蔥花餅
田甜推著自己的手推車照例去市場買新鮮的蔬菜跟水果,現(xiàn)在的天氣炎熱,鮮榨的果汁在店里特別受歡迎。
現(xiàn)在學(xué)生都放假了,店里的下午茶更加受歡迎,她也要多添加一些符合年輕人的美食!
習(xí)慣性看了一眼街邊的汽車,還照樣停在那里,已經(jīng)一個(gè)星期過去了,他還是沒有出現(xiàn)。
田甜也搞不清楚自己心里淡淡的失落是為什么,晃了晃頭她繼續(xù)打起精神去進(jìn)貨,店里都忙不過來了,哪有時(shí)間想其他的!
“田甜,你今天打算做什么?”陳美蓮剛將店門打開,就看到田甜推著推車轉(zhuǎn)彎過來。
看到陳美蓮過來了,田甜對她露出一個(gè)甜美的笑容推著車進(jìn)去。
“我買了幾箱水果裝不下了,等下老板給我送過來,就在后面?!边呎f著將車推到廚房。
陳美蓮聽到腳下打轉(zhuǎn)又去門口等著,將門都打開,就看到一輛車停在門口。
“這里這里!”陳美蓮招手上前去查看。
田甜也聽到她的聲音,小跑著跟了出來,查看確實(shí)是她選好的,就跟著一起將水果搬下來!
來回三趟才將東西放到廚房,看到占據(jù)了一大塊地方的水果區(qū),兩個(gè)人興奮地拆箱。
“你怎么買了這么多檸檬呀?”看到整整兩箱都是檸檬,陳美蓮覺得看到她人都覺得酸了!
“前幾天不是才買了,今天怎么又買這么多?檸檬今天打折呀?”
陳美蓮又打開其他的箱子,見到都是西瓜,芒果等對她來說正??梢猿缘乃判南聛?。
“這兩個(gè)品種不一樣的,之前剩下的不多了,我就多買了點(diǎn)?!碧锾鹫J(rèn)真的對她解釋起怎么個(gè)不同。
看著菜還放在推車?yán)?,陳美蓮打斷她催促著去將菜都卸下來,趕緊將這篇先翻過去,她對這一點(diǎn)興趣都沒有,反正就是酸就對了!
先將菜都拿出來分別歸位放好,都是早上剛采摘的,翠綠鮮嫩很是新鮮。
“你今天打算做什么湯?”陳美蓮將生菜都一片片摘下來放到水槽里打算洗好,等會(huì)面包店就該將土司面包都送來了!
“今天做蘿卜玉米三色湯吧,顏色繽紛味道也清爽甘甜!”田甜翻出骨頭用水清洗干凈放在大鍋里開始煮。
凡是店里吃飯的都是送配湯,送完為止,從第一天起,每天都一大桶。
將胡蘿卜跟白蘿卜刮皮切成小塊,玉米洗干凈用閘刀唰唰切成小塊,等骨頭水開撇去浮沫,就將蘿卜跟玉米都放進(jìn)去一起煮。
看到店門開著,有客人熟門熟路走進(jìn)來,看到外面沒有人就走到廚房門口。
“今天有什么好吃的呀!”大爺就隔壁店里賣茶葉的,看到田甜剛買菜回來了,又看到門開著就走了進(jìn)來。
“陳爺爺早呀!”看到來人,田甜立刻熱情的笑著打招呼,從她開張起,陳爺爺就一直過來光顧她。
“發(fā)叔,您來啦!”陳美蓮也笑著打招呼,老一輩都認(rèn)識。
他老伴五年前去世了,兒子媳婦都出國定居了,現(xiàn)在放假他兩個(gè)孫子倒是回來了,所以整天都笑嘻嘻的,平常就自己獨(dú)自守著間茶葉鋪。
“今天有什么吃的?”陳有發(fā)又開口笑瞇瞇的詢問。
他每天都看到她一個(gè)小姑娘推著推車一大早去買菜,每天都很新鮮,小姑娘手藝又好,他每天一個(gè)人天又熱也吃不了什么,索性懶得做了,天天到點(diǎn)就來吃飯!
