第四十一章：成了

　　第二天一早，姜云明早早的起床，直奔那放著茶葉的屋子而去。

　　陰晾了一夜的茶葉有點(diǎn)兒發(fā)蔫，摸上去手感有點(diǎn)更軟了。劉翰林在院子里立起了一個(gè)新灶，放上了新買的大鐵鍋。

　　姜云明也不知道該怎么做，只是用新鐵鍋燒了好幾次水，害怕新鍋的味道會(huì)影響出茶的品質(zhì)。

　　鍋?zhàn)訜裏?，姜云明教著劉翰林一下一下的翻炒著鍋里的茶葉，他本來是想自己下手炒茶的，畢竟第一鍋茶，還是很有紀(jì)念意義的，但是炒了幾下溫度越來越高，后來手上起了個(gè)水泡他就老老實(shí)實(shí)的把位置讓給了劉翰林。

　　隨著炒制的時(shí)間越來越長，鍋中散發(fā)出一種沁人心脾的香味。姜云明不知道具體的炒制過程，當(dāng)初雖然喜歡茶，但是也撈不著自己炒不是嗎？再加上度娘資料洋洋灑灑一大篇，看得他腦子都疼。

　　炒到一半的時(shí)候姜云明讓劉翰林把茶葉倒了出來，抄起一點(diǎn)聞了聞，味道還好，。

　　陸陸續(xù)續(xù)的炒了一上午，付出了不少茶葉焦了的代價(jià)，姜云明才知道這炒茶不是一蹴而就，要放涼好幾次。

　　日上中天的時(shí)候這第一鍋茶終于出鍋了?？粗掷锍吹靡稽c(diǎn)水分都沒有的茶葉，聞著茶葉散發(fā)出來的絲絲清香，姜云明很是激動(dòng)。

　　燒上那劉翰林帶回來的虎跑泉水，把茶葉放入茶杯里。熱水澆下去的剎那，屬于西湖龍井那特有茶香味彌散開來，充滿了整個(gè)院子。

　　劉伯圍著散發(fā)出來的茶香，感覺很是不可思議。他從來不知道茶葉還能這么做！以前的茶葉都是曬干，磨制成粉。但是這新來的主家將這茶葉炒干之后用熱水沖泡，單單是這香味就知道這茶不一般。

　　看著干燥的茶葉在茶杯中緩緩地恢復(fù)它在枝頭時(shí)的模樣，姜云明給林馨怡和劉伯父子都泡上了一杯。抬手將這還沒人喝過的茶送入口中，姜云明有點(diǎn)兒想哭的感覺。

　　還是那個(gè)味道，茶水一入口，略帶點(diǎn)苦澀的感覺，但是那特有的香氣立刻充斥口腔，直沖大腦。姜云明品不出那回甘的感覺，只是感覺那茶香很濃，很好，很舒服。

　　看著姜云明一臉愜意的樣子，林馨怡也拿起茶杯喝了一口。劉伯父子相視一眼，也相繼拿起了茶杯。

　　姜云明還在小口小口的喝著茶水，身旁的林馨怡一臉的驚訝。劉伯仰頭閉目，似乎是在細(xì)細(xì)品味這不同方式制作和不同喝法的茶葉。

　　許久，劉伯才睜開了眼，贊嘆著。

　　“主家真是玲瓏心思，老頭子從來沒想過茶葉還能這么制作。主家制作出來的這茶，香味撲鼻，甚至直沖腦門，茶水入口略帶苦澀，但是如果細(xì)細(xì)品之，會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的甘甜泛上來。沒有煎茶那繁復(fù)的泡法，也沒有煎茶那繁雜的味道。這茶香，苦，澀，然后再回甘，這品的不是茶，是人生啊。”

　　看著劉伯一臉贊嘆的表情，姜云明沒想到劉伯一個(gè)整日侍弄茶樹的人，第一次品茶，卻道盡了茶中意味。

　　搖了搖頭，姜云明笑著說道：“劉伯謬贊了。我見識(shí)淺，沒有那么多的體會(huì)。但是這茶品的無非就是苦澀甜香，劉伯能品出人生，是因?yàn)閯⒉?jīng)歷的多，自然而然的聯(lián)系了起來。”

