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食味江湖

第6章 天露松

食味江湖 慕容云川 3009 2020-11-04 13:21:23

  深山濕氣太重,剛到半山腰,兩人身上都被霧氣浸濕,采薇氣喘吁吁,聶錦程頓時感到心疼不已,真不應(yīng)該讓她趟這趟渾水。

  聶錦程反應(yīng)過來,連連跟采薇道歉,是他考慮不周,才讓應(yīng)姑娘遭罪,要不先送她下山,讓她在山下等著。采薇說自己沒那么嬌弱,已經(jīng)上來了,哪有再下去的道理。

  “那你先休息一下,我去采集一點(diǎn)露水。”

  聶錦程說著,從竹簍里拿出竹筒,一抬頭,發(fā)現(xiàn)一條毒蛇正在慢慢靠近,眼看就要咬到采薇,他眼疾手快,一把抱住采薇,猛一轉(zhuǎn)身,閃過毒蛇攻擊,可兩人雙雙失足跌下山坡。

  聶錦程一直把采薇緊緊抱住,保護(hù)她不受到傷害,接著抓住一根樹枝,腳下被云霧繚繞,看不清到底有多深。

  “聶公子,你放手吧!”

  采薇見他顫抖的手馬上撐不住,可聶錦程就是不放手,他不想應(yīng)姑娘出事,畢竟一切都因他而起。

  樹枝承受不起兩個人的重量,斷裂開來,聶錦程依然想著護(hù)采薇周全,努力讓自己身體朝下,可以避免她受到傷害。

  好在山坳不是很高,下面是草叢,聶錦程把采薇緊緊抱在懷里,他后背卻被尖銳的石頭刺傷。

  聶錦程站起來,背上早就被血染紅,采薇心疼不已,剛掏出手帕想要替他止血,聶錦程突然猛跑兩步,嘴里大聲喊著:

  “這就是我們要找的輔料!”

  聶錦程此刻一點(diǎn)沒有感覺到疼,走到山坳邊緣摘下幾株綠植,這是比較稀有的芘蕨、藺蘭、香草根。他小心翼翼把三種綠植交到采薇手里,一臉興奮說道:

  “只要有這三種輔料,斗廚上你肯定會贏!”

  采薇淚眼婆娑,聶公子找輔料都是為了幫她贏得斗廚,素昧平生,卻不顧自身安危保護(hù)自己,采薇再也抑制不住內(nèi)心的激動,沖到聶公子面前,親了他側(cè)臉。

  聶錦程被突如其來的親吻驚呆了,還沒緩過來,采薇又依靠在他懷里,一副小鳥依人的樣子,然后跟他兩眼對視,聶錦程這種鋼鐵直男,不解風(fēng)情,正待采薇要用手捧住他臉頰,他眼前一亮,輕輕推開采薇,好像發(fā)現(xiàn)了什么。

  采薇這時才意識到自己失態(tài)了,剛才竟然主動親吻了聶公子,會不會被人家誤以為她不矜持。

  “天露松!天吶,真是天露松!”

  聶錦程高聲喊著,心里并沒有在意剛才的事,注意力都在天露松上。

  一側(cè)山璧,有兩顆類似琥珀的黃色脂球,晶瑩剔透的外表在清晨露珠的濕潤下,泛著陽光發(fā)出點(diǎn)點(diǎn)亮光,甚是美麗。

  山璧之下就是懸崖,一不小心就會送命,采薇擔(dān)心他安全,奉勸聶公子別冒險,聶錦程當(dāng)然不想錯過這種食材,說會注意安全,摘取天露松。

  山璧兩側(cè)都是小樹枝,聶錦程就攀著樹枝靠近山璧中央,一旁的采薇心都跳到嗓子眼,聶錦程好幾次都差點(diǎn)踩空,他真出點(diǎn)意外,自己這一輩子都會愧疚不已。

  費(fèi)了老半天勁,終于來到天露松面前,這兩顆食材長勢極好,為上等佳品。只見聶錦程從懷里掏出短刀,小心翼翼從天露松根部慢慢割開。

  采摘天露松很有講究,不能將果肉割破,否則會喪失原味,只有從根下部慢慢剝開,才能采下最為完整的果實。

  “給你,一定要好好保存,以后你定會見識到它的神奇?!?p>  聶公子返回后,將天露松用棉布包起來,輕輕放在采薇手心。這時天剛放亮,這一趟他們沒有白來。

  此時聶錦程才意識到自己背上有傷口,血早就凝固,把衣服跟傷口粘在一起,一動就疼。

  “趕快回去包扎一下?!?p>  采薇扶著聶公子,歸心似箭,很快回到家門外,此時采蘭正堵在門口,一臉不快,兩人一大早就外出,竟然不叫她一起,明擺著有點(diǎn)不舒服。

  “小妹,快去準(zhǔn)備熱水?!?p>  采蘭看到聶公子背上血跡,才知道他受傷了,立馬準(zhǔn)備熱水跟衣服,見聶公子清洗傷口不方便后,想進(jìn)來幫助他。

  她們都是未出閣的女子,聶公子這般袒胸在她們面前不妥,聶錦程多次要求兩位回避,都遭到拒絕,背后的傷口他沒辦法自己上藥,采蘭說現(xiàn)在不是講規(guī)矩的時候。

