瑞恩的動(dòng)作停住了。他剛才完全是憑著印象列舉的舊大陸原生品種。而艾利塔列舉出來(lái)的卻是他完全沒(méi)有考慮過(guò)的來(lái)自新大陸高產(chǎn)作物。他從出現(xiàn)在這個(gè)世界以來(lái),大部分時(shí)間都是在養(yǎng)尊處優(yōu)中度過(guò)的,完全沒(méi)有注意過(guò)常見(jiàn)的谷物,這才鬧了個(gè)烏龍。
他的舌頭不由自主地發(fā)出了驚愕的聲音:“紅薯和馬鈴薯?”
艾利塔好像完全沒(méi)有察覺(jué)到他的異常。對(duì)于收入還稍微過(guò)得去的體面人家來(lái)說(shuō),這些埋在土里的食物是貧窮的象征,對(duì)此不屑一顧倒也是很常見(jiàn)的態(tài)度。同樣的,玉米雖然價(jià)格低廉卻不便于加工成面包之類的制品,通常都用來(lái)做成了動(dòng)物飼料,更是不會(huì)出現(xiàn)在城市市民的餐桌上。
她只當(dāng)瑞恩是沒(méi)有注意過(guò)這些糧食的價(jià)格,于是憑著記憶把各種商品的收購(gòu)價(jià)連珠炮一樣地報(bào)了出來(lái):“你想啊,一船大麥4塔勒12格羅申,小麥要整整6塔勒——之后還要脫殼。
“換作是紅薯和馬鈴薯,一船裝的比大小麥要多上兩成,價(jià)格卻只要3個(gè)半塔勒到3塔勒。玉米的話,現(xiàn)在還沒(méi)到收獲的時(shí)候,不過(guò)馬上也快了。去年的價(jià)格和馬鈴薯持平,一船在2個(gè)半塔勒上下,去年最低的時(shí)候2塔勒6格羅申就能買(mǎi)一整船,今年變化也應(yīng)該不會(huì)太大。哦對(duì)了,你應(yīng)該知道玉米是什么樣子吧?”
她見(jiàn)瑞恩訥訥地點(diǎn)了點(diǎn)頭,繼續(xù)說(shuō)道:“那就方便解釋了。我剛才講的是沒(méi)有脫粒帶玉米棒的價(jià)格。換算成脫了粒的話,一船最多也不會(huì)超過(guò)3個(gè)半塔勒。
“如果用能夠用差不多分量的玉米或是馬鈴薯發(fā)酵出同樣的原酒來(lái),原料成本就能減掉將近一半吧?”
“既然有更低價(jià)的原料,那就好辦多了?!比鸲饕呀?jīng)從新大陸作物的沖擊中回過(guò)了神來(lái)。他隨手畫(huà)了兩筆,說(shuō)道“如果真的可以完全用玉米粒替代的話,那么一桶酒精燃料的成本最低可以壓到1塔勒20格羅申?!?p> 瑞恩抬起頭,望向艾利塔的眼里熠熠放光,嘴角忍不住地向上翹:“你知道這意味著什么嗎?只靠賣燃料就能維持盈利了!我們用16格羅申的糧食和1塔勒又4格羅申的木炭,創(chuàng)造出了價(jià)值1塔勒22格羅申的燃料。哦親愛(ài)的艾利塔!”
地心引力已經(jīng)不足以把他的臀部牢牢地吸附在椅子上了。瑞恩幾乎是彈射起來(lái),熱情地抱住了那位姑娘。好在他很快察覺(jué)到自己有些唐突,及時(shí)的放開(kāi)了手臂。在他沒(méi)有注意到的地方,伊凡娜以手掩口,傳出了輕微的笑聲。
為了掩蓋他剛剛的失禮舉動(dòng),瑞恩一本正經(jīng)地繼續(xù)剛才的話題:“雖然只有2格羅申這一點(diǎn)微小的利潤(rùn)。不過(guò)這至少說(shuō)明我們事業(yè)的曙光已經(jīng)出現(xiàn)在地平線上了!”