　　劉伯有喝了一口茶，有些意猶未盡的開口：“是啊，是啊。人生如茶，茶如人生啊。主家這炒制茶必定會(huì)風(fēng)靡整個(gè)大唐的?！?p>　　姜云明轉(zhuǎn)向劉翰林：“翰林哥，這第一鍋茶是你一手炒出來的，想來以后應(yīng)該是沒問題吧？”

　　“沒問題，自是沒問題的?！眲⒑擦众s忙應(yīng)著姜云明。

　　“那就翰林哥做主，明日開始摘茶制茶。這摘茶盡量找些女子，年輕的好一些，新芽太嫩，女子手巧一點(diǎn)，但是一定要囑咐她們不要用指甲去把嫩芽掐下來，要用柔軟的指肚擠斷。至于這炒茶，手藝翰林哥傳給誰我不插手，但是還是盡量不要外傳的好。翰林哥最好還是找?guī)讉€(gè)相熟靠譜的人，日后的茶葉產(chǎn)量會(huì)越來越大，到時(shí)候你們一起也輕松些。至于工錢就按比長工多一半來發(fā)吧?！?p>　　聽了姜云明的話，劉伯趕緊搖頭：“不合適，不合適啊主家。長工本就是工錢最高的算法了，您這再多給一半就太多了。”

　　“沒事兒，劉伯，工錢就這么發(fā)。日后我會(huì)讓人在山下建一間房子，請(qǐng)廚師給大家做飯，只要是給咱們茶園做工的人，在這西湖周圍有家有戶的每日中午晚上管兩頓飯，若是在這周圍沒有親戚，常住茶園的每日早中晚管三頓。就一個(gè)要求，我姜云明對(duì)于自己人并不吝嗇，但是他們一定要忠心，不能做幾天就跑?！?p>　　“這是自然的，這是自然的?！眲⒉谝贿咁l頻點(diǎn)頭。

　　“翰林哥，炒茶的手藝是重中之重，這事兒交給你了，我信任你，希望翰林哥也能找你信任的人來，我不會(huì)虧待他們。凡是在我們家炒茶的人，只要做的認(rèn)真做得好，奴籍我可以讓人給他們?nèi)∠v籍我能讓人抬等，成家立業(yè)的時(shí)候我還找人給他們建房子。但是有福利，自然也有懲罰。若是學(xué)了手藝就跑，我大小也是個(gè)涇陽伯，自然不會(huì)讓他們那么好過的?！?p>　　姜云明一番恩威并施，胡蘿卜加大棒的誘惑并敲打了一下劉翰林。劉伯也在一旁幫腔，囑咐劉翰林一定要看好人。

　　其實(shí)姜云明遠(yuǎn)不至于許下這些好處，這對(duì)于整個(gè)大唐來說幾乎都是絕無僅有的。這個(gè)時(shí)期的貴族老爺巴不得多壓榨一點(diǎn)兒下人，但是姜云明知道一旁還有世族的虎視眈眈，等茶葉做出成績之后必定會(huì)出手挖人。

　　想了一會(huì)兒姜云明就不再去煩惱這些了，到時(shí)候直接讓程老黑他們把洞庭湖和武夷這些后世有名的茶產(chǎn)地都包下來，反正有名的茶就這么些，世族們就算是想插一腳也不會(huì)有太大的威脅，畢竟壟斷的就是大爺。

　　美美的喝了口茶，這可是明前龍井，就算是后世也沒有太多產(chǎn)量，更何況是管理不規(guī)范的現(xiàn)在。茶樹少，產(chǎn)量就更少，再加上明前的茶葉萌發(fā)嫩芽的很少，到時(shí)候一定要好好炒作一番。

