采薇如今有蒲文榮的點(diǎn)撥,進(jìn)步也十分明顯,她以這種得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)將『食記』中的菜式跟廚圣的心血結(jié)合起來(lái),想出了許多創(chuàng)意菜式,雖然暫時(shí)沒(méi)能真正做出來(lái),但那種新意已經(jīng)在平時(shí)的菜式上有所體現(xiàn)。
【秋菱雙生花】、【糖荔蘚】、【蓀種薏蘭香】、【酸馥桂芝】、【冰晶西湖醋魚(yú)】、都是結(jié)合兩者之間的特點(diǎn)推出的菜式,雖然尚未正式列入菜單,但采薇已經(jīng)嘗到甜頭,也摸索出一套很實(shí)用的菜式譜法。
“丫...