114,青梅酒煮湯圓
青梅在石河村很常見,種植的、野生的,每到春末夏初就能聞到淡淡的梅子香。即使成熟的梅子也酸嘻嘻的,大人小孩都不喜歡。
梅子大部分會被公社賣給食品公司,制成酸梅、話梅等小零食。因為收購的價錢低,而糧食緊缺,所以種植的青梅一年比一年少。
倒是野生的一年比一年好,每年都能結(jié)不少果子。石河村人也會曬制、腌制青梅來當(dāng)小菜,但除了一人吃飽全家不餓的安九爺,其他人很少會釀成青梅酒。
安荔濃倒是很想嘗嘗青梅酒煮湯圓。她吃過米酒湯圓、酒糟湯圓,還沒有吃過青梅酒煮湯圓呢。
聽鐵蛋說,特別特別的好吃。
能讓鐵蛋連續(xù)用十幾個好吃來形容,味道應(yīng)該不錯。
安荔濃真的不想和安老太、安立春廢話,但這母女兩就好像聽不懂人話,自顧自的說,理所當(dāng)然,理直氣壯地讓安荔濃去找鄰居借材料回來教。
安荔濃翻個白眼,“沒空。”
懶得廢話,浪費(fèi)表情。
安荔濃拉著商周就跑,安立春跟在后面追了一會,沒追上,只能悻悻的罵兩句。
“嘻嘻。”安荔濃回頭看已經(jīng)放棄的安立春,得意的笑了起來。她才不會因為‘親戚’兩個字就妥協(xié)。
既想學(xué),又不愿意出材料,哪有這種‘天上掉餡餅的好事’?就算有,也不會砸中兩個丑八怪,老天爺也是有眼睛的好不好,也怕辣眼睛。
商周也笑了笑,相對于安荔濃的張揚(yáng),他就顯得內(nèi)斂多了。因為一路跑,商周有些孱弱的臉紅撲撲的,像個大紅蘋果。
“走。我們吃湯圓去。”安荔濃拉著商周的手,“我還沒有喝過青梅酒呢?!焙冗^各種白酒、紅酒、雞尾酒,就是沒有喝過青梅酒。
安荔濃和商周到安九爺家時,正好可以吃湯圓。
安九爺在大廚房里燒了一堆柴火,一群小屁孩正圍著火堆,一邊烤火一邊吃湯圓,好不熱乎,毫不熱鬧。
安九爺則笑呵呵的喝著酒聽著小屁孩們說屬于小孩子的小八卦。
“荔枝姐姐?!鄙档皹泛呛堑恼姓惺郑炖镞€含著一個湯圓,一邊‘呼呼’,一邊‘嗦嗦’,一邊傻笑,滑稽又好笑。
“好吃。好燙?!鄙档氨粻C得齜牙咧嘴。
青梅酒煮的湯圓的確好吃,淡淡的糯米香,淡淡的青梅香,淡淡的酒香,混合在濃烈的芝麻香里。
白糯糯的小湯圓,Q彈Q彈的,一口咬下去,味道一層層的在口腔里打開。
第一感覺是,好香好濃的芝麻味,然后是糯米的香糯,然后才是青梅酒的清香,淡淡的卻很悠長。
安荔濃喝一口甜湯,“好喝?!?p> 暖暖的,香香的。
“要不要喝一口青梅酒?暖一暖冬天的心?!卑簿艩斴p輕的晃蕩著大瓷碗,淡淡的青梅酒的香味散發(fā)出來。
很誘惑人。
鐵蛋義正言辭,“好孩子不能喝酒,喝酒不是好孩子。”鐵蛋斜著眼睛看安九爺,“你不能教壞我?!?p> “湯圓,是用酒煮的,你喝的甜湯就是青梅酒?!?p> 鐵蛋理直氣壯,“我不喝酒,我喝甜湯?!?p> “煮熟的酒不是酒,是湯。”
好像鐵蛋說的是什么很好笑的話,安九爺突然‘哈哈’大笑起來,笑得臉都紅了,眼淚都出來了。
“我?guī)煾?,也說過這句話?!?p>