第五十二章 Q彈的魚(yú)肉丸
“王妃，牛板油洗好了，這牛板油是做什么用呢？”紫苑實(shí)在想不明白王妃要這他人鄙之棄之的牛板油有何用。
“這你就不懂了，當(dāng)然是做好吃的！”牛油火鍋什么的，才是最好吃的！
“對(duì)了，紫苑，將那邊的魚(yú)肉剔下來(lái)，剁成肉泥！”
沒(méi)有火鍋丸子的火鍋，不是真正的火鍋。
“是，王妃。”
“十二，你把這些青菜都洗干凈?！?p> “九皇嬸，你們這是做什么？”華安公主看著忙碌的大家，只有自己無(wú)所事事。
“晚上你就知道了。”蘇拾一賣(mài)了個(gè)關(guān)子，使得華安公主更加好奇了。
“紫苑，魚(yú)肉泥剁好了沒(méi)？”
蘇拾一先要把配菜準(zhǔn)備好，所以，此刻一直在不停的忙碌。
“小孩，需要幫忙么？”南清疏看著忙碌的蘇拾一，自己卻看這里晃悠。
“不用，你只需要騰出肚子晚上吃好吃的就可以了！”
“確定不會(huì)出現(xiàn)在炸雞事件？”南清疏忍不住往事重提。
“哎呀，說(shuō)好了以后不提的！”
“好好好，以后不提！”
蘇拾一白了南清疏一眼，華安公主遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著兩人的互動(dòng)，心中羨慕的緊。
“十二，蔥姜蒜都弄好了沒(méi)？”蘇拾一準(zhǔn)備熬制牛油。
“王妃，好了！”
“放在灶臺(tái)上，我馬上要用！”
蘇拾一挽起衣袖，系好圍裙，準(zhǔn)備開(kāi)始熬制牛油，“紫苑，你進(jìn)來(lái)幫我打下手！”
“是！王妃，我需要做什么？”
“你來(lái)燒火就好?！?p> 蘇拾一將牛板油切塊，不大不小，鍋中添水，放入牛板油。
“紫苑，火不要太大，也不要太小。”
蘇拾一不停的翻動(dòng)鍋鏟，很快，牛油的味道出來(lái)了，有些腥。
“王妃，這是什么樣的美食?。 ?p> 紫苑聞著這味兒有些奇怪，不敢相信這是可以吃的美食。
“這是一個(gè)讓你欲罷不能的美食！”蘇拾一說(shuō)著口水似乎流了下來(lái)，“紫苑，你去喊十二進(jìn)來(lái)幫忙?！?p> “是。”
司十二進(jìn)廚房后，聞著牛油的味道，也問(wèn)了蘇拾一同樣的問(wèn)題。
蘇拾一說(shuō)的很神秘，她將手中的鍋鏟給了司十二。
“十二，一定要不停的攪動(dòng)?！?p> “是，王妃?！?p> 讓司十二熬制牛油后，蘇拾一又開(kāi)始做魚(yú)丸。
她也是第一次做魚(yú)丸，在現(xiàn)代哪里需要自己做啊！
魚(yú)肉泥里加入雞蛋，分三次倒入蔥姜泡的水，這時(shí)，蘇拾一想到她好像遺忘了一樣食材，生粉，或者淀粉。
這個(gè)時(shí)代沒(méi)有這些，是她疏忽了，只能用面粉試一試。
需要最關(guān)鍵的一步，就是不停的摔打魚(yú)肉泥，蘇拾一摔打魚(yú)肉泥的動(dòng)作，吸引了紫苑與司十二的目光。
“王妃，您這是做什么？”
“這是要把魚(yú)肉泥摔打上勁，這樣的魚(yú)肉丸子吃起來(lái)更Q彈？”蘇拾一為兩人講解著。
“Q彈？那是什么？”
聽(tīng)到司十二的詢(xún)問(wèn)，蘇拾一輕輕扶額，跟古代人交流，還挺費(fèi)勁！
“就是很有彈性的意思，十二，牛油熬的怎么樣了？”
“王妃，您來(lái)看看，這些牛板油變小了。”司十二從來(lái)不知道這牛板油還可以這么做。
