第91章 釀酒1

　　一塊塊的麥曲小團(tuán)子放在一起很漂亮，有一點(diǎn)點(diǎn)似棉花糖。

　　香味確實(shí)是獨(dú)特的曲香，很淡。外面怎么看都沒(méi)問(wèn)題，是品相很完美的麥曲，再掰開(kāi)一個(gè)看，接著碾碎。

　　“這個(gè)應(yīng)該是我所說(shuō)的酒曲?！比~蒔茵放下手里已經(jīng)被捏開(kāi)揉碎的小曲，說(shuō)道。

　　“是接下來(lái)還需要做什么嗎？”

　　葉逍，也就是‘勤勞的小蜜蜂’，今早從自己星區(qū)趕到十四星區(qū)。

　　他不是蠢人，看綠白主播這個(gè)樣子，檢測(cè)報(bào)告也看了，實(shí)物也親自檢查過(guò)了，暫時(shí)表現(xiàn)出來(lái)的都是對(duì)他帶過(guò)來(lái)的酒曲的滿意，但既然說(shuō)了‘應(yīng)該’兩字，那必然是還需要經(jīng)過(guò)什么檢驗(yàn)程序。

　　他有些心急，來(lái)之前他們家對(duì)于綠白主播還尚存一絲懷疑，畢竟這種曲的制作方子葉家擁有了幾千年，但一直沒(méi)有找到用處，不可能如今綠白主播一說(shuō)他們就全信了。

　　主要是他們對(duì)這位主播不了解，只知道制作美食確實(shí)很有一手。

　　不過(guò)經(jīng)他這段時(shí)間的觀察，心里那僅存的一絲疑慮也消失殆盡，只剩下知道結(jié)果的急切之心，家族找了那么久困惑了那么久的事情至今終于要有一個(gè)結(jié)果了。

　　“葉小姐您想要做什么都可以，我們不反對(duì)，只希望葉小姐能為我們解惑，這種曲的真正用法?！?p>　　“當(dāng)然，如果有什么是需要我回避的葉小姐也可以直說(shuō)，我在十四星區(qū)也有房子?！比~逍想起這位主播不是個(gè)普通人，酒的方子很珍貴，他琢磨著自己是不是要先回避一下。

　　“行，酒曲當(dāng)然是來(lái)釀酒的?！比~蒔茵也絲毫不矯情，本來(lái)就打算好的事沒(méi)什么可遮遮掩掩的，“我打算先釀造一壺酒，你們家曲的品質(zhì)，釀出來(lái)的那壺酒是最好的說(shuō)明。我讓芒果招呼你吧?！?p>　　釀酒的過(guò)程她極其熟練，所以酒能不能釀好，就看葉逍帶來(lái)的酒曲給不給力。

　　“您的意思是？”葉逍的心里有些火熱。他沒(méi)有見(jiàn)過(guò)喝過(guò)酒，大致還是知道些酒的重要與地位的，家里麥曲方子的背面就是一首關(guān)于酒的詩(shī)句，每一代葉家人都爛熟于心，所以他們才會(huì)在綠白主播發(fā)出那條星博后那么積極地聯(lián)系。

　　“釀酒的方法我本來(lái)就打算直播出去的，所以你在這看不看都無(wú)所謂。我去準(zhǔn)備東西，您請(qǐng)便?！?p>　　這時(shí)芒果也正好把泡好的麥芽糖水和一些小零食擺上來(lái)，有麥芽糖塊、麥芽棒棒糖，還有各種星獸肉干。

　　“葉先生，請(qǐng)慢用?！泵⒐蜕蠔|西，跟著自家主人進(jìn)廚房幫忙。

　　葉逍看見(jiàn)這些，心里也不意外，作為綠白主播的粉絲，他當(dāng)然每次也是最先吃上的那批人。不過(guò)，能作為客人吃到綠白主播家的東西，還是有些新奇的感受。

　　體驗(yàn)感略新鮮地拿了兩塊肉干，知道了葉蒔茵不介意他圍觀，也就厚著臉皮前后腳地跟上芒果進(jìn)了廚房。

　　還好新房子的廚房大，裝下兩人一機(jī)器一點(diǎn)也不嫌擠。

　　葉蒔茵用泡發(fā)機(jī)把糯米都泡好并清洗干凈，用手可以輕易碾碎。

　　然后放入電飯煲按下煮飯模式，將糯米蒸熟。一邊把酒曲捏碎放入碗中，加入涼白開(kāi)攪拌混合。

　　葉逍第一次能站在綠白主播身邊看她釀酒，看到的和平時(shí)在直播間里的全息投影一樣，但是心里更多了一種現(xiàn)實(shí)親眼所見(jiàn)的沖擊感、真實(shí)感。

