第七章 一瓶芝麻油

　　“作為吃貨，要努力的運用身邊每一件東西?！边@是蘇芷吃貨守則第七條。

　　于是委委屈屈蜷縮在角落的竹子便遭了殃，“十三，去幫我砍一根竹子，削成竹簽，我有大用。竹簽記得打磨光滑些，那是要過嘴的東西，扎人可不行。”蘇芷嘴上還在發(fā)號施令，腳已經(jīng)迫不及待走向膳食間內(nèi)了。

　　十三王爺看著蘇芷的背影有些許郁悶，怎么這就開始了呢。唉，算了，就那么一點竹子，沒事的。

　　好不容易說服自己的十三王爺，提起立在一旁的柴刀就沖著竹子去了。

　　此時院內(nèi)的竹子內(nèi)心瑟瑟一定是發(fā)抖的，因為十三王爺提著刀的樣子，就像把對王妃的不滿，要發(fā)在它們身上一樣。

　　“咔咔”兩刀，干凈利落，一根竹子霎時矮了一截。十三王爺粗暴地拽出那根可憐的竹子，向地上一扔，接著就“噼噼啪啪”地開始砍起了竹葉，又是“咔咔”兩刀，兩個竹節(jié)就落了地。

　　十三王爺忙得如火如荼，蘇芷也沒有閑著。她找到了食盒，取出了最底端放了芝麻花椒還有鹽的那一格，深深吸了一口那香麻的香氣，然后打了一個震天的噴嚏“艾瑪，這花椒真得勁。”

　　一直用余光注視這邊的十三王爺開始有些懷疑，這個王妃會不會是被某個粗暴的鄉(xiāng)野村婦替換掉了。

　　灶臺一旁的凹槽放著一個火折子，蘇芷拿起來想了想。如果沒記錯的話，昨天她看到柳嬤嬤應該是朝里面吹了一下氣才點燃的。

　　對與吃有關的東西，蘇芷總是有超乎尋常的記憶力。一簇幽幽的火苗燃起，蘇芷連忙撿了一些干稻草點燃塞進灶臺里，再放上一些木柴。

　　看著蘇芷行云流水的動作，正在削竹簽的十三王爺對今天的午飯有了些許的期待。

　　蘇芷完全沒有接收到十三王爺?shù)钠诖驗檫@里已經(jīng)忙得不可開交了。她麻溜洗鍋刷玩，讓鍋空著自己燒著，取一斤左右白芝麻洗凈，瀝干水，這時鍋已經(jīng)燒得通紅。

　　“刺啦啦”帶著水的白芝麻下鍋帶起一絲絲水汽，蘇芷連忙抄起鍋鏟開工。

　　不一會兒功夫，十三王爺就拿著一把削好的竹簽過來了。“咯，王妃你瞧瞧，這竹簽可還好？”十三王爺在削竹簽的過程中對素質(zhì)的怨念之逐漸升高。

　　因此，現(xiàn)在對蘇芷并沒有什么好語氣。顯然，蘇芷也并沒有在意這些。由于長時間機械地翻炒鍋里的白芝麻，她已經(jīng)累的不行了。

　　所以在她看到十三王爺來了，就像看到了救兵，連忙接過他手里的竹簽接過來，再一把把鍋鏟塞到了他的手里，真的是一點也不客氣。然后再拍了身上的灰，一把薅過旁邊的板凳坐了上去，唉，這真不是人該干的活啊。

　　十三王爺嘴角抽搐，敢情就讓他一個養(yǎng)尊處優(yōu)的大男人來干這些粗活。她就一邊休息了。這憑什么啊。

　　不久，芝麻的糊香味充滿了膳食間，看著一鍋黢黑發(fā)亮的芝麻，十三王爺很懷疑這人是不是真的會做飯。就這樣，糊成一鍋的東西該怎么吃？雖然聞著香，但是吃起來不應該是一股糊味兒嗎？即使自己是皇親貴胄，也應該懂得節(jié)約糧食的道理呀，畢竟，一米一糧來之不易。