　　姜云明美美的想著以后的事情，林馨怡已經(jīng)喝完了一杯茶，看著姜云明的美目滿滿的都是愛意。姜云明之前和她說過，要讓她嘗嘗這世間最好喝的茶，她剛剛喝到這茶的時(shí)候就呆住了，姜云明真的做出了更好喝的茶。

　　喝著茶，想著這珍稀的明前龍井，姜云明趕緊對(duì)著劉翰林囑咐。

　　“翰林哥，這茶園日后管理要規(guī)范了。這清明之前出的嫩芽是第一茬，也是最珍貴的茶，這時(shí)候的茶是最香的，但是產(chǎn)量很少，一定要多多巡視茶園，能夠采摘的一定要及時(shí)采摘，等嫩芽長成了就沒有那個(gè)味道了，明前的茶葉一定要單獨(dú)存放。清明之后的就是谷雨，谷雨之前的茶葉是第二個(gè)檔次的。這批茶也很真貴，但是就沒有明前茶那么真貴了，這批茶大家可以留下一些自己嘗嘗，拿一點(diǎn)兒送人也未嘗不可，但是一定要記住，不能拿出去賣，這會(huì)打亂茶的價(jià)格。谷雨之后的茶品質(zhì)就一般了，大家只要認(rèn)真做工，想喝就喝。”

　　劉翰林仔細(xì)的聽著姜云明的話，一點(diǎn)點(diǎn)的都記下來。

　　“最后，翰林哥。茶好喝，大家想喝可以喝一點(diǎn)，但是明前的茶，還有清明之后的第一批雨前茶，一定要包裝好，及時(shí)送到長安的伯府里。我自認(rèn)為我提出來的工錢和福利都還算不錯(cuò)，不說是大唐絕無僅有，但是也是很高的了，希望到時(shí)候的工人們都能夠給到我回報(bào)?！?p>　　“這是自然的，主家給的不說工錢，光是消奴籍，抬賤籍就是大唐沒有過的，若是真有那狼心狗肺的東西不用主家動(dòng)手，我第一個(gè)饒不了他?！眲⒑擦中攀牡┑┑谋ＷC。

　　事情都吩咐叮囑好了，姜云明讓林馨怡拿出了糖炒栗子，又泡上了一杯茶，美滋滋的享受起來。

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　　第二天劉翰林一早就下山了，他得趕緊找人采摘茶葉。姜云明則帶著林馨怡上山采茶了，劉伯再怎么說年紀(jì)也不小了，龍武衛(wèi)則一個(gè)個(gè)都是糙漢子，那滿手的老繭還是不讓他們采茶了，他們拿刀還行。

　　林馨怡在茶樹之間穿行者，學(xué)著姜云明的方法采著嫩芽，剛剛自己偷偷嚼了嚼采下來的新鮮茶葉，大部分還是樹葉的味道，也有一點(diǎn)點(diǎn)香氣，但是很微不足道。她想不明白這茶葉曬干炒制之后怎么會(huì)有那么令人愉悅的香氣。

　　到底是當(dāng)了這么久的貴族老爺，沒過多久姜云明就感覺到腰酸背痛的，這時(shí)候的茶樹太高了，得仰著脖子踮著腳，沒一會(huì)兒就感覺到不舒服了。看著口袋里的新鮮嫩葉，連二兩茶葉都做不出來。

　　就在姜云明看著嫩芽兒嘆氣的時(shí)候，劉翰林終于是帶著人回來了?？赡苁且?yàn)榈谝淮危詠淼娜瞬欢??？礃幼哟蠖嗍墙Y(jié)婚不久的婦女，說是婦女，但是因?yàn)檫@大唐結(jié)婚太早，所以姜云明看著和少女沒啥區(qū)別。

　　連連囑咐一定要小心，姜云明讓林馨怡先給這些人發(fā)了第一天的工錢。

　　錢到手了的人們感覺明顯不一樣了，干勁十足，下手小心。姜云明看了一會(huì)，有那么點(diǎn)兒樣子了，背著手放心的下山了。

　　還沒走到劉伯的院子，老遠(yuǎn)就聽見李承乾大呼小叫的聲音。