所處的大夏朝，相信老百姓也會喜歡。
顧澤華、顧澤遷兩兄弟分別扶在那兩個架子上，不急不慢圍著石磨轉(zhuǎn)了起來。
石磨上邊孔里加入泡好的黃豆，磨了幾下，磨口就流出來了乳白色的漿水。
漿水流在顧長卿讓顧大奶奶事先放好的木桶里面，木桶上邊放上了一塊干凈的紗棉布，豆渣經(jīng)過紗棉布的過濾，留在了紗棉布上面，豆?jié){則透過紗棉布流進了木桶。
等石磨上邊孔里的黃豆減少的差不多了，顧大奶奶再往里添，漿水繼續(xù)流進木桶，一直循環(huán)下去。
半個時辰后，等大缸里邊泡好的黃豆見底，顧長卿趕忙叫停了顧澤華和顧澤遷兩兄弟。
顧老太太走到木桶旁邊，吸了吸鼻子，驚喜道：“雖然有很濃的豆腥氣，但卻有一股香味呢?！?p> “現(xiàn)在磨出來的豆?jié){是生的，還不能喝，喝了會生病。燒開后才能喝，那個時候的豆?jié){，豆腥氣會淡得多?！鳖欓L卿看著三個木桶里的豆?jié){，“大爺爺，豆?jié){和豆腐腦也可以拿出去賣，豆?jié){做起來容易，我怕很快就會被人模仿?！?p> “三郎，你覺得多久就會有其他人模仿？”顧倫山看著那些白花花的漿水，就猶如看到了一堆堆白花花的銀子，聽說會讓人模仿，不由得心中一緊。
“少說也得幾天吧，畢竟他們要先辨別出是黃豆做的豆?jié){，再到做出成品，這個時間還是有的?！鳖欓L卿沉思了一會道。
“才幾天，這么少？”顧倫山聽到顧長卿的解釋皺了皺眉，“那豆腐腦和豆腐呢？”
“豆腐腦也簡單，學(xué)起來很容易，倒是豆腐，需要技巧，不容易被模仿?！?p> “那我們能不能只做豆腐，不做豆腐腦和豆?jié){了，畢竟容易被模仿啊！”顧澤華覺得既然豆?jié){和豆腐腦容易被人學(xué)了去，那就不賣好了。
顧長卿看向顧倫山，見他也有這樣的意思，解釋道：“雖然容易被模仿，但是我們還是可以賣上一段時間不是?！?p> “再說，我們以后主打賣豆腐，但是開始是我們先開始賣的豆腐腦和豆?jié){，大家也會認(rèn)我們這家，那么自然買的人也多?！?p> “就像鎮(zhèn)上有幾家賣糕點的，種類都差不多，味道也相差不大，玉桂坊的糕點雖比別家貴很多，但大家還是愿意買玉桂坊的糕點。”
“我懂三郎的意思了?！鳖櫇扇A了然的道。
“我也差不多懂了。”顧澤遷也點頭說道。
顧長卿看向顧倫山，見對方還在沉思，也就沒有打擾，而這時，顧大奶奶卻是恍然大悟的一拍手，興奮地道：“我知道三郎說的是什么意思了，就是咱們先賣，有了名聲后，大家就會認(rèn)我們家的東西了，就算別人賣，但是還是買咱家的人多，是不是這個理？”
顧長卿點了點頭，表示就是這個道理。
“三郎，這樣說起來的話，如果我們家的這個豆腐、豆腐腦傳出去，以后會有很多競爭者嗎？”顧倫山擔(dān)憂的道。
顧長卿莞爾，姜還是老的辣，顧倫山不愧是當(dāng)了這么多年的一族之長，這么快就抓到了買賣可能會遇到的阻力。
“大爺爺，競爭肯定會有，但是您不用擔(dān)心，只要我們的生意不要做得太大，我想應(yīng)該不會有什么事情的，畢竟我們這只是個小本買賣。”