第63船上有位小姐
廚房里剛才還咯咯叫的母雞此刻全被姚全抹了脖子，兩只母雞的血正好裝了滿滿一碗。船上的師傅看著姚小滿端著一碗雞血準(zhǔn)備倒了，連忙走了過來。
“小哥，你這雞血不要可否給我”
姚小滿狐疑的看著船上的師傅，民間一直有除妖辟邪用雞血的方法。這船上做菜師傅要這雞血難道是·······
小滿端著雞血越想越害怕，做菜師傅看著姚小滿本來只是疑惑這會(huì)變成了害怕驚恐。
“小哥，你別害怕，咱這船上干凈的很?！?p> 一旁房間聽到聲音出來個(gè)瘦子“小哥，你別害怕。我們一起在這船上三四年了。這胖海要雞血是做菜的。他有年跟人跑船在川貴那邊待了快一年了。這雞血做菜是那邊苗家特有的。自那回來后，三五不時(shí)的就做這個(gè)菜。”
“我們開始吃不慣太辣了，后來吃吃就習(xí)慣了，有時(shí)候還想吃。小哥一會(huì)胖海做好了，端給小哥嘗嘗。”
這邊姚鳳鑾主仆三人聽著外面說道雞血還能做菜，小桃眉頭不由的皺了起來。這怎么吃得下。
“全叔，你聽過雞血做菜嗎”
姚全殺了雞正在拔雞毛，笑著說道“小姐，我到是見過一回，那年跟著老爺去川貴那邊販茶。碰巧進(jìn)了個(gè)苗人開的館子，里面就有這道菜?！?p> “那菜叫干爆血豆腐，老爺沒吃過，我和姚康也沒見過。聽這名就熱血沸騰的。本就淋了些雨。老爺就點(diǎn)了一盤。端上來我直咽口水?！?p> 小桃聽到留口水看著姚全“全管家，是不是那菜特香，特好吃?！?p> 姚全到現(xiàn)在還記得那個(gè)滋味“那菜端上來都是紅的，紅的辣椒，褐紅的雞血，還有許多花椒。川貴潮濕那邊出產(chǎn)的辣椒確是一種比一種辣。我吃了一口，辣的喝了一杯水。姚康辣的眼淚都出來了。老爺吃了一口后，辣的出了一身汗。走的時(shí)候老板還問我們是不是飯菜不好啊。還說那干爆血豆腐是他那的招牌菜。咱家食為天原來有跟這菜差不多的菜，來的人吃了都嫌太辣了，后面就不做了?！?p> 林如惠抱著酸筍壇子回來的時(shí)候，就聽著姚全說著干爆血豆腐。看著姚鳳鑾“小姐，可想嘗嘗干爆血豆腐”
“姑姑，你也會(huì)做那菜嗎?！?p> “我當(dāng)年有幸跟著個(gè)老師傅學(xué)過這道菜。等到了京城有時(shí)間我給你們做做這道菜。咱們做個(gè)不太辣的。”
往盆里倒水的姚小滿，看著兩只雞?！肮霉?，這兩只雞都怎么做啊”
“小滿哥，這兩只雞都要做酸筍雞絲湯”小桃搗著蒸好的山藥，頭也沒抬的跟姚小滿說著話。
“小桃，不會(huì)是你貪吃，小姐怕你吃不飽特意做了兩只酸筍雞絲湯吧”小滿拔著雞毛，逗著小桃。
小滿抬頭看著小桃拿著搟面杖看著自己，連忙說道“小桃子，是我說錯(cuò)了。那搟面杖可不是開玩笑的”
林姑姑看著一個(gè)拿著搟面杖噘著嘴，一個(gè)連忙求饒眼里帶著笑意。
“小桃，來姑姑這里。姑姑跟你說這湯怎么做的”
砂鍋里添水放入豬骨和生姜煲上兩個(gè)時(shí)辰。雞肉放上蔥姜煮熟了。把雞肉撕成絲，這雞肉絲撕的不可太厚。青筍切成條，兩個(gè)雞蛋打散了，攤成雞蛋餅后，咱們給它切成絲。咱們腌的酸筍沖洗后且切成條。
煮好的豬骨湯撈出豬骨頭，放雞肉絲、青筍條、酸筍條在放上鹽和胡椒煮半刻鐘然后放上雞蛋絲蓋上砂鍋蓋煮上一盞茶的功夫就好了。
小桃掀起砂鍋蓋子“姑姑，這湯放著些青筍看著好清爽?！?p> 這邊姚鳳鑾的棗泥山藥糕早已做好。正拿著泡好燕窩撕成條。姚鳳鑾想著病了自是需要好好補(bǔ)補(bǔ)的，這燕窩最是滋補(bǔ)了。將洗好的大米倒入砂鍋里放水燉上一炷香的時(shí)間，在放入燕窩枸杞燉上一炷香的時(shí)間。