　　最終十三王爺這小爆脾氣還是沒有忍住，開口質(zhì)問“敢問王妃這是在做什么？芝麻已經(jīng)煎得發(fā)黑了，要是王妃著實不想吃的話，也用不著這么浪費糧食?；蛘咄蹂胗煤谥ヂ槲襾肀闶恰！?p>　　正在打盹的蘇芷一個激靈，拍手“對呀，沒有的東西可以尋來呀?！?p>　　十三抿嘴，果然她就是想用黑芝麻，結(jié)果卻用這白芝麻炒糊了來抵，枉費了自己一番期待。而蘇芷接下來的話卻讓十三更是懵在了原地。

　　“十三吶，你可知道這王府有什么地方有小茴香，紫豆蔻，砂仁，肉蔻，桂皮，丁香，八角，木香，白芷，三奈，良姜還有薄荷嗎？”

　　十三一臉懵地和蘇芷大眼瞪小眼，“王妃這是……這是要治病救人？”

　　聽著這句話，蘇芷長長吁了一口氣。嘖，古人的食譜可真是簡單啊，這可是十三香秘制配方啊。有了這個，小廚房會添加多少樂趣啊。

　　“不，不是，這些……我要用，你有辦法給我弄來嗎？”蘇芷獻媚地接過十三手里的鍋鏟。

　　“王妃要用這些來做食物嗎？”十三的眼神里帶了一絲絲掙扎。直到看到蘇芷小雞啄米般點頭那一刻，十三心里最后的幻像終于破滅。

　　“我十三王爺唐遠今天就算是死也不會吃這女人做的食物一口！”這是十三王爺臨出門前內(nèi)心最后的吶喊。然，十三王爺不知道的是，在現(xiàn)代有一個詞語叫做“真香”，而世人總逃不過“真香定律”。

　　當十三王爺覺得自己可以逃離這個第二個有膽量讓他做苦力的人時，蘇芷的腦袋探出了門，大聲喊到“十三！有一種藥，名叫孜然，它具有理氣開胃，驅(qū)寒除濕的效果，有的話也帶點回來！”

　　“嘶-”十三深吸一口氣，這女人，絕對是第一個使喚他還使喚的這么順手的人。

　　等到十三王爺已經(jīng)走出了視野，蘇芷連忙回到灶臺前。把灶臺里的剩余的火倒騰出來，用干凈的木盤裝好了炒的焦黑的芝麻。

　　唉，早知道就不那么早讓十三出去了。蘇芷盯著面前的石磨發(fā)呆，她現(xiàn)在要做的事情就是把這個芝麻放進石磨里，將芝麻磨成芝麻醬，還是要最細的那種。就自己這小胳膊小腿的要磨到猴年馬月才能成功啊，但是又不能不做，唉，自己想吃的東西哭著也要做完啊。

　　蘇芷極不情愿的在石墨上放了幾根竹簽。把芝麻一點一點的倒入石磨的洞里，開始推起了石磨。為了給自己鼓勁，嘴里還唱起來了軍民大生產(chǎn)，“嘿呦加把勁哦，嘿喲利多嘿喲，嚯嚯！人問我什么隊伍，一！二！三！四！八路軍那么嚯嘿。”

　　剛回來的十三王爺站在院門那里聽了有一會兒墻角了。果然，這王妃不是那么簡單的。她那個叫“八路軍”的隊伍到底是什么隊伍。看來還是七哥有先見之明。也虧得自己有耐心喝著王妃候著。不然連她是誰的細作都不知道。

　　即使知道了天大秘密，十三王爺也沒有著急轉(zhuǎn)頭就告訴他的七哥。既然作戲還是要做全套的，不然這位王妃怎么會寫下她的防備呢？

　　剛才可能是離得遠的原因，或者是心里想的事。走到了石磨面前的十三才聞到了芝麻醬撲鼻的香味，不覺間十三悄悄咽了一口唾沫。

　　“哎，你都回來了，這么快嗎？”蘇芷看到了十三回來，欣喜地接過了他手里的大小藥材。欣喜的地方并不是因為她要的東西回來了，而是因為十三這個苦力回來了。

　　如果是蘇芷要是知道這個十三便是當朝的十三王爺，想必借他十個膽子也不敢指使十三王爺指使的這么順手。

　　果然，男人干活就是不一樣，十三的效率比蘇芷快了整整一倍。芝麻醬香味醇厚，質(zhì)地細膩均勻。蘇芷贊許地拍拍十三的肩膀以示干的不錯。只不過十三嫌棄的眼神，明顯地表示出了他的不滿。

