58.新的財(cái)路
摘野菜回來(lái),推開(kāi)大門(mén)。整個(gè)知青所都彌漫的雞湯的味道,剛剛熬煮藥膏的味道聞不到了。
往灶臺(tái)里加幾根柴火煮開(kāi)雞湯,味道更加濃郁更香了。這就是煎熬,邊吞咽口水邊洗野菜,太考驗(yàn)她的意志力了。
雞湯煮開(kāi),舀出滿(mǎn)滿(mǎn)一盆的野雞肉,純?nèi)?,沒(méi)有蘑菇,這技術(shù)也是可以了。
手指在裝著雞紅的碗邊繞了一圈,撲通一聲,凝固的雞紅直接滑入湯里,竹簾蓋上,右手抓起一塊野雞肉往嘴里就是一丟。
香!?。?p> 這味道,這嚼勁,是雞腸無(wú)法比擬的,肚子里的蛔蟲(chóng)造反了。
忍住,一定要忍住,煮肉不配蘸料浪費(fèi)了這么好的肉,嘴里的唾液不斷分泌,再來(lái)口肉撐著先。
走到一個(gè)壇子邊,拿起蓋子無(wú)水的筷子往壇子里撿出幾根腌辣椒,野蒜,野蔥。竹刀按扁,切開(kāi),這酸爽,啦哈子都流出來(lái)了,倒上醬油和鹽攪拌攪拌,蘸料調(diào)好。
可以了,終于可以開(kāi)吃了,感動(dòng)的淚水都要留下來(lái)。甩開(kāi)膀子盡力吃,今天這頓飯?zhí)简?yàn)她的忍耐力,不敢想象她花了多大的力氣才忍到現(xiàn)在。
煮了這么多次的湯,野參,黃精那些高級(jí)配料都和雞煮過(guò),都沒(méi)有這次這么香沒(méi)有。
嚯喲,不夸張的講,這味道真的很棒。
一盆雞肉完全不夠看,水開(kāi)沒(méi)開(kāi)她已經(jīng)搞定一盆肉,蘸料也吃光,戰(zhàn)斗力杠杠的。有了這盆肉打底,蛔蟲(chóng)不再作怪。這次有足夠的時(shí)間可以調(diào)蘸料了。
洗凈無(wú)水的筷子往壇子大力一夾,夾起來(lái)就是滿(mǎn)滿(mǎn)的料,辣椒野姜都有,幾筷子下去,壇子里的腌菜少了四分一,這是在吃蘸料還是雞肉已經(jīng)分不清了。
咵咵幾下搞定蘸料,這下湯是真的煮開(kāi)了。又舀一盆料出來(lái),這次蘑菇占了大頭,洗好的野菜倒了半簍子,蓋竹簾前往湯里撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
筷子夾起一個(gè)蘑菇,這色跟肉長(zhǎng)的好像,吹吹沾蘸醬往嘴里丟去。
牙一咬,眼淚都噴出來(lái)了。
燙,好燙,真的好燙~~~
蘑菇在她嘴里彈跳著也舍不得吐出來(lái),剛剛蹦出來(lái)的汁水太香了,舍不得浪費(fèi)。
嘴里不停吹哈,等涼一點(diǎn)她直接三口做倆吞下去,這下受罪的是腸子,腸子都要熟了。
不夸張的講這干蘑菇和雞煮湯,比肉還好吃。
想到蘑菇地里的蘑菇,這是發(fā)了。
村子里和鎮(zhèn)上的人還不知道有這等好事,真是便宜她了,老天肯定是看她最近受難太多,補(bǔ)償她一下下。
喝一口湯鎮(zhèn)定鎮(zhèn)定。湯味道應(yīng)該不錯(cuò),剛剛那蘑菇是真的燙到她了,這次她已經(jīng)有準(zhǔn)備,端起盆輕輕一下口。
不得了哦!
