每天去食堂吃飯,需要排一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,大家都急沖沖向食堂走去,路的一旁站著各車間值班的班組長(zhǎng),看到兩人或者三人同時(shí)行走,會(huì)大聲提醒大家排好隊(duì)伍。遇到雨天,每人撐著各色的雨傘,從高處望去是一道七彩的風(fēng)景。
食堂進(jìn)門處放著一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的鋁合金做的大槽子,槽子內(nèi)有很多個(gè)小方格組成,每個(gè)方格里注滿熱水,再放滿不銹鋼勺子,起到消毒作用。
每個(gè)人進(jìn)入食堂,順手可以取到勺子。再向打菜的窗口走去,有八個(gè)窗口,一字排開(kāi),容納約有千人的食堂,密密麻麻都是人,充斥各種聲音??諝庵袕浡讼銡?,還有近千人人體散發(fā)的味道,聞上感覺(jué)就飽了。
打菜的窗口排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,慢慢地向窗口移動(dòng),如同龜行。
由于公司員工很多,吃飯需要分時(shí)間段,每個(gè)時(shí)間段用餐不超過(guò)半個(gè)小時(shí)。
每個(gè)窗口打菜都是清一色長(zhǎng)得比較圓潤(rùn)的阿姨,拿著一個(gè)長(zhǎng)方形的不銹鋼的盤(pán)子,盤(pán)子有五個(gè)分格,打上三樣菜,葷素搭配。打好遞給窗口外的我們,如此類推,如果你是哪位阿姨的熟人或者是你的職位區(qū)別其他人,你的菜可以多打點(diǎn)。
但你好不容打好菜,那邊打飯區(qū)和打湯區(qū)又?jǐn)D滿了人,這是一個(gè)自由競(jìng)爭(zhēng)的區(qū)域,發(fā)揮自己的專長(zhǎng),腿長(zhǎng)手長(zhǎng)眼急手快,見(jiàn)針插縫,你才能打到飯或者湯,如果在這個(gè)區(qū)域,你想做個(gè)謙謙君子,你就慢慢等吧。
車間主任、廠長(zhǎng)及后勤輔助部門領(lǐng)導(dǎo)是最后一批吃飯,他們的飯菜比工人菜色要好多,餐后還有水果點(diǎn)心。
工人的菜永遠(yuǎn)都是老三樣,雞腿.豆腐.卷心菜。雞腿雞翅是一成不變的,基本都是紅燒的居多,茄子、黃瓜、卷心菜、土豆等菜出現(xiàn)在食堂菜盆里,可以準(zhǔn)確的猜到這個(gè)時(shí)節(jié)應(yīng)季的蔬菜,當(dāng)然也最便宜的蔬菜。如果遇上過(guò)節(jié),如端午節(jié)會(huì)加一個(gè)粽子,中秋節(jié)有發(fā)一個(gè)月餅,夏天的時(shí)候一人發(fā)一塊西瓜。那一餐吃的也比較歡快。
每年春招過(guò)后,工廠領(lǐng)導(dǎo)會(huì)發(fā)揚(yáng)人道主義精神,派人下車間訪問(wèn)員工,了解員工在工廠工作環(huán)境和住宿、飲食等情況,大部分員工都在反應(yīng)食堂飯菜如何的不好吃。其實(shí)員工心情都是很清楚的,每年都在反映同樣的問(wèn)題,但每年都沒(méi)有改善,說(shuō)多了都變得無(wú)趣了。心直口快的員工直奔主題,住宿都不是事情,工價(jià)才是王道。
在工廠上班的,基本上都是本地人,住在工廠附近的員工,每天回家第二天總會(huì)自己炒好菜帶到食堂吃,有幾個(gè)人一起搭伙,每人一天帶一次,輪流帶菜,這樣每天都有菜吃,也有一個(gè)人帶菜的,我時(shí)常分享她們的菜。
剛進(jìn)入工廠時(shí),很喜歡吃食堂的飯菜,早上有稀飯饅頭包子,伙食很不錯(cuò),中午的時(shí)候運(yùn)氣好的話可以打到辣椒炒雞蛋,粉蒸肉。但后來(lái)吃著吃著,早餐取消了,伙食餐餐一樣了,吃到?jīng)]有食欲了。
吃飯本來(lái)是很享受的事情,而現(xiàn)在變成是一天之中的一個(gè)任務(wù),你必須去吃飯,要儲(chǔ)備一下午的糧食,你才有力氣去干活,要不,等不了下班,你會(huì)餓著頭昏腦脹渾身無(wú)力。
當(dāng)我又排在隊(duì)伍里,將手中還剩下飯菜的盤(pán)子倒入剩菜的槽子里,再“嘭”得一聲將不銹鋼盤(pán)子丟進(jìn)注滿水的水槽里,轉(zhuǎn)身踏上回車間的路。