　　“芒果，幫我去洗一個(gè)缸，洗完后要擦干水?！?p>　　“葉小姐是真的打算把制酒的方法全部公之于眾？”葉逍越看著，心里越好奇，不由自主的就問(wèn)出了心中所想的問(wèn)題。

　　“嗯。我不需要私人保留這些方子，不然之前的菜譜也不會(huì)全部公開(kāi)?！?p>　　葉逍聞言點(diǎn)點(diǎn)頭，是這樣。

　　“而且，我一個(gè)人擁有這個(gè)方子，還需要自己去聯(lián)系合作伙伴或者直接賣掉。直接在直播里公開(kāi)不僅免了這些麻煩，也可以最大程度地推廣開(kāi)酒的釀造方法。”

　　葉蒔茵看一眼葉逍，知道別人對(duì)她的做法都或多或少有些好奇，嘴里漫不經(jīng)心地說(shuō)道。

　　酒這種東西，推崇過(guò)度是不行的，畢竟酒喝多了誤事，街上的酒鬼多了容易滋生事端、打架斗毆。

　　但推廣開(kāi)來(lái)傳承下來(lái)還是可以的，以前她們中華酒文明發(fā)展了數(shù)千年，照樣沒(méi)成為禁品，依舊在食物中占著不可或缺的位置。

　　而今，酒的度數(shù)也不變，人們的體質(zhì)確增強(qiáng)了，也許酒對(duì)他們來(lái)說(shuō)不過(guò)就是一種飲料，可能都不會(huì)喝醉人？

　　想到這，葉蒔茵自己也有點(diǎn)好奇了。所以現(xiàn)在喝酒還能喝醉嗎？

　　她眼神平移到面前的電飯煲上。

　　這還是米酒啊，米酒本身就甜甜的，要是專門(mén)把度數(shù)釀低一些，小孩子都能喝一大碗。

　　得了，這下半點(diǎn)不用糾結(jié)，就是新飲料嘛。

　　“葉小姐大度?！庇邢惹鞍涯敲炊喾阶佣脊_(kāi)的前例，葉逍雖然自己不理解，但他表示理解就是有這么大方無(wú)私的人。

　　不過(guò)想到綠白主播都把酒方子給公開(kāi)，他們?nèi)~家選擇繼續(xù)自己獨(dú)家保有酒曲方子，即使是人之常情，這時(shí)候也難免有一些不好意思。

　　“把釀酒過(guò)程直播出去是我自己的選擇，我自己不需要，所以只能讓大家多費(fèi)力去自己釀。葉家以后要是能提供足夠的麥曲的話，相信大家都會(huì)很開(kāi)心瘋的。以后喝著酒都得在心里感謝你們?！?p>　　葉蒔茵看到葉逍的表情怪怪的，腦子一轉(zhuǎn)大概反應(yīng)過(guò)來(lái)這人心里在想什么，半開(kāi)著玩笑安慰道，不過(guò)她說(shuō)的也是真話。

　　做美食是現(xiàn)做現(xiàn)吃，非常有成就感，很多人會(huì)有興趣。

　　釀酒想要有好味道，就要用時(shí)間來(lái)發(fā)酵，把人們的期待感降的很低。

　　所以在物流方便的時(shí)候，除了第一次好奇，之后應(yīng)該很少有人會(huì)經(jīng)常自己釀酒。

　　連炸個(gè)薯片都嫌麻煩，何況釀酒。

　　所以她就算把釀酒的方法公布，除了把方法傳承下去，讓大家可以知道酒體驗(yàn)酒品嘗酒，最需要的還是那些會(huì)看中酒這一市場(chǎng)的商人。

　　“確實(shí)。不過(guò)還是得謝謝葉小姐，以后你需要酒曲，直接和我說(shuō)，我一定免費(fèi)提供?！比~逍心思一轉(zhuǎn)，也反應(yīng)過(guò)來(lái)，知道自己剛剛腦子一下鉆了牛角尖，懊惱地笑了笑。

　　等糯米蒸好，糯米的香味一下就傳了出來(lái)，讓葉蒔茵想起以前每次家里釀米酒的時(shí)候她都要吃上一碗糖拌糯米飯。

　　“吃糯米飯嗎？很好吃的。”葉蒔茵打算去拿個(gè)碗拌個(gè)蜂蜜，順便問(wèn)道葉逍這個(gè)客人。

　　“那我就不客氣了，謝謝葉小姐?！比~逍應(yīng)道，綠白主播要吃的，他自然也想跟著吃，肯定好吃，有些小期待。

　　他也聞到了糯米的香味，比大米香很多，想著回家自己也可以蒸幾次糯米吃。