第92章 比舌頭更強(qiáng)大的是頭腦

　　　　青華學(xué)霸和高考狀元的氣場(chǎng)讓蘇琴感受到了實(shí)實(shí)在在的壓力。

　　即便自己有十幾年的社會(huì)閱歷，當(dāng)過(guò)大堂經(jīng)理，手底下管著幾十號(hào)人，依然感覺(jué)矮人一頭。

　　好一招學(xué)歷碾壓！

　　不過(guò)蘇琴覺(jué)得自己又不是坑人害人，也是為了跟小白共贏啊，所以沒(méi)必要緊張。

　　她喝了口茶，舒緩了一下情緒，“是這樣的，前天小白你提供的那個(gè)配方效果很好，顧客滿(mǎn)意度很高，咱們家的牌子徹底打出去了！”

　　“嗯~”

　　“另外我還邀請(qǐng)了幾位美食家，根據(jù)你提的建議，改良的幾道菜品也獲得了一致肯定，在吃的方面你真的是個(gè)天才！所以，我和張三決定邀請(qǐng)你成為我們蘇三燒烤的合伙人，并分給你百分之……八的股份！”

　　白皎月眉毛一挑，白姍姍說(shuō)的似乎是5%。

　　蘇琴見(jiàn)白皎月沒(méi)什么反應(yīng)，不禁有些失落，還以為她會(huì)很激動(dòng)呢，畢竟一下子提高了百分之三。

　　原本蘇琴想著小白人不錯(cuò)，都沒(méi)有討價(jià)還價(jià)，自己打算給她一個(gè)驚喜，把5%改成6%，不過(guò)今天白皎月帶給她的壓力很大，于是臨時(shí)決定，又提了兩個(gè)百分點(diǎn)。

　　百分之八，她自認(rèn)為這是很有誠(chéng)意的分配比了，小白除了一張嘴，什么都不用投入。

　　一般老板都很難做到她這樣的，資本家雖然可以尊重人才，重視人才，卻也不會(huì)讓人才跟自己平起平坐當(dāng)老板，她雖然不姓朱，但天下老板都一樣。

　　白皎月點(diǎn)點(diǎn)頭，突然問(wèn)，“這個(gè)店面是租的吧？”

　　“是啊，京城地價(jià)太貴了，一般餐飲行業(yè)都是租的門(mén)店?！?p>　　白皎月：“那么前期投入成本應(yīng)該不會(huì)太高，這家店投入了多少錢(qián)，作為合伙人我應(yīng)該知道吧?！?p>　　“當(dāng)然，本來(lái)也是要跟你說(shuō)的，”蘇琴笑道，“林林總總，一共投入了大概500萬(wàn)，光是預(yù)付的一年租金就100多萬(wàn)?！?p>　　蘇琴就是一個(gè)沒(méi)什么背景的，從農(nóng)村走出來(lái)的打工人，這家店幾乎掏空了她這十幾年的全部積蓄，其中還有多一半是張三出資的，不借助他爺爺?shù)膭?shì)力，這也是張三能做到的極限了。

　　白皎月點(diǎn)點(diǎn)頭，跟自己預(yù)計(jì)的差不多，之前無(wú)論是5%還是8%，都是白姍姍已經(jīng)同意的，自己不會(huì)再推翻。

　　現(xiàn)在她想說(shuō)的是，“我打算注資100萬(wàn)，琴姐覺(jué)得再多給我?guī)讉€(gè)點(diǎn)的股份比較合適呢？”

　　“啊，是沈老師想要和張老師再續(xù)兒時(shí)兄弟情嗎？”蘇琴微笑著問(wèn)，以為這錢(qián)是沈賦掏的。

　　白皎月回道，“100萬(wàn)而已，我自己還拿的出，沈賦不知道這件事。”

