做家務(wù)，對每個人來說都很煩。對有些人來說，比如沒工作的家庭婦女，這是職業(yè)；對于身體尚好，退了休賦閑在家的人，是一種習慣；對于家庭人口多，事兒多又沒幫手的人來說，就是付出了；對我來說，既假裝上著班，又沒多少活可干，是任務(wù)了。
從前和父母在一起，家務(wù)事兒彷佛與我無關(guān)，只有哪兒壞了他們修不了，才需要我出手。上學時候有沒空的理由，上班后有太忙的理由，如今卻再找不到理由。家里一共三個，兒子屬于高管，總不能都讓女人自己干吧？既然缺少合適的理由，又沒掙到可以雇保姆的錢，那還是老老實實地做點兒吧。
有人說做家務(wù)是一種享受，我想那純屬胡嘞。倘若世上真有，恐怕這樣的人要比鉆石還金貴，是鳳凰毛、麒麟角了。
家務(wù)活當然也不是什么復雜的勞動，孩子上了高中，父母候鳥般的遷徙到海南；終于沒有了不做家務(wù)的理由。于是和愛人開始談判，結(jié)果我主要負責洗鍋。我的選擇當然有目的，一是保護她可愛而嬌嫩的小手，二者她也實在沒有洗鍋的天賦。洗的不凈不說，忙起來一頭霧水，一會兒忘了關(guān)水龍頭，水流一地；一會兒又不小心摔個盤子，碎碎平安。
其實洗鍋也是個精細活兒，是需要統(tǒng)籌規(guī)劃的，要按流程來，才能洗得又快又凈。首先是分門別類，整理好需要清洗的餐具。要分的十分仔細，大件小件，什么形狀；易碎不易碎，什么質(zhì)地；易洗不易洗，什么材料；吸水不吸水，什么結(jié)構(gòu)；油膩不油膩，什么情況…材料要分木的瓷的玻璃的不銹鋼的；油膩的還要分植物油的還是動物油的。
若修煉成高手，這個環(huán)節(jié)大可不必，基本上是隨心所欲，信手拈來。不管有沒有連通熱水器，熱水是必須的，不然洗不干凈。先用涼水洗那些沒沾油的，然后就會等來熱水，再洗沒多少油脂的，最后再洗油膩的。即使預先處理過，這最后關(guān)頭也得上清潔劑了。完了要沖得干干凈凈，不能有一毫的洗液殘留。
洗完之后特別有成就感，現(xiàn)在都是不銹鋼的材質(zhì)，在鋼絲球的拋光下，錚明瓦亮，像是照人的鏡子。排列整齊后，如同列陣的士兵，似乎是凱旋歸來的部隊，剛剛進行完一場血戰(zhàn)，把它們徹底洗服了。瓷器都是新技術(shù)，那顏色和胎釉，堪比過去的官窯，也算是皇帝級別的享受了。
洗完了最好要消毒，消毒柜其實是非常重要的家用電器。潔凈后的餐具，非常容易感染細菌，尤其是在潮濕的雨季。冬天有暖氣，有烘焙的效果，保持干燥，細菌就不會滋生。但在不干燥時，水不易揮發(fā)，往往會有看不見的微生物繁殖，帶來不必要的麻煩。消毒柜是一位非常負責的防化戰(zhàn)士，它可以把細菌滅的一干二凈，這柜子還有存放餐具的功能；不浪費空間，真是一舉兩得。
學生時代，這些活兒都是父母包辦；直到參加工作住單身，才不得不自己操練。但那時候“一人吃飽全家不餓”，一碗一筷一鍋而已，洗起來太過簡單，沒什么技術(shù)含量。小時候被童謠誤導，說娶媳婦是“刷鍋洗碗端尿盆兒”，可能是尿盆兒變成了馬桶的原因，如今鍋碗也沒人管了。這讓我們爺們兒形成了慣性思維－洗鍋是娘們干的事。千百年來一直如此，從未改變；但現(xiàn)如今的婦女已經(jīng)打了翻身仗，屬于半邊天，這種思維也該變變了。算起來，大概也只有神仙不用洗鍋，他們不用吃飯，所以也就不必洗鍋。
現(xiàn)在的年輕人們哪洗過鍋？網(wǎng)上盛傳一個笑話：有人第一次去丈母娘家。他丈母娘家住在農(nóng)村，家里有大灶，大灶上的鍋是固定住的，不像煤氣灶。吃完飯，為了獻殷勤，他主動洗鍋。當時廚房沒人，他用菜刀把鍋撬起來，然后路過客廳，在他老婆等人呆滯的目光中走向池塘…一代代人，傳承的是溺愛和親情，卻沒有正確的教育方式，使得孩子們養(yǎng)成了衣來伸手、飯來張口的壞習慣。我們都被社會洗腦，去培養(yǎng)孩子的所謂成績和夢想，殊不知，這些生活的小細節(jié)，才是他們真正該學的。我們讓他們?nèi)プ分饓粝?，卻忘記給他們一雙健康的翅膀，能飛得高、飛得遠嗎？
