四十五 慶祝
在購(gòu)買好食材之后幾人便徑直趕回了蝶屋。
因?yàn)檎f好了要一起吃飯,所以甘露寺也跟著一同回來了。
南宮羽和蝴蝶忍一進(jìn)屋子就去了廚房。
“忍姐,你要做什么壽司?”
“難得有一次機(jī)會(huì),今天就給你做一頓好的吧。”
蝴蝶忍從口袋里取出一條新鮮的金槍魚:“這玩意兒可不便宜。”
“那可真是有口福了啊。”
“有什么需要我?guī)兔Φ膯???p> “那就幫我把魚切成片吧?!?p> 蝴蝶忍一邊處理著米飯一邊說:“其他的交給我就好。”
壽司在公元九二七年完成的平安時(shí)代法典《延喜式》中,就已有記載。當(dāng)時(shí)的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽,用重物壓緊,使之自然發(fā)酵。當(dāng)產(chǎn)生酸味后,用水晶米包裹即可食用。
在后來的演變中做法有了一些改變,但大體上還保留有前人的影子。
水晶米的處理并不簡(jiǎn)單,需要經(jīng)過反復(fù)的碾壓之后才能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),另外調(diào)味料也并非是現(xiàn)成的,需要蝴蝶忍現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制。
因此看上去只是將一攤米飯裹起來再分成幾塊的壽司實(shí)際操作起來并沒有那么簡(jiǎn)單。
當(dāng)然南宮羽對(duì)這些也不懂,他要做的只是幫她把金槍魚切好就行。
劍術(shù)修煉的好并不意味著廚藝上的刀工也能很了得,不過好在南宮羽之前也做了那么久的菜,所以在這方面也不能說不行,而且做壽司也不需要切的多復(fù)雜,只要切成條就好。
南宮羽花了不少的時(shí)間才處理好金槍魚——雖然處理起來難度不大,但耐不住數(shù)量多,畢竟蝶屋的人也不少。
相比之下蝴蝶忍的工作量就比較大,不過畢竟她在之前已經(jīng)處理過多次這樣的事情,而且今天上午的時(shí)間也相對(duì)充分,再加上南宮羽的幫助,所以其實(shí)并沒有多大的壓力。
壽司準(zhǔn)備的差不多之后,蝴蝶忍便開始幫助南宮羽做他的菜品了。
南宮羽這邊就要麻煩許多了,蝴蝶忍做的壽司相當(dāng)于是主食,而他負(fù)責(zé)的,就可以說是配菜了,不同于蝴蝶忍只需要重復(fù)一系列步驟,他需要做的,每一份都不帶重樣的。
按照他自己的習(xí)慣,他還是選擇了從最麻煩的做起。
其實(shí)根據(jù)他自己之前和師傅的經(jīng)歷,“肥牛”這種佐料還是和“酸湯”或者“火鍋”更搭,不過他自認(rèn)為“藤椒”這種口味很不錯(cuò),雖然以前沒怎么做過“藤椒肥?!保@并不影響他做出嘗試。
“忍姐,幫忙清洗一下生菜和豆芽,然后把青椒切成環(huán),切兩顆大蒜,在剁一塊生姜。”
南宮羽專注著手上的動(dòng)作,在菜刀的切割下牛肉被均勻的分成了大小相近的肉片。
“等等,你慢點(diǎn)說?!?p> “先把生菜和豆芽洗一下,然后把生菜分成片?!?p> 蝴蝶忍的動(dòng)作很快。
“然后呢?”
“把青椒切成環(huán)?!?p> “喂,真的要加入這個(gè)嗎?”
蝴蝶忍拿著青椒掂量了一下,在南宮羽的精挑細(xì)選下他們還專門找到了那種尖長(zhǎng)的“二荊條”而不是肥大的“菜椒”。
當(dāng)然對(duì)蝴蝶忍而言這都沒什么區(qū)別就是了。
“相信我啦!”南宮羽比了一個(gè)安心的手勢(shì),“辣椒沒有你想的那么可怕!”
蝴蝶忍小心翼翼的按住它切了起來,仔細(xì)看的話還能注意到她的鬢角有點(diǎn)冒汗。
在一陣密集的菜刀與案板摩擦的聲音中,蝴蝶忍將青椒切成了大小相近的圓環(huán),隨后便把它們放到了菜籃里。
“還有什么?”她的語氣明顯放松了一些。
“處理一下大蒜和生姜,記得在切生姜的時(shí)候先把它拍碎,不然滾起來容易切到手。”
然而蝴蝶忍像是還沉浸在對(duì)青椒的糾結(jié)中一般,根本沒有注意到南宮羽后面的提醒。
隨后南宮羽就聽到了身后傳來了一聲驚呼。
他立刻放下手上的動(dòng)作,一轉(zhuǎn)身便看到了蝴蝶忍的食指指尖正溢出了鮮血。
南宮羽心里一慌,立刻抓住她的手腕,將她的手遞到自己的面前,下意識(shí)就想含住她的手指,可隨后便意識(shí)到自己的處境,不過他也沒有放下她的手,而是張開嘴微微吹了一口。
就在這時(shí),廚房門“砰”的一聲被推開了。
“唔--真香啊,忍你們做的什么好...”
話還沒說完,她的語氣便猛地一變:“十分抱歉!我不知道你們?cè)?..在...”
“總之,我什么也沒看到!”
甘露寺頭也不回的跑了。
南宮羽迅速松開了她的手腕,然后移開視線裝作不在意的樣子:“咳,我聽說冷空氣可以幫助止痛,所以...那個(gè),接下來還是交給我吧,忍姐你先休息一下?!?p> “啊呀,我還以為南宮會(huì)做出什么不得了的事情呢,”蝴蝶忍看上去并沒有什么情緒波動(dòng),就算被甘露寺誤會(huì)也沒有感到驚慌,“只是切到手指而已,不是什么要緊事哦?!?p> “是嗎...其實(shí)我還聽說唾液是具有殺毒作用的來著,不知道現(xiàn)在后悔還來不來得及。”
“你覺得呢?”
“好吧...反正剩下的活也不多了,忍姐你還是去休息吧?!?p> “等我一下。”
蝴蝶忍說完便走出了廚房,南宮羽松了口氣,隨后繼續(xù)工作。
幾分鐘后蝴蝶忍便折返了回來,只見她在指尖微微纏繞了些許繃帶,簡(jiǎn)單止了下血后就沒有太在意它了。
“其實(shí)我能處理的啦,”南宮羽聳了聳肩,手上還拿著一塊蘿卜,“忍姐等著吃就好了?!?p> 蝴蝶忍搖了搖頭,繼續(xù)拿起菜刀:“哪有那么脆弱,外面可是有那么多人等著呢?!?p> “這種時(shí)候可不能讓你一個(gè)人忙碌啊?!?p> 南宮羽情不自禁的彎起嘴角,于是他也不再拒絕,拿起手上的東西走到蝴蝶忍的身邊。
“忍姐,這幾樣菜我都備好了,調(diào)料也都準(zhǔn)備齊全,忍姐幫我混在一起拌一下,然后就可以先端出去了。”
“還有幾個(gè)菜,忍姐就還是幫我簡(jiǎn)單打一下下手吧?!?p> 雖然蝴蝶忍一直說沒什么,但南宮羽還是不想讓她繼續(xù)切菜了。
從她之前的表現(xiàn)看,還真不像是經(jīng)常摸菜刀的人。