應(yīng)家小館的名聲不脛而走，每到飯點(diǎn)，都會(huì)有一大批食客光顧，他們都像商量好似的，嘗過采薇的手藝，自家飯菜瞬間就不香了，總想著出來(lái)?yè)Q換口味。
采薇在聶公子的幫助下，不斷解鎖新菜式，菜單中不斷增加各種大家未見過的菜式，這也是引得一眾人來(lái)嘗鮮的噱頭所在。
鴻運(yùn)武館那一幫兄弟，為了吃上應(yīng)家的菜，每日都跟在蘇醒身后，只要有空閑就到這里幫忙，武館的伙食真比不上這里，既不花錢，又有大快朵頤的機(jī)會(huì)，他們?cè)跄芊胚^。
采薇一個(gè)人做菜很累，今天眾人齊上陣，以【燴千食】做主打菜，這種吃法倒是新鮮，食客們又是第一次嘗到這種菜，味道不用多說，做法簡(jiǎn)單，聶錦程都能上手做，這樣采薇也不用太累。
“應(yīng)姑娘，這稀里糊涂一大鍋，看著雖不雅，不曾想味道如此鮮美，你真是好手藝呀！”
“還別不信，如今采薇姑娘可是我們?cè)铝翞车念^牌大廚，就他們靖安縣兩位大廚，也不過如此吧！”
“松伯，可不敢這么說啊！”
采薇聽到這種話，心里很不安，就怕別有用心之人會(huì)添油加醋外傳，蕭江河那件事還沒過去呢。
采薇難得有機(jī)會(huì)到大堂轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，今天基本上都是清一色的【燴千食】做主菜，蘇醒跟聶錦程在后廚張羅。
“采薇姑娘！！”
采薇突然聽到一陣熟悉的聲音，這不是周員外嘛！只見他扶著周老太爺走到店門口，笑嘻嘻看著采薇。
采薇把周老太爺請(qǐng)進(jìn)內(nèi)堂，給他倒茶，周老太爺看上去有點(diǎn)難為情的意思，還是周員外先開口。
“應(yīng)家小館開業(yè)，我們沒能及時(shí)過來(lái)道賀，如今備上薄禮一份，請(qǐng)采薇姑娘不要嫌棄?！?p> 說著讓仆人把帶來(lái)的禮單交到采薇手里。
周員外看著父親，老太爺有話在嘴邊，又不知道從何說起，他扯了扯兒子衣角，讓他說。
“自從在滿月酒宴上吃過你做的菜，我父親一直惦記著這口，可是當(dāng)初他那么對(duì)你，他老人家一直感到慚愧，又不好意思登門，所以呀！”
“都過去的事兒了，我早就忘了。既然老太爺想吃我做的菜，我自然親自下廚為您做，不知道老太爺想吃什么菜？”
周員外說父親最近胃口大減，希望能吃一點(diǎn)清淡之食，能輔以開胃就行。
采薇回到后廚，把周員外所請(qǐng)告知夫君，他素來(lái)熟知何種食材有哪些食性，現(xiàn)在周員外所請(qǐng)只能讓夫君出主意。
老人家喜食清淡，做菜也不能過于普通，但是他們這里的食材都是極其普通，司空見慣，要做得美味還要兼顧檔次，真沒那么容易。
“要不，這樣?！?p> 聶錦程悄悄在采薇耳旁低語(yǔ)，告訴她就用『食記』中最入門的四道菜，食材都是現(xiàn)成的，其它食材他們備料不齊，做不出那種感覺。
【香菇釀肉】當(dāng)仁不讓成為第一道菜，還有【三絲茸】、【木瓜銀耳羹】、【五味汆淞酥丸子】。
四道菜都是高端菜品，做起來(lái)著實(shí)不容易，采薇已經(jīng)知道做【香菇釀肉】需要用蜂蜜入味，【三絲茸】極其考驗(yàn)刀功，做菜之前需要將切好的三絲用溫?zé)崴厮萜?，這是細(xì)節(jié)，是聶恩獨(dú)家處理食材的方式，一道程序沒完善，都無(wú)法補(bǔ)救。
【木瓜銀耳羹】和【五味汆凇酥丸子】，采薇都記住如何處理才能保留原有味道。
“沒想到你還記得該怎么做呢！真是過目不忘??！”
“那是，你師父我可是做廚天才呢！”
兩個(gè)人在后廚自得其樂。
當(dāng)蘇醒跟采蘭還有兩位兄弟端著這四道菜出來(lái)時(shí)，眾食客的目光都聚集在四道菜上，直勾勾盯著咽口水。
“真香！”
“我也想嘗嘗！”
“這么賞心悅目的菜，一定很貴吧！那我可吃不起?！?p> “……”
一片感嘆聲中，四道菜上了周員外的餐桌。
采蘭逐一跟兩位介紹菜品，每介紹一道菜，兩位就嘗一口，他們都是有身份之人，即便再想不顧一切開吃，也只能先忍著。
“【香菇釀肉】酥釀可口，【三絲茸】口感柔滑，【木瓜銀耳羹】甜而不膩，不過這道菜……”
周員外提出自己的疑問，其它三道菜香味瞬間散開，這道【五味汆凇酥丸子】著實(shí)有點(diǎn)普通，聞不到什么味，跟普通丸子如出一轍。
“這道菜要這么吃。”
采薇從后廚走出來(lái)，將放在身邊的小勺在丸子一邊輕輕一刺，包裹在丸子中的流質(zhì)肉糜沿著口子流下來(lái)，香味也隨之而來(lái)，香糯的肉糜，加上酥脆可口的表皮，吃在一起別有一番風(fēng)味。
周員外給父親盛了一點(diǎn)，老太爺吃了之后連連說道：