　　100萬(wàn)，就算這兩天生意火爆，飯店前景極好，蘇琴也要分出最少十個(gè)點(diǎn)的股份，作為創(chuàng)業(yè)者，這是非常肉疼的比例，從無(wú)到有見(jiàn)證了這家燒烤店崛起的蘇琴并不情愿。

　　于是她委婉道，“小白，不知道你看了我發(fā)給你的營(yíng)業(yè)額了沒(méi)，第一天的營(yíng)業(yè)額是12萬(wàn)，第二天也有11萬(wàn)，口碑已經(jīng)打出去了，接下來(lái)穩(wěn)定在10萬(wàn)左右應(yīng)該不成問(wèn)題，我們已經(jīng)火了?！?p>　　“維持十萬(wàn)言過(guò)其實(shí)了吧，那兩天可是周末，到了工作日，蕭條是必然的?！?p>　　“那，那七八萬(wàn)總是有的吧，而且我們的利潤(rùn)空間很大的，資金這一塊其實(shí)并不緊缺?！?p>　　“相反，我覺(jué)得蘇三現(xiàn)在很需要資金，我這一百萬(wàn)來(lái)的正是時(shí)候。”

　　蘇琴神情嚴(yán)肅，“怎么說(shuō)？”

　　白皎月沒(méi)有急著說(shuō)這個(gè)問(wèn)題，而是話(huà)頭一轉(zhuǎn)，“琴姐之前沒(méi)有過(guò)開(kāi)飯店的經(jīng)驗(yàn)吧？”

　　蘇琴臉一紅，“我以前在一家星級(jí)酒店做大堂經(jīng)理，在那之前曾做過(guò)早餐部的領(lǐng)班，決定開(kāi)店后也跟開(kāi)飯店的朋友取過(guò)經(jīng)。”

　　也就是確實(shí)沒(méi)有太多經(jīng)驗(yàn)，那自己就放心了。

　　白皎月微笑道：“進(jìn)來(lái)的時(shí)候我看了一下菜單，從價(jià)格來(lái)看，蘇三的定位是中高檔燒烤美食店對(duì)吧。”

　　“是啊。”

　　“可是無(wú)論是菜品的花樣，用心程度，還是材料，其實(shí)距離菜單上的價(jià)格是有一定差距的，跟那些真正的高檔餐廳在食材上的考究相比，蘇三的價(jià)位其實(shí)是虛高的，我想這樣的定價(jià)主要是因?yàn)樗囆g(shù)燒烤這個(gè)噱頭吧?！?p>　　蘇琴點(diǎn)點(diǎn)頭，她承認(rèn)自己的定價(jià)有些高，當(dāng)時(shí)也承受了一些壓力，但事實(shí)證明她成功了，從這兩天的火爆銷(xiāo)售就可以看出來(lái)，半年時(shí)間自己就能實(shí)現(xiàn)盈利！

　　白皎月回歸正題，“飯店做的終究是是口碑，外在的東西只能維持一時(shí)，除非你只是想賺一筆快錢(qián)?！?p>　　“我知道口味更重要，所以我才需要你啊。”蘇琴道，有小白幫她補(bǔ)齊最后一個(gè)短板，這個(gè)價(jià)位絕對(duì)是對(duì)得起顧客的。

　　“如果只是做一家飯店，裝潢特色還有不錯(cuò)的口味，這也就夠了，但琴姐的野心真的僅限于這一家燒烤店嗎，或者說(shuō)僅限于燒烤這一個(gè)分類(lèi)嗎！”見(jiàn)蘇琴露出迷茫的表情，白總繼續(xù)道，“我問(wèn)你，我給你的那個(gè)配方，你現(xiàn)在是怎么使用的？”

　　“我，我和馬師傅一起調(diào)配的，關(guān)鍵步驟我是親自操作的，所以你不用擔(dān)心配方外泄?！碧K琴道，但說(shuō)話(huà)已經(jīng)有些不自信了，總覺(jué)得自己可能做錯(cuò)了。