這邊林如惠讓小桃活好面醒著，自己拿著海碗倒好水，拿出家里帶來的干貨木耳放到海碗里泡發(fā)著。又拿著山藥切成片，岸上買的青椒和紅椒切成塊狀后拿水泡著。
小桃活好面看著，林如惠把切好的辣椒放進(jìn)水里泡著“姑姑，辣椒怎么泡水里了”
“傻丫頭，那家主子是個(gè)生病的人這辣椒泡在水里去去辣椒味?！?p> “姑姑，有辣味咱們不放就好了?！?p> 姚鳳鑾笑著說“小桃姐姐，姑姑放辣椒又怕辣椒有辣味。只有一種可能，就是姑姑炒的這道菜需要青椒和紅椒當(dāng)配菜，看上去好看?！?p> 小姐你好從聰明呀，姚鳳鑾敲了敲小桃的小腦袋“姑姑有說過這個(gè)，那會(huì)你在吃銀芋團(tuán)。肯定沒聽到。”
林如惠切好菜后看了看醒好的面，全部揪成一個(gè)一個(gè)的劑子，搟成巴掌大小。讓小桃把平底大鍋上刷上油，把搟好的餅子一個(gè)個(gè)的放進(jìn)平底大鍋里。并囑咐小桃一會(huì)全部翻個(gè)面，不要一面糊了一面還是生的。
幾個(gè)時(shí)辰的緊密忙活，終于做好了飯。桌子上放著兩個(gè)托盤，一個(gè)托盤放著一砂鍋的酸筍雞絲湯，一盤木耳炒山藥，一盤炒菜心。一個(gè)托盤上放著山藥紅棗糕和一盅燕窩粥，還有一盤上放著餅子和一疊小菜。
姚全和小滿端著兩個(gè)托盤朝著船艙的房間走去，姚全端著托盤看著船老板，示意船老板敲門。這時(shí)房間從里面打開了。
飛鷹看著站在房間外的三人姚全立刻說明來意，姚全正想著怎樣說讓房間里的人收下時(shí)。飛鷹已經(jīng)接過姚全的托盤，端進(jìn)房間。一會(huì)出來接過姚小滿的托盤走進(jìn)房間。
飛鷹再出來時(shí)拿著兩個(gè)托盤遞給姚全“我會(huì)給我家主人傳達(dá)你家小姐的歉意的”說完轉(zhuǎn)身關(guān)了房門。
船老板看著姚全嘆了口氣，姚全三人轉(zhuǎn)身出了船艙走回廚房。
等在廚房主仆三人看著拿回來的空托盤，不安的心終于落下了。
“小姐，咱們辛苦了一天了。這家主人收下了，真是太好了?！?p> 飛鷹擺盤時(shí)，躺在塌上看書的趙南齊時(shí)不時(shí)的看著桌子，一會(huì)放下手中的書從踏上起來，走到桌面看著擺了一桌子的菜。
“這姚家主仆看著嬌嬌小小的不想一頓吃這么多”
這時(shí)房間的門被敲響，飛鷹起身開門。只見一個(gè)穿著金繡的員外走了進(jìn)來，后面跟著個(gè)穿著一身勁裝眼前的留海長到眼睛的男子。
“主子，屬下前來復(fù)命”
穿著金繡的員外看著一桌子湯湯水水的飯，都是清單的。眼睛里都是金光啊。看著飛鷹恨不得報(bào)上去親一下。
“飛鷹啊，你做的極好?？床怀鰜砟氵€有這兩下子?！?p> 叫做飛鷹的護(hù)衛(wèi)沒有出聲，只聽見長留海的男子說道“主子，屬下一直盯著廚房，那山藥紅棗糕和燕窩粥是姚家小姐做的。其它的都是姚家小姐身邊的姑姑做的。酸筍和那碟小菜是姚家小姐身邊的姑姑，從家里帶的。端過來的飯菜，姚家那邊也有一份?！?p> 穿著滿身金繡的員外聽著姚家小姐怎么這么熟悉，立刻想到煙城食為天姚家確實(shí)有個(gè)孫小姐。這船上有位小姐，聽說夫君在京城。那姚家小姐的夫君可不就在京城嗎。媽呀，大事絕對(duì)的大事。