“今天推薦炸醬面,也有米粉可以選,煎餅,茶葉蛋您看著點(diǎn)!”田甜將現(xiàn)成的都報(bào)出來,手里還在趕著面餅切成小塊準(zhǔn)備炸。
薄脆跟油條都是每天現(xiàn)炸的,又香又酥脆,老人小孩都可以吃的動(dòng)。
“今天能不能做蔥花餅?”陳有發(fā)背著手進(jìn)來看她們做,順便問了一下。
“陳爺爺今天想吃蔥花餅了?”田甜回頭看了他一眼笑到。
“嗯,我兩個(gè)孫子也喜歡吃,看到你揉面就想這一口了!”
他老伴還在的時(shí)候,就經(jīng)常在家里就用蔥切碎包在面里炸,家里的孩子也吃著長大的,那滋味他懷念了一輩子,看到油鍋跟面團(tuán)就想起來。
看到他眼里的懷念,田甜看了一眼陳姨,兩人對視笑了一下點(diǎn)點(diǎn)頭。
“行,我現(xiàn)在就將蔥花切出來,發(fā)叔,您等一會(huì)?。 标惷郎弻⑾春玫纳擞没@子裝好瀝水。
“我不急,你們慢慢來,時(shí)候還早呢!”陳有發(fā)揮揮手笑瞇瞇的在廚房踱步,他也就是順口提一下,見她們同意,他也很開心。
“老板,土司給你們送來了!”一個(gè)年輕的男人聲音從外面?zhèn)鱽怼?p> “在這里呢!”陳美蓮從門口望去喊到。
“我放在這里了!”面包店的小哥將東西送進(jìn)來放在桌子上。
“好,謝謝小哥!”田甜笑著跟他打招呼。
小哥臉紅了一下,靦腆的摸摸頭點(diǎn)頭傻笑。
田甜清點(diǎn)了一下數(shù)目,對著賬單將錢付給他,面包店是一對年輕的姐弟開的,田甜每天都是現(xiàn)結(jié)。
“謝謝!這是店里的新品,送給你們嘗嘗的?!笨吹教锾饘⑻瘘c(diǎn)拿出來,他連忙說著。
“這也太多了吧!”看到三包餅干還有兩盒小蛋糕。
“你留著吃吧,要是好吃也可以跟我們說,我先走了!”面包小哥紅著臉解釋小跑著出去了。
“那謝謝你跟你姐姐!”田甜追到門口喊到,回應(yīng)她的是騎著小摩托對著她揮手的背影。
田甜有些好笑,回到廚房,就看到陳美蓮跟陳有發(fā)看著她笑著。
“你們干嘛這樣看著我笑呀?”田甜將土司放好,又將餅干跟蛋糕拿出來遞給她們。
“陳爺爺先嘗嘗看吧!”田甜將餅干嘗了一下,味道不錯(cuò)。
“我就不客氣了!”
“不用客氣的?!?p> 田甜將蔥花餅做好放進(jìn)油鍋,看著面餅迅速蓬發(fā)變大,蔥花的香味一下子從廚房蔓延出去…
“好香…”路過的行人聞到香味,尋著味道過來。
“老板,你們開張了嗎?”因?yàn)榭吹介T開著沒有人,進(jìn)來兩個(gè)人也跑到廚房門口問道。
“八點(diǎn)才開門呢,你們要吃什么?”陳美蓮看到又進(jìn)來的兩個(gè)人就解釋道。
兩人低頭看了一眼時(shí)間,還有半個(gè)小時(shí)呢,又看到陳有發(fā)站在一邊吃一邊等。
“現(xiàn)在做的什么這么香?還有嗎?”說著眼神看著陳有發(fā)詢問。
“老爺子想吃蔥花餅,就剛做了一些,你們也想要?”
“嗯,可以打包嗎?”因?yàn)樗麄冞€要去上班呢。
“先給他們做吧,我等一會(huì)沒事的,我不急,孩子們還在睡覺呢!”陳有發(fā)拿著一塊蔥花餅吃著站到一邊讓位置。
“那行,我在做點(diǎn)?!?p> 陳美蓮又去在切點(diǎn)蔥花出來,又介紹店里的早餐給他們。
最后,每個(gè)人都提著一杯冰奶茶跟兩個(gè)蔥花餅跟茶葉蛋開心的離開。
看到有人買早餐出來,一些過路的人也進(jìn)到店里,都是之前排隊(duì)買煎餅的客人,因?yàn)闀r(shí)間的關(guān)系,直從田甜將時(shí)間推遲到八點(diǎn)開門,他們就好久沒有吃到了!
“美女老板,還有煎餅嗎?”
“我也要一套煎餅果子”
“我一樣來兩套”
……………