艾利塔結(jié)結(jié)巴巴地說(shuō):“額……沒(méi)什么……不用謝我。什么來(lái)著……哦對(duì)……首先我得糾正一點(diǎn),地平線是一條看得到但是永遠(yuǎn)走不到的線?!彼v了個(gè)冷笑話,終于讓自己重新平靜了下來(lái)。
“不過(guò)2格羅申實(shí)在是太微薄了,你這還只算了物料的價(jià)格。這點(diǎn)毛利潤(rùn)你連工人都養(yǎng)不活,更別提自己了。”
“是的,所以我決定還是得聽(tīng)從聰明人的意見(jiàn)。短時(shí)間內(nèi)蒸餾酒這塊還是沒(méi)辦法放手的。”
“你能想通就好?!卑Q定不計(jì)前嫌。“新的高濃度酒喝起來(lái)如何?如果可以的話說(shuō)不定我們可以開(kāi)發(fā)一個(gè)價(jià)位更高的高端產(chǎn)品。
“至于你說(shuō)面向大眾,你看凈啤酒不也一樣是面向大眾的?等到技術(shù)成熟了,我們完全可以把之前30%上下的那些烈酒價(jià)格也往下調(diào)一調(diào),讓所有人都消費(fèi)的起。你覺(jué)得這個(gè)主意如何?”
“不怎么樣?!比鸲髡α苏ψ?,“雖然我支持賣酒換錢(qián)。不過(guò)烈性酒精飲料實(shí)在不是個(gè)好東西。有些流氓光是喝啤酒都能喝得醉醺醺的,很難保證那些醉漢不會(huì)在你的店里打起來(lái)。不過(guò)嘛……”
“不過(guò)什么。”
“不,沒(méi)什么走一步看一步吧。以及你剛才第一個(gè)問(wèn)題,高濃度酒目前沒(méi)辦法喝?!比鸲鲾傞_(kāi)手搖了搖頭。
“怎么了?你又犯了什么精神潔癖?”伊凡娜終于騰出了手,毫不留情地問(wèn)道。
“這還真不是我的問(wèn)題。新工藝的酒純度有點(diǎn)高過(guò)頭了,什么味道都沒(méi)有。更糟糕的是喝起來(lái)很有可能會(huì)頭疼?!?p> “頭疼啊。說(shuō)起來(lái)這幾天倒是確實(shí)有客人反映烈酒喝多了會(huì)頭疼。你也聽(tīng)說(shuō)這個(gè)問(wèn)題了?”
“是嗎?!比鸲鲗?duì)于有這種反饋絲毫不感到意外?!皼](méi)辦法。蒸餾工藝不過(guò)關(guān)。本來(lái)我的那些步驟都是按照燃料用途設(shè)計(jì)的,其實(shí)根本沒(méi)考慮過(guò)飲用。所以里面總會(huì)或多或少的帶點(diǎn)雜質(zhì)咯?!?p> “哪里來(lái)的?不都是和啤酒一樣的成分嗎?你不是胡扯找的借口推卸責(zé)任吧?”伊凡娜對(duì)瑞恩可不像艾利塔那么信任。
“當(dāng)然不是。之所以喝啤酒感覺(jué)不到是因?yàn)槟愫鹊降奶倭?。一杯烈酒差不多有一桶?/5了。誰(shuí)會(huì)一晚上喝那么多啤酒啊。
“而且糟糕的是,這些讓人頭疼的東西,無(wú)色無(wú)味,還能和酒精一起蒸餾出來(lái)。反倒是真正影響烈酒芬芳的成分,在提高濃度的新工藝?yán)锿耆速M(fèi)掉了?!?p> “有辦法解決嗎?”
“你指什么?香氣還是頭疼?”
“兩者。如果非要排個(gè)優(yōu)先級(jí)的話我覺(jué)得先消除副作用會(huì)更重要一點(diǎn)。如果反映這個(gè)問(wèn)題的人再增加下去會(huì)影響我們的銷路的?!卑母庸慕嵌确治龅?。
“那倒也簡(jiǎn)單。只是會(huì)浪費(fèi)一點(diǎn)酒而已。成本會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)上漲。不過(guò)嘛,在酒這塊,我們又沒(méi)有替代品,成本上漲還是很容易轉(zhuǎn)移給那些冤大頭的?!碑?dāng)瑞恩放棄他理想主義的執(zhí)念之后,他對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的分析還是很有洞察力的?!爸灰?jiǎng)e讓他們知道我們真正的成本有多低就行了?!?p> 艾利塔的嘴角也勾起了同樣笑容。
卡提格魯
今天的豆知識(shí):guldengroschen,中文金格羅申,既不是金的也不是1格羅申。這玩意是重達(dá)1盎司的大銀幣,合24格羅申。在1566年,Reichsthaler(帝國(guó)塔勒)替代了金格羅申成為了神羅的通用大面值銀幣。 在神羅后期,Reichsthaler貶值了25%,以3/4盎司的含銀量成為了在德意志北部邦國(guó)流通的主要銀幣。 本文應(yīng)用的貨幣體系采用的是1塔勒=24格羅申=384芬尼的結(jié)構(gòu)。其中1塔勒含銀27.2g,1格羅申銀幣約1.2g。芬尼為含銀量25%,重0.3g的輔幣。