　　蘇芷識趣地收回了手，“額，那個，十三啊，要不然你休息一會兒，我去給你倒一杯熱茶。”十三沒有理會蘇芷，他堂堂一個王爺，怎么就淪落到了這種地步呢？放著身邊的環(huán)肥燕瘦不去照顧，要在這里和這蠢女人耗時間，這都要怪他那個七哥。

　　眼見著十三的怒氣值越來越高，已經(jīng)達到了蘇芷不能接近的范圍，蘇芷立馬乖乖退回了廚房，重新刷鍋點火燒水。

　　待水開，蘇芷舀來一瓢倒入水壺撒上幾片干薄荷，配上一勺白糖，用木筷攪了攪，薄荷淡淡的清香稍稍驅(qū)走了點芝麻的糊香，轉(zhuǎn)而留下一絲淡香繚繞鼻間。

　　蘇芷小心翼翼端上茶壺，取了干凈的杯子斟了一杯放在十三手邊的磨盤上，并且奉上了一個極其諂媚的笑容。“十三，你先歇著。今天辛苦了，你等一會兒好吃的，一會兒就好?！?p>　　蘇芷趕忙提起裙擺就跑，因為她怕再慢一步，一個滾燙的茶壺就會被扔到她的腳邊。

　　蘇芷舀起一瓢沸水，加了一點到剛磨好的芝麻醬里，接著用力的攪拌，等攪拌均勻后又加了一點沸水進去，如此反復了十來次，蘇芷的臉上終于露出了滿意的笑容。

　　“十三，你快來看，給你看個好東西?！碧K芷朝外面歇著的十三招手。

　　十三極不情愿地踱步上前，這位王妃的幺蛾子怎么這么多？

　　只見蘇芷端著他磨好的芝麻醬，用力的攪拌著，比他剛剛磨好的時候多了一半的樣子。

　　等到蘇芷停手，芝麻醬漸漸沉底，一層像油又不像油的東西浮在了面上，空氣中全是芝麻的香味。

　　“這是……什么？油嗎？”13，不可置信地伸出了食指去沾了一點，放在了嘴里。

　　“嗯，對！”蘇芷點頭。

　　入口油的味道，香味醇厚，雖然是油但卻不覺得油膩，帶著濃濃的芝麻香，一滴入口，唇齒留香。

　　十三王爺還在回味著嘴里的味道，蘇芷就已經(jīng)把芝麻油給端開了。芝麻油可不能吃，不說吃了會怎么樣，一斤吃芝麻就只弄出了這么一點點，說什么也不能浪費了。

　　蘇芷用的這個取油法叫做水代法，是小磨香芝麻油最傳統(tǒng)的制作方式。這是身為吃貨的她為了追求食物品質(zhì)的極端，所以自學的方法。事實證明，這樣做出來的油不僅健康，而且還好吃。

　　蘇芷幸福得搓著手，用湯勺一勺一勺的把油舀了出來，放在了另一個碗里，還很防備的看了一眼十三說“不許偷吃，吃多了會拉肚子的，這個油渣也不能吃?！?p>　　十三冷哼一聲，當他是小孩子嘛，會吃這樣的東西，不頂飽還膩人。

　　不過……味道確實很好。這東西叫芝麻油嗎，他已經(jīng)學會了，等他回去就讓下人做。

　　蘇芷似乎是他心里的蛔蟲一般，挑眉說道“這個芝麻油的制作方法全天下就我一個人知道，今天只有你十三看著我做了。要是這個方法傳出去了，那你可得負責?！蹦樕暇`開一個明媚的笑容。

　　十三切了一聲，誰稀罕，他想吃，隨時來拿就是了。哼。