“嗯，可以了，十二，你去燒一鍋水，我來(lái)下魚(yú)丸?！碧K拾一動(dòng)手將鍋里的牛油盛出來(lái)。
“王妃，水要燒開(kāi)么？”
“不用，我看一旁看著呢！”
說(shuō)話間，鍋中的水已經(jīng)微微冒煙，蘇拾一將魚(yú)丸一個(gè)個(gè)的擠出來(lái)，落入水中的魚(yú)丸很快定型，她也舒了一口氣，總算是沒(méi)白費(fèi)苦心。
“王妃，這便是魚(yú)丸？看起來(lái)很好吃的樣子?！彼臼粗谆ɑǖ聂~(yú)丸，口水都要流下來(lái)了。
“十二，快把口水擦擦！”紫苑無(wú)情的嘲笑著司十二。
“討厭，就知道欺負(fù)我，王妃，你看她！”十二委屈的皺著眉頭。
“哈哈哈……”
“王妃，這魚(yú)肉泥怎么沒(méi)有用完啊？是還要做其他的好吃的么？”
“哎呀十二，有長(zhǎng)進(jìn)啊！”蘇拾一笑著說(shuō)道，“只有一種吃的怎么夠呢？對(duì)吧？”
“就是的，十二能吃好多！”紫苑毫不客氣的再次嘲笑著司十二。
“哼！不理你了！王妃，這是要做什么好吃的？”
“要做魚(yú)豆腐！”
“魚(yú)還能做豆腐？”紫苑與司十二一陣驚呼。
“當(dāng)然不是真正的豆腐了，你們看著?！?p> 蘇拾一將剩下的魚(yú)肉泥放入碗里，這里沒(méi)有方形的保鮮盒，沒(méi)辦法，只能將就著。
將碗上邊蓋著一個(gè)盤(pán)子，放入籠屜里。
“紫苑，大火蒸?！?p> “是，王妃。”
鍋里很快上氣，香味也逐漸飄了出來(lái)。
“王妃，好香??！這要蒸多久呀？我口水都要出來(lái)了！”
“你呀你，小饞貓！只是蒸還不夠！”
“這樣都已經(jīng)很香了！”司十二貪婪的聞了聞空氣中的魚(yú)香。
“還要再煎一遍?！?p> 蘇拾一將碗中蒸好的魚(yú)肉泥倒出來(lái)，把它切成規(guī)則的正方形，不規(guī)則的邊邊角角都被司十二這個(gè)饞貓吃了。
鍋中倒油，油熱放入切好的魚(yú)餅，噼里啪啦的聲音，蘇拾一輕輕翻動(dòng)，將魚(yú)餅煎制金黃色，色澤很是誘人。
“王妃，這樣便好了么？”司十二漂亮的眼睛里滿是不可思議，原來(lái)魚(yú)肉還可以這么吃。
“嗯，準(zhǔn)備工作算是差不多弄好了?！?p> “哇，真好！”司十二興奮的差點(diǎn)跳了起來(lái)，僅僅是配菜都這么香，那主菜一定特別香。
“你啊……”
廚房外的華安公主聞著從廚房里傳來(lái)的香味，幾次想沖進(jìn)廚房看看，卻礙于面子退卻了。
“九皇叔，你說(shuō)九皇嬸他們?cè)谧鍪裁?？?p> “不知道，再說(shuō)了，晚上不就知道了么？”
“可是，我好奇嘛！難道九皇叔你就不好奇么？”
南清疏他怎么能不好奇？！
只是他沒(méi)有表現(xiàn)出來(lái)。
“九皇叔，好期待??！”華安公主托著下巴，眼巴巴的看著廚房那邊。
終于，就在華安公主馬上就要睡著的時(shí)候，蘇拾一幾人終于從廚房出來(lái)了。
“南清疏，華安，等久了吧？”
蘇拾一身后的紫苑與司十二端著剛剛做好的美食走了出來(lái)，盤(pán)中的食物一下子吸引了華安公主的注意力。
“九皇嬸，這是什么？”
“這是魚(yú)丸，這個(gè)是魚(yú)豆腐，等下我們吃火鍋用！”
“吃火鍋？那是什么？”華安公主第一次聽(tīng)到這樣的詞。
“一種讓你欲罷不能的美食?！?p> 沒(méi)有什么事情是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓。