第027章：食用堿

　　　　堿石，石灰，芒硝，粗鹽，木炭，硫磺等，另無數(shù)大小不一，造型奇怪的罐子。

　　石灰常見，縣里就有；堿石芒硝等物費(fèi)了些時(shí)間，等趙小滿點(diǎn)名要的東西找齊，各種造型奇怪的罐子也做好了。

　　趙小滿擺弄那些奇奇怪怪的玩意兒關(guān)在屋子里好幾天沒出來了。

　　一群人蹲在家門口扒拉飯，見狗蛋兒把中午端給老大的飯菜又端出來，把這小子叫住，問他：“老大怎么連飯也不吃了？”

　　狗蛋兒鼻子一皺：“老大說難吃?！?p>　　歪曹娘接話：“餅子，蜀黍粥，老大不愛吃，咱們還吃不上呢?！?p>　　“大魚大肉咱們那兒吃得起，”一個(gè)年輕媳婦嘆氣，“我那邊還有幾個(gè)雞蛋，我給老大燉成湯，里面多放點(diǎn)香油?！?p>　　“去吧去吧，”老叔公放下碗里稀稀拉拉的湯面，囑咐負(fù)責(zé)給趙小滿做飯的狗蛋兒他娘，“前些日子弄來糧食夠吃到秋收了，以后多給她弄點(diǎn)白面飯，老大吃不慣這些糙食。雞鴨也多養(yǎng)點(diǎn)，狗蛋兒你們這些小崽子沒事就上山捉蟲去，那河里的魚蝦雞鴨也吃。”

　　“不行，”狗蛋兒瞪著眼，小大人似的道，“耀祖哥已經(jīng)跟老大說想念書了，老大要請(qǐng)教書先生教我們讀書呢，我們不能管雞鴨了，叫瘋丫頭她們?nèi)??！?p>　　“啥時(shí)候的事？”老叔公眉頭擰起來，“飯都快吃不上了還讀書，就是你臭小子跟老大耳邊瞎聒噪?！?p>　　“才沒有，”狗蛋兒冤枉。

　　歪曹娘唉嗐一聲，拍著手道：“完，老大為了她那個(gè)弟弟，非弄個(gè)教書先生回來不可。教書先生啊，咱們那兒供得起？”

　　趙小滿是什么性格，他們已經(jīng)了解的很清楚了。那是說一不二，獨(dú)裁專斷。

　　歪曹娘特別不滿：“咱老大那是仙人，想什么做什么，不知道過日子艱難。寨子里賣身的那點(diǎn)銀子非得讓她花的一個(gè)子兒不剩不可。”

　　“讓老大聽見該不高興了，”年輕小媳婦讓她別說了。

　　狗蛋兒看看這個(gè)，看看那個(gè)：“老大那么厲害，官兵都得乖乖給咱們送糧食，還厲害的會(huì)法術(shù)，讓她銀子變出來不就行了？”

　　“一邊兒玩去，”老叔公的眉心徹底擰成個(gè)死疙瘩。幾個(gè)娘們接話茬議論趙小滿到底是不是仙人的事，對(duì)她以往的事了解的跟親眼看見似的，說的那叫個(gè)熱火朝天。

　　以起究竟趙小滿是什么人，他們聽說了很多，重要的是趙小滿現(xiàn)在是什么人。

　　老叔公敲響緊閉了好幾天的房門，給老大送飯。

　　“來了?！?p>　　趙小滿應(yīng)著聲將門打開。

　　老叔公見她蒙著臉，只留一雙眼睛在外面，好奇道：“這是干啥呢？”

　　“弄點(diǎn)東西，”趙小滿把面巾扒下來，嗅著鼻子聞到香味兒，看到碗里窩著雞蛋羹。

　　她坐到門檻上大塊哚。

　　老叔公蹲到她旁邊，笑的慈眉善目：“我叫狗蛋兒娘在抓點(diǎn)小雞小鴨養(yǎng)著，反正弄來的糧食省吃儉用也夠頂?shù)角锸?，不能委屈了老大?！?p>　　趙小滿這個(gè)做老大的只負(fù)責(zé)弄糧食，其他的就不管，隨意“嗯”了聲。

　　老叔公接著道：“聽說老大還想請(qǐng)個(gè)教書先生回來？那請(qǐng)一個(gè)先生得花多少銀子啊？讀書可不是簡(jiǎn)單的事?！?p>　　就這事，趙小滿把飯吃完了，老叔公還在巴巴。

　　她敲敲空碗：“以后有話直說，少點(diǎn)廢話?！?p>　　“哎~”

　　她適可而止的表情看的老叔公怪尷尬，但事兒擺在這兒呢，不能不說。

　　“請(qǐng)教書先生的事兒是不是往后推推？”老叔公這次說話痛快多了。

　　趙小滿：“不行?！?p>　　老叔公：“……”

　　老大太獨(dú)斷專行了！

　　不過這話老叔公可不敢說，而且就算說出來，老大也會(huì)一臉：你說的對(duì)，但我不聽的樣子。

　　要是老大的脾氣能跟她的本事一樣好就好了。

　　老叔公嘆息，趙小滿去而復(fù)返。

　　“把狗蛋兒娘她們準(zhǔn)備一口大鍋，還有籠屜，”她隨口吩咐。

　　“干啥?。俊?p>　　老叔公好奇這，把狗蛋兒娘她們叫過來，又在大廳前面的空地上支上大鐵鍋。

　　“弄點(diǎn)白面，把這個(gè)加進(jìn)去，”趙小滿把一包被牛皮紙包裹的白色粉末遞給狗蛋兒娘。

　　“這是啥?。俊惫返皟耗餄M是面粉的手拿著紙包。

　　“堿?！?p>　　“食用堿。”

　　趙小滿扭著有些酸澀的脖子歪到椅子上，解釋：“發(fā)面的過程中會(huì)有微生物生成酸，這種微生物會(huì)讓面食發(fā)酸發(fā)硬，不好吃?！?p>　　巴拉巴拉……“不好吃”。

　　狗蛋兒娘看別人也是一臉的茫然聽不懂的樣子，把心放下來：“那老大是想吃死面兒饃饃？”

　　趙小滿：“……”

　　吃個(gè)死面兒饃饃用得著這么大陣仗？

　　她無語失笑：“合著我在你們心里挺能作唄？”

　　“沒有的事?！?p>　　狗蛋兒娘她們哈哈笑。

　　趙小滿也懶得解釋了，讓狗蛋娘捏一小搓食用堿放到面里。

　　其他人弄懂這是要蒸饃饃，狗蛋兒娘笑道：“那鍋架早了，面一時(shí)半會(huì)兒可開不了，弄點(diǎn)熱水隔盆燙著能快點(diǎn)?！?p>　　這就觸及到趙小滿的知識(shí)盲區(qū)了，她趁機(jī)歪在椅子上睡會(huì)兒。

　　“咱們老大磕磕絆絆長(zhǎng)這么大，怪不容易的……”

　　幾個(gè)人守在鍋邊說這話，手里也沒閑著，不是在納鞋底就是在編籮筐，等面發(fā)酵的差不多了，幾個(gè)人忙活起來。

　　一個(gè)個(gè)長(zhǎng)方塊的面塊從她們手里做出來。

　　花嬸拿了蠶豆過來：“等會(huì)兒用油炸一遍，給老大當(dāng)零嘴。改明兒趕集在換點(diǎn)回來?！?p>　　歪曹她娘笑：“秋收了給老大種上幾畝地，讓她吃個(gè)夠。”

　　“咱們老大跟小孩兒一樣?！?p>　　“哎呀?！?p>　　狗娘兒他娘拎著籠屜蓋子叫：“這饃饃咋這么大個(gè)兒？”

　　“我看看，”花嬸揮著從鍋里冒出來的白霧，把冒著熱氣的饃饃露出來，也笑道，“今兒個(gè)的饃饃真齊整，一看就蒸的好?！?p>　　“我切的塊兒沒這么大啊，不過蒸的是真的好，”狗蛋兒娘赤手從籠屜里拿出來一個(gè)，入手的松軟讓她又“哎呦”了聲，“咋這么軟？麥子香氣這么濃呢?！?p>　　“我看看，”歪曹他娘也站起來湊到鍋邊，一看到大白饅頭就咽口水，嘀咕，“不怪老大愛吃白面，這白面整出來的饃饃就是齊整，就是香?！?p>