　　果然，白皎月?lián)u搖頭，“那為什么不收購(gòu)一家做調(diào)料的工廠，專(zhuān)門(mén)制作這種調(diào)料呢?！?p>　　“啊，可是我們用不了那么多啊？”

　　“那就賣(mài)嘍，”白皎月道，“你之前從哪買(mǎi)的，就把它頂?shù)?，把這塊市場(chǎng)搶過(guò)來(lái)啊，把這份調(diào)料賣(mài)到全世界，讓它像奧爾良燒烤料一樣風(fēng)靡！”

　　“那，那我們就沒(méi)特色了啊?！?p>　　白皎月輕笑道，“區(qū)區(qū)一個(gè)雞翅而已，我能給出的配方又何止一份黃金雞翅的調(diào)料，比這更好的我隨隨便便就能拿出十幾套，我想說(shuō)的是，在特色和口味之外，對(duì)于餐飲更重要的是標(biāo)準(zhǔn)！”

　　她也喝了口茶，這才在蘇琴期待的目光下繼續(xù)道，“在我看來(lái)，蘇三需要一個(gè)調(diào)料廠，有專(zhuān)供我們的，也有面向市場(chǎng)，通過(guò)小小的調(diào)料打通渠道，布局市場(chǎng)！

　　“我們還需要租一塊土地，專(zhuān)門(mén)為我們的店提供蔬菜，制定嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，最好跟農(nóng)業(yè)研究所這種部門(mén)合作。還需要在草原劃一塊地，專(zhuān)門(mén)為我們提供牛羊肉，讓這些牛羊聽(tīng)著音樂(lè)快樂(lè)長(zhǎng)大！

　　“到時(shí)候我們可以比現(xiàn)在賣(mài)的更貴，什么中高端，直接就是高端！而這些，都需要錢(qián)，我甚至覺(jué)得100萬(wàn)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠！”

　　聽(tīng)到這些，蘇琴覺(jué)得自己淺薄了，還是讀書(shū)少??！

　　白皎月繼續(xù)道，“不要覺(jué)得這些東西對(duì)我們太遙遠(yuǎn)，不要覺(jué)得我們的盤(pán)子盛不下這么多的菜，以我對(duì)美食的靈敏觸覺(jué)，我們又怎么會(huì)僅僅是涉足燒烤行業(yè)呢，烤肉店干掉韓式土耳其，火鍋店干掉呷哺海底撈，甚至飲料，酒業(yè)，這么大的市場(chǎng)呢，搶啊！到時(shí)候我們就不再是蘇三燒烤店，而是蘇三餐飲集團(tuán)！”

　　“不，應(yīng)該是蘇三白餐飲集團(tuán)！”蘇琴激動(dòng)地握著白皎月的手，“小白，辭職吧，我們一起干吧，我擅長(zhǎng)的是人事，我覺(jué)得你比我更適合做管理方面的工作，你的學(xué)識(shí)和商業(yè)遠(yuǎn)見(jiàn)是我遠(yuǎn)不如的！”

　　蘇琴終于意識(shí)到了白曉蝶的強(qiáng)大，比她的舌頭更珍貴的是她的頭腦！

　　白皎月擺擺手，“你們是夫妻店，我插進(jìn)去算怎么回事兒，回頭老沈該不高興了，我就幫你出出主意，回頭給你做一份商業(yè)企劃案，夠你用三年的，那么你是同意我的注資了？”

　　蘇琴自然是同意的，這樣的人才必須深度捆綁！但該如何分配，這還需要她跟張三商量。

　　白皎月也明白，于是道，“沈賦應(yīng)該來(lái)了，我下去看看。”

　　白皎月下了樓，不過(guò)沈賦沒(méi)來(lái)，龍舞倒是先到了。

　　讓白皎月意外的是，龍舞竟然捧著一束花，不過(guò)不是玫瑰，而是用百元大鈔扎成的花束。

　　白總瞬間不淡定了，她，她這是要直戳我的軟肋啊！