“別忘了再刷一層蛋黃油?!绷鴫魣A在一旁提醒道。
陸羽點點頭,他將蛋黃、食用油和酥油混合打勻后,用刷子在每片曲奇的表面輕輕刷上微量的混合油。
一切準(zhǔn)備妥當(dāng),陸羽將曲奇放進(jìn)烤箱,上下火都調(diào)到160度,烘烤了25分鐘后,新鮮的菠蘿爆漿曲奇就做好了。
出爐后,每片曲奇都呈現(xiàn)出能勾起人食欲的金黃色,和菠蘿的外表顏色如出一轍。
再加上曲奇上刻印的菠蘿條紋和圖案,差點就會讓人誤以為這是菠蘿肉。
曲奇特有的濃郁麥香和玉米香撲鼻而來,因為黃油的加持,這股香氣更加濃郁。
“嘗嘗看吧。”陸羽把餐盤推到柳夢圓面前。
柳夢圓拎起一片曲奇放入口中,她咀嚼曲奇時,發(fā)出酥脆悅耳的沙沙聲。
“嗯,還不錯。”她用手輕輕捂著櫻桃小嘴,把曲奇吞下后,點了點頭。
陸羽聽了后信心大增,能讓這位看起來要求極高的冰山美女贊許,說明這曲奇是真的可以。
隨后他也捻起一片放入口中。
最先嘗到的是泛著香氣的酥油和蛋黃薄層,緊接著曲奇的酥脆感充盈口中,蓬松的餅身仿佛富有彈性,將麥香送達(dá)到每個角落。
陸羽忍不住牙齒繼續(xù)咬下去,貪婪地探索。
很快,菠蘿爆漿就回應(yīng)了他的期待,噴涌而出。
這股軟滑粘稠的果肉和湯汁,不但帶來了菠蘿的清香,還夾雜著丁香和肉桂的花香。
而檸檬的那股調(diào)和甜膩感的芬芳,也并沒有喧賓奪主。
陸羽默默地品嘗著,這股如蜜般的口感,浸潤了舌頭的每一個角落。
肉餡的柔軟和餅干的酥脆相得益彰,充分嚼在一起再吞下后,滿足感爆棚。
陸羽邊吃邊感嘆,這一次試做,確實比之前各種甜品的首次試做更加驚艷。
菠蘿爆漿曲奇旁邊顯示的甜品信息里,甜品的品質(zhì)已經(jīng)是“精致”級別。
第一次試做,就做出了精致級別的甜品,這是他新的突破。
陸羽心里想到了幾個原因,一個是他的廚藝技能熟練度這幾天確實漲得挺快。
因為他幾乎每天都在后廚忙碌,所以廚藝技能的漲幅肯定是最大的,而且他還因為開寶箱的原因,開到了很多加速符文,這讓他的練習(xí)更加得心應(yīng)手。
還有另外一個原因,就是柳夢圓在一旁的提醒。
其實她提示的那幾個細(xì)節(jié),還都挺重要的。
陸羽看著柳夢圓,心中的疑惑更深了幾分:這姑娘到底是什么來頭?
柳夢圓沒注意到陸羽的目光,她想了一會兒,就跑到廚具柜子旁,叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)胤抑?p> 很快,她就拿出了一把陶瓷茶壺和兩只平底茶杯,又從香料櫥柜里拿出一盒紅茶。
“曲奇和紅茶挺配的,我們可以試試?!彼呎f著,邊開始動手泡起紅茶來。
陸羽抄著手,在一旁觀察著她的動作。
還別說,柳夢圓泡茶的手法很嫻熟。
陸羽尋思著,她在英國讀的大學(xué),是不是英國人在休閑下午茶的時候,就喜歡泡紅茶?
這泡茶的手藝,莫非就是在英國學(xué)的。
他又想起來,主線任務(wù)稱霸河露鎮(zhèn)的獎勵,是英倫風(fēng)的女仆裝,不知道柳夢圓有沒有順便學(xué)一手女仆文化?
正當(dāng)他腦子里想著這些亂七八糟的東西時,柳夢圓已經(jīng)把紅茶泡好了,很快整個后廚就充盈著濃郁的茶香。
隨后,這股茶香還和曲奇餅的香氣一塊,慢慢地飄出了后廚。
坐在附近的客人有的鼻子靈,聞到香氣后,下意識地問了一句:“誰在泡茶,好香的味道,還有餅干的香味?”
柳夢圓趕緊倒好兩杯紅茶,放在后廚墻角的小桌上,然后把那盤做好的曲奇餅也端了過去。
她悄悄沖陸羽招手,示意陸羽到那個角落里去吃。
陸羽明白她的意思,現(xiàn)在是開店的時候,要是被客人發(fā)現(xiàn)店老板和小廚娘在后廚悄悄開小灶,恐怕會心生不滿。
于是他也輕手輕腳地走到那個小角落。
本來角落的地方就窄,陸羽的身子又高,同時站著兩個人就顯得有點擠。
柳夢圓的腦袋,都快抵到陸羽的下巴了。
這場面著實是有點尷尬,陸羽在想要不要退回去。
柳夢圓四下掃了一眼,在小桌邊找到了一只高腳凳,撩起圍裙坐了上去。
她騰出地方后,陸羽這才稍微放松下來。
“喝吧?!弊诟吣_凳上的柳夢圓翹起黑絲美腿,用手指拎著茶杯腳,抿了口茶,然后吃了一片曲奇。
這姑娘的范兒倒是挺有貴族氣質(zhì)的,她家的貓原來是隨她啊。
就是她這樣坐著,陸羽在旁觀站著,地位關(guān)系看起來有點微妙。
陸羽也跟著喝了一口紅茶,然后吃了口曲奇。
細(xì)品之后,陸羽驚奇地發(fā)現(xiàn),本來就味道不錯的曲奇,如果搭配上紅茶,更產(chǎn)生了奇妙的味覺反應(yīng)。
紅茶的香氣比較甘醇和厚重,帶著絲絲的茶甜,和曲奇餅的口感形成了互補。
茶和餅干的香氣充盈口中,空氣中還隱隱傳來一陣淡淡的清香,似乎是從柳夢圓的方向飄過來的。
再加上這小角落本來就不通風(fēng),陸羽一時被這種混合的香味攻擊弄得有點醉了。
茶甜,餅甜,人更甜……
本來不喝茶的話,陸羽吃幾塊曲奇餅就會覺得口膩,但現(xiàn)在搭配紅茶,把整盤曲奇餅吃下去都沒問題。
如果用紅茶搭配曲奇餅做成套餐,應(yīng)該銷量會不錯。
這之后,客人逐漸多了起來,柳夢圓去前堂幫夏楠的忙了,陸羽則繼續(xù)呆在后廚研究食譜。
雖然現(xiàn)在已經(jīng)做出精致級別的甜品了,但陸羽還是心里沒底。
夏炳德的人格面具有足足500點護盾值,是迄今為止血量最厚的BOSS。
而且此人和之前的孫樹業(yè)等BOSS相比,更加棘手。
夏炳德其人極度自私自利、厚顏無恥,人格面具的防御力恐怕也非常高。
這么一塊小小的曲奇餅,真的會完成擊殺嗎?
陸羽心底隱隱產(chǎn)生一種感覺。
不夠,還不夠,這個食譜還缺了一樣關(guān)鍵的東西。
雖然他沒辦法用語言去準(zhǔn)確描述這種感覺,但他相信自己身為甜品師的直覺。
這些年,直覺幫他完成了各種復(fù)雜的食譜配方研究,從未出過錯。