  幫助姐姐給聶公子上藥后,又貼心將衣物拿去洗干凈,縫補(bǔ)好再拿回來。

  傷口處理完畢,采薇讓聶公子躺下休息,但是他哪里坐的住,剛采摘的輔料要馬上處理,這可是技術(shù)活,要好幾天才能完成,現(xiàn)在不抓緊時間做,到斗廚那天鐵定來不及。

  聶錦程的堅持,采薇也沒辦法,只能跟著他先把香料做好再說。

  做輔料沒有刀功要求,自己動手不丟人。來到應(yīng)家以后,聶錦程突然體會到做廚的樂趣,應(yīng)家姐妹對做廚那種熱愛也感染到他,并不像之前認(rèn)為那樣做廚是不光彩的職業(yè)。各行各業(yè)都有它獨(dú)特的魅力,不能帶有個人情緒。

  洗菜、淖水、晾曬、搗碎、研磨都由他親手完成,一切準(zhǔn)備就緒以后,加入密封的罐子里發(fā)酵。

  處理天露松需要刀功輔助,這項工作只能讓采薇親自動手,他在一旁協(xié)助指導(dǎo),花費(fèi)大半天時間才將兩顆天露松處理完畢。

  兩人在廚房里忙活半天,采蘭一直在門外看著,姐姐跟聶公子突然有好多話題,他們一直都在討論關(guān)于食材的問題,月亮灣這種小地方雖盛產(chǎn)食材,畢竟來來回回就那幾種,但是聶公子嘴里好多食材她未曾聽過,跟他在一起可以學(xué)到好多東西,采蘭這才相信聶公子肯定不簡單。

  他們在一起,感覺就像是熱戀中的情侶,彼此都不生疏,采蘭心里很清楚,姐姐對聶公子有情,但不知道聶公子是否對姐姐有意。

  “你先去睡一覺吧!我來準(zhǔn)備午飯?!?p>  “你不知道如何使用天露松,我還是在一邊看著吧?!?p>  聶錦程不好在采薇面前提起味覺嗅覺之事,用這種方式留下來,采蘭當(dāng)然很知趣,悄悄離開,她不可能待在這里當(dāng)電燈泡。

  天露松最好用早上采集的露水,燒開后放置到水溫?zé)?,加入天露松顆粒攪拌均勻,菜品剛出香味時倒一半,繼續(xù)翻炒,等到起鍋時再倒入另一半,等菜品內(nèi)外都被其包裹,那種香醇絕無僅有。

  “飯做好啦!”

  聶錦程跟采薇把菜端進(jìn)屋內(nèi)。

  “這香味,讓人休克??!”

  有天露松入味的菜色,采蘭跟父親確實抵御不了這種味道,雙雙走過來,拿起筷子開吃,采薇雖然聞不到香味,但看著父親跟小妹的表情就知道這頓飯很成功。

  父親跟小妹狼吞虎咽,采薇沒有味覺,吃什么都平淡無奇,吃飯對她來說是一種折磨,任何美食到她嘴里都是白開水的味道,她只吃了兩口就放下筷子。

  看著一旁瘦弱的采薇,聶錦程心中也不是滋味,他不是醫(yī)生,不懂醫(yī)術(shù),不知道這種失味癥是否能治愈。

  “我吃飽了,你們慢用?!?p>  聶錦程離開內(nèi)堂,獨(dú)自一人走到后院,若有所思,開始擺弄花花草草,采薇也跟著出去,父親跟妹妹注意力全在菜品上,對周圍一切都漠不關(guān)心。

  聶錦程回想起來,采蘭所言不無道理,應(yīng)姑娘如今味覺嗅覺全失,雖有妹妹在身邊輔佐,但是她終歸會嫁人,姐妹倆不可能一輩子在一起。

  那個時代,女人要上得廳堂,下得廚房,她的失味癥永遠(yuǎn)是一道傷疤,若是想辦法替她治好失味癥,也算成人之美了,但他畢竟不是醫(yī)者,也不懂醫(yī)術(shù),有心相助卻無力回天。

  采薇就站在聶錦程背后,看得出來他心事重重。

  “聶公子,你怎么啦?”

  聶錦程雖然不想提及失味之癥,但不忍心看著應(yīng)姑娘被失味之癥折磨,還是忍不住刨根問底,想知道是何種原因?qū)е卢F(xiàn)在這種情形,采薇也如實相告。

  她失味是在三個月前,有一次在后山偶然發(fā)現(xiàn)眾口相傳的瓊花。名為瓊花,實際上是屬于類草綱目,是一種極其稀有的佐料,用它做菜可以提升菜品味道。

  但是那日,家人恰好都外出,原本想給家人做一頓美餐,她在試吃后突然覺得舌頭酸苦,緊接著就是一股辛辣味直竄舌根,沒多久就感覺到舌頭僵硬,味覺嗅覺全部喪失。

  “我想看一眼你摘的瓊花好嗎?”

  好在當(dāng)時她只用了小部分,還有一株種在后院泥罐中。她帶聶公子看當(dāng)時采的那株瓊花,聶錦程聞了聞,用手摸了摸,直接告訴她,這根本就不是瓊花,而是甘葉草。

  “甘葉草?!”

  兩種植物外形與特點(diǎn)基本完全相同,只有細(xì)微區(qū)別,瓊花葉四周平整,甘葉草下端有細(xì)微葉刺,因為肉眼極難分辨,所以經(jīng)常有人把兩種植物混為一談,甘葉草雖然名字很美,然而本身有輕微毒素,加上與大部分食材相克,所以相當(dāng)危險。

  “你是說我失味是甘葉草引起的嗎?”

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