這時才發(fā)覺，洗鍋并不是件小事兒，雖然不能驚天地泣鬼神，但也非同小可、不能忽視。不僅要做到整潔干凈，還關(guān)乎全家人的健康衛(wèi)生?，F(xiàn)在雖然有了洗碗機，可那是“驢糞蛋、外面光”，表面上洗得很干凈，實際上總會有殘留的清潔劑。因為不放洗滌靈就洗不干凈，放了又沖不干凈，方便和輕松的結(jié)果就是把健康扔進一臺機器。雇一個負責的保姆，是難得的福氣。即便像一些富豪，能雇得起傭人，也是把健康交給了陌生人，最終讓命運選擇。
仔細想來，人活在這個世上，許多事情其實都需要自己親力親為，別人無法替代；否則就會把生命交給他人，聽天由命、任人宰割，此后，生命的長度就不由自己把控了。
鍋碗瓢盆交響曲，也是生活的重要組成部分，是不可缺少的。我們正是在這支曲目中，咿呀學語、慢慢成熟，直到容顏蒼老、了卻殘生。這曲子永遠都聽不膩，也聽不夠。
簡單中見深情，瑣碎中求真諦；我們的內(nèi)心，正像那些布滿了污漬的餐具，只有洗卻塵思，方能回歸本元…
小長假，匆匆忙忙，年仿佛一眨眼就已經(jīng)悄然離去。正月時節(jié)，迎來送往、饕餮每每，不光是人，盤盤碗碗也比之前忙了很多，洗鍋的頻率大幅增加。洗鍋絕對不是一件簡單的事兒，統(tǒng)籌規(guī)劃、快慢有序不說，分門別類、個個擊破的戰(zhàn)術(shù)也都用得著。洗鍋的過程并不浩大，卻是一項非常細致的工程，洗完簡單，洗好卻不易。我現(xiàn)在已經(jīng)到達了水基本少用，洗潔精基本不用的階段。用最少的水，自然是滿滿的環(huán)保理念；用最少的洗潔精，則充分地保證了健康。要做到這兩點并不容易，對餐具的分類和熱水的充分利用是成功的秘訣。
專業(yè)級的洗手還具備了特殊的技巧，比如說“養(yǎng)鍋”。鍋用時間長了，即使你不用強悍的鋼絲球，換用更溫柔些的鍋刷，甚至最柔軟的海綿，表面的涂層也免不了會被破壞。關(guān)鍵還是要養(yǎng)鍋：每次洗完，稍加熱至干爽，淋上幾滴油，用布抹均。下次再用，就不會看到紅色的鐵銹斑跡。要知道，鐵銹不僅影響食欲，還會有害健康；最主要的，是減少了器具的使用壽命。
再比如說“養(yǎng)勺”，洗勺子時，用舊鋼絲球順著一個方向旋轉(zhuǎn)，力度不要太大，這便成了一個拋光的過程。新球會有劃痕，方向變換或者力度太大，也會影響效果。一段時間之后，你的勺子就會變成一件藝術(shù)品，亮晶晶的，表面不粘油污，特別容易清洗，這都是“養(yǎng)勺”的好處。
“養(yǎng)碗”的訣竅在于干燥，洗凈的碗盤決不能再用布子來擦，因為表面干凈的布子，會有數(shù)不清的細菌。擦拭的結(jié)果，就是把細菌涂滿餐具，后果不堪設(shè)想。那該怎么辦？如果沒有消毒柜，與暖氣親近一些，就會使它們干燥，遠離潮濕，從而絞殺細菌，免除禍患，避免尷尬。消毒時要盡量使用臭氧，干烘功能只喜歡一塵不染的器物，熱量會使殘留的污垢與它們結(jié)成死黨，再也洗不掉。但對木制和竹制的餐具而言，就不能離熱源太近了。它們更喜歡在溫帶生活，水分流失嚴重，會使它們身體變形，從而迅速地變成佝僂駝背，充滿了灰斑和皺紋的老年人。
生活就是這樣，經(jīng)常動動腦子，不僅可以防止老年癡呆，還可以獲得許多靈感。有些小妙招，可以解決大問題，看似簡單，卻非常實用。
仔細想想，最平凡的事，卻總育有不凡，與我們的生活息息相關(guān)。生活瑣事里，竟然會有這么多有趣的事情！所謂見微知著，一點兒都不假?？磥硪磺写笾谴蠡?，都是從點滴的覺悟開始，逐漸積累，便成了漸進的修行，從而最終圓滿?！安环e跬步，無以至千里；不積小流，無以成江?！?，說得就是這個道理。