包包子

　　【景請(qǐng)放心我已經(jīng)勒令莉莉絲明天回國(guó)，她不會(huì)出現(xiàn)在你的面前，莉莉絲給你造成的困擾我深感抱歉?！?p>　　這一頭的景浩年收到信息回復(fù)了一句。

　　【希望威廉親王說(shuō)的是真的?！?p>　　看到景的這條信息威廉親王也害怕莉莉絲陽(yáng)奉陰違于是找到莉莉絲帶去華國(guó)保鏢電話交代了些事情。

　　他們跟景的合作不能取消。

　　第二天

　　莉莉絲一整夜沒(méi)睡。

　　這會(huì)兒傳來(lái)敲門(mén)聲。

　　莉莉絲不理會(huì)，固執(zhí)的等待著信息。

　　“小姐，你在嗎？”

　　啊大的聲音在門(mén)口響起。

　　“滾”

　　門(mén)口的啊大沒(méi)有離開(kāi)，昨天晚上他接到威廉親王的電話，今天務(wù)必將小姐帶回y國(guó)，如果莉莉絲小姐反抗必要時(shí)采取特殊手段。

　　景浩年這邊正準(zhǔn)備早餐反正他們又不著急離開(kāi)。

　　景浩年打算今天做包子。

　　小姑娘喜歡吃叉燒包，他昨天提前把叉燒餡料做了出來(lái)。

　　這個(gè)叉燒餡料得提前一天弄，要不然時(shí)間來(lái)不及。

　　精選五花肉放上李錦記叉燒醬還有蜂蜜、老抽一小勺、生抽一勺，姜末些許、蒜末些許、鹽一小戳。

　　然后就是叉燒汁洋蔥半顆、香蔥四顆、姜片兩片、食用油適量、香油一小勺、生抽兩勺。來(lái)抽一小勺、耗油一勺、白糖兩勺。

　　小姑娘因?yàn)椴幌矚g吃洋蔥，所以洋蔥景浩年是偷偷放的，反正最后抄一塊小姑娘壓根也吃不出來(lái)。

　　因?yàn)轲W料提前準(zhǔn)備的緣故，現(xiàn)在只需要和面即可。

　　一斤面粉、五十塊白糖、五克酵母。牛奶四百克。

　　將面粉、酵母、糖拌勻，牛奶稍微加熱，溫溫一點(diǎn)就可以。

　　溫好的牛奶都入攪拌均勻的面粉中用筷子攪成絮狀，在把面團(tuán)揉光滑，蓋上濕布，等面團(tuán)發(fā)酵兩倍大就可以了。

　　發(fā)酵好的面團(tuán)還有進(jìn)行揉搓，將面團(tuán)里的空氣排出后，在搓成長(zhǎng)條然后開(kāi)始揪劑子，每個(gè)劑子大概三十五克左右，然后把小面團(tuán)用搟面杖搟成中間后旁邊薄的面皮。

　　為什么一定是中間后兩邊薄呢？

　　是因?yàn)榘又虚g太薄的話蒸的時(shí)候會(huì)露餡。

　　景浩年將所有面皮搟好后才開(kāi)始包，搟好的面皮包不了這么快用濕紗布將搟好的面皮蓋起來(lái)。

　　接下來(lái)就是放餡料包包子了。

　　這個(gè)包子的褶皺根據(jù)自己的方式開(kāi)始包。

　　五百克面粉能做出十四個(gè)叉燒包。

　　景浩年將十幾個(gè)包子全部包好放到小蒸籠里。

　　蒸鍋這時(shí)候放的水是熱水，先暫時(shí)不開(kāi)火還要繼續(xù)給包子發(fā)酵一下，這個(gè)時(shí)候用噴霧在包子面上噴上一些水，這么做可以保持包子褶皺清晰。好看、

　　五分鐘后觀察包子的發(fā)酵情況。

　　這時(shí)候的包子濕噠噠需要用手去摸一摸面皮是否沾手，如果不沾手說(shuō)明包子發(fā)酵好了，可以開(kāi)火了。

　　如果還沾手就稍微登上一會(huì)兒。

　　五分鐘后景浩年開(kāi)火。

　　趁著蒸包子的時(shí)間，景浩年把豆?jié){打上。

　　鐘后包子蒸好了，這個(gè)時(shí)候先不要打開(kāi)蒸鍋，而是等到一分鐘后再將蒸鍋打開(kāi)，這樣做包子不會(huì)蹋。