“好吃！”
周圍食客時(shí)不時(shí)轉(zhuǎn)過頭來(lái)，盯著周員外桌上的菜，菜譜上都沒有標(biāo)注，絕對(duì)是人間美味。一行人議論紛紛，若是本次斗廚，應(yīng)家用這幾道菜參加比賽，贏誰(shuí)都不在話下。
四道菜讓老太爺胃口大開，很快就被吃干凈，說實(shí)話老太爺很久都沒有今天這般能吃了。
老爺子胃口大開，這趟算是沒白來(lái)。周員外笑嘻嘻，直接將5兩銀子放到采薇手里，客人們還以為這四道菜價(jià)值5兩，都打消繼續(xù)詢價(jià)的因頭，對(duì)他們來(lái)說這就是天文數(shù)字。
“周員外，要不了這么多！”
“實(shí)不相瞞，我這次除了帶父親過來(lái)品嘗美食之外，還有一個(gè)請(qǐng)求，思來(lái)想去，只有你采薇姑娘可以解決?！?p> 周員外說，他家兒媳婦自從生了孩子以后，奶水就不夠，原本想花錢找奶媽，可兒媳婦不同意，說是害怕出問題，她娘家人說，早斷奶的孩子用食物喂養(yǎng)，身體比一般人強(qiáng)壯，因此想讓采薇幫著做嬰兒餐。
“嬰兒餐，這個(gè)我還真沒做過?！?p> “你就想想辦法，我相信你！”
周員外這可是給采薇出了一道難題，嬰兒餐比給大人做吃食難多了，眼下只能回后廚跟夫君商量。
“嬰兒餐？”
看聶錦程的反應(yīng)估計(jì)也沒做過，采薇說她這就去婉拒周員外，結(jié)果被聶錦程一把拉住。
他笑瞇瞇，說自己剛才是故意的，他還真知道怎么做嬰兒餐，你說巧不巧吧。
“我小時(shí)候嘔奶，父親就想辦法開發(fā)了嬰兒餐，你看我現(xiàn)在不是長(zhǎng)得好好的，你這就去跟周員外說，這個(gè)忙我們幫了?！?p> 聶錦程真是采薇福星，每次遇到問題，夫君都有辦法化解，周員外的問題剛剛出現(xiàn)，他就有了應(yīng)對(duì)之法。
周員外知道應(yīng)家一定能隨了他心愿，小孫子從小就能吃到美食，長(zhǎng)大以后很有可能成為美食家。
“采薇姑娘，需要什么食材你就跟我說，我一定盡力采買?！?p> “好，你先用餐，等下我就把食材名單給你送過來(lái)。”
聶錦程早就擬好食材，大多都是性溫之物，對(duì)剛滿月的寶寶來(lái)說最合適不過，而且母體也適合，或多或少可以改善母體，催奶也有一定效果。
采薇可以做嬰兒餐，周員外提議她是否可以跟他回周府做廚，自己可以給予采薇豐厚的報(bào)酬。
采薇想到若是去周府做廚，應(yīng)家小館的生意會(huì)受到影響，小館剛開業(yè)，正是最關(guān)鍵的時(shí)刻，他們沒有資本在這個(gè)空檔流失一批客人。
“周員外，您若是覺得方便，就讓家人帶著孩子來(lái)這里，現(xiàn)做現(xiàn)吃才最穩(wěn)妥?！?p> 采薇不能直接拒絕，所以想了一個(gè)折中的辦法，讓周家?guī)е鴮殞殎?lái)應(yīng)家小館。
采薇把食材名單交到周員外手里，順便說了一句。
周員外是個(gè)明白人，知道采薇用意，也不會(huì)揭穿，這樣也好，別人也要開門做生意，把孩子帶來(lái)應(yīng)家小館也無(wú)不妥，縣城隔小鎮(zhèn)也不遠(yuǎn)。
“好，沒問題！”
“那你先稍等片刻，我先用這里現(xiàn)有的食材準(zhǔn)備一份，明天您帶寶寶試一下，若是寶寶喜歡吃，這件事就這么定下來(lái)。”
采薇想用這點(diǎn)時(shí)間緩沖，好好跟夫君學(xué)習(xí)如何做嬰兒餐。
“我是真沒想到，原來(lái)做廚可以延伸出如此多的品類，看來(lái)我離一位合格的大廚，還有很長(zhǎng)一段路要走啊！”
聶錦程并沒有在意采薇感嘆，只是在后廚歪著頭看周員外，他一副笑臉春風(fēng)，心里琢磨著周員外是有臉面的人物，解決了他的問題，今后他肯定會(huì)幫助應(yīng)家小館拓展不少客源。
說實(shí)話，嬰兒餐還是采薇第一次碰到這種難題，雖然夫君可以做，但是她還是萌發(fā)了一個(gè)新想法。
若是周家認(rèn)同嬰兒餐，他們是不是可以開發(fā)嬰兒餐的菜式，這對(duì)那些少奶或者無(wú)奶的母親絕對(duì)是個(gè)福音，可以幫助更多小嬰兒健康成長(zhǎng)。
“怎么樣，我這個(gè)設(shè)想還行吧！”
“嗯！還真有道理，師父不愧是師父，終于有點(diǎn)商業(yè)頭腦了！”
“你是說我以前沒有商業(yè)頭腦，你是欠揍吧！竟敢這么說我！”
聶錦程故意酸了采薇一句，采薇也回過頭來(lái)，一巴掌打在夫君手臂上，嬉笑著轉(zhuǎn)身去到灶臺(tái)前。