鮮~~~,這湯香就算了還這么鮮,簡(jiǎn)直就是犯規(guī)。
這口湯是真鮮,喝下去整個(gè)肚子都暖暖的,賽過(guò)活神仙。
野菜不能煮太長(zhǎng)時(shí)間,老了就不好吃了。拿開(kāi)竹簾夾起野菜。
端個(gè)小竹碗,夾一塊沒(méi)有骨頭的雞肉,一個(gè)蘑菇,一點(diǎn)點(diǎn)野菜和蘸料,攪拌攪拌,張開(kāi)那張櫻桃小嘴,一口全部裝下,厲害。
滿(mǎn)口的食物,滿(mǎn)足的感覺(jué),山珍的味道在嘴里翱翔,太爽了,這才是人過(guò)的日子。
等她造完這鍋雞湯,肚子是真的吃飽了,人也困了,剛好,下工的鐺鐺聲敲響,真棒。
她決定睡個(gè)午覺(jué),養(yǎng)精蓄銳,下午進(jìn)山可看看有沒(méi)有收貨。
蘑菇地里的蘑菇應(yīng)該長(zhǎng)大了不少,上次都調(diào)打大的摘,幾天沒(méi)去,應(yīng)該可以收一波。
摘回來(lái)就放在剛剛那個(gè)房間晾干,這次要晾的干干,便于儲(chǔ)藏,應(yīng)該能叫個(gè)高價(jià)。
蘑菇地那有頭野豬出沒(méi),它要是作怪在哪踩踏一頓,想想她就想宰里那只豬。為免夜長(zhǎng)夢(mèng)多,還是早點(diǎn)摘了那些蘑菇回來(lái)為好。
不過(guò)還得加強(qiáng)蘑菇地周邊,防范很有必要,沒(méi)有野豬也會(huì)有其他動(dòng)物作怪,想到蘑菇地被糟蹋她心肝就痛。
那頭野豬一定要解決才行,問(wèn)題是她手頭沒(méi)有合適的工具,想想有米有什么好辦法。
手里沒(méi)有更加堅(jiān)固和鋒利得工具,農(nóng)具那些想都不要想,干完活就得還回去。農(nóng)具也沒(méi)什么用,大型的野物沖過(guò)來(lái)的攻擊力太多,她還沒(méi)攻擊就給撞飛了。
聯(lián)邦智腦腦電波已經(jīng)成為她的記憶,在這些記憶里,有一個(gè)適合遠(yuǎn)程射擊的弓箭弩,專(zhuān)門(mén)用于打獵,制作起來(lái)倒不是不麻煩,就是材料不好找,等她找齊了,山里的野豬都成村里獵隊(duì)的了。
習(xí)慣性往脖子旁邊一抓,抓了把空氣。她忘記自己現(xiàn)在是個(gè)光頭的了。
摸摸腦袋安慰自己再想想,實(shí)在不行就做個(gè)大的陷阱算了,不下地根本弄不到鋤頭,又一個(gè)想法排除,要不是頭發(fā)剃光,她現(xiàn)在都能扒光自己的頭發(fā),頭禿。
碎覺(jué),船到橋頭自然直,再不睡午覺(jué)她真怕自己長(zhǎng)不高。
半個(gè)小時(shí)過(guò)去,她也睡醒,這會(huì)大家不是在做飯就是在吃飯時(shí)間控制的非常好。
戴著一頂草帽,也沒(méi)幾個(gè)人會(huì)注意她的異常,沒(méi)有頭發(fā)的妮子在進(jìn)山處直接抄小路上山,一路上沒(méi)有碰到什么人,順利上山后走向蘑菇地的那條路。
山里正常來(lái)說(shuō)的沒(méi)有路都是樹(shù),田甜這兩年有空就往山里串,可以說(shuō)山腳和山腰她比誰(shuí)都熟,哪里有什么她都一清二楚。
前幾年時(shí)局不穩(wěn),抓得嚴(yán),有好東西都不能隨便出口,這段時(shí)間松了不少,不然同濟(jì)堂的駐店藥師也不敢開(kāi)口問(wèn)她有沒(méi)有炮制草藥,動(dòng)蕩的年代,不少手藝人受到或多或少的影響,不少的手藝都斷了。
徒弟出賣(mài)師傅,自己手藝不過(guò)關(guān),傳承的子弟一個(gè)接一個(gè)消失,手藝能流傳下來(lái)就見(jiàn)鬼了,她師傅說(shuō)過(guò),要不是遇到她,他這門(mén)傳承就斷了。
看到身邊有不少的野菜,眼睛都不帶抬的越過(guò),今天她的目標(biāo)非常明確,只摘蘑菇。
移植蘑菇地在下一次,那頭野豬給她造成一定的影響,決不能留下它,能找到?jīng)Q絕它的辦法最好,只躲避實(shí)在太被動(dòng)了。