首頁 古代言情

王妃的瀟灑古代行

第十章 露兩手廚藝

王妃的瀟灑古代行 草莓的蛋糕 2056 2020-12-02 14:56:49

  申時,王府膳房里已經開始忙碌了,切菜、洗菜、燒水,各種聲音混雜在一起,熱鬧得很。膳房里的廚子、仆人看到過來的許裳依,紛紛行禮:“王妃?!?p>  許裳依打量了膳房一圈,到底是王府,烹飪工具一應盡全。她揮揮衣袖,問道:“膳房的食材是否都充足?”

  忙碌的下屬們,立刻停下了手中的活,看向許裳依,其中一位蓄著胡子,有些壯實的廚子,用圍裙擦著手,憨笑地說道:“王妃,夠的。不知王妃來膳房是?”

  許裳依淡淡地說道:“我來親自為王爺做幾道菜?!?p>  下屬們的臉色變得有些難看,默不作聲地繼續(xù)開始手中的活,那個壯實的廚子憨厚地笑了聲,道:“王妃,膳房里又亂又臟,您,您還是”

  “無妨?!痹S裳依的眼睛直視著那位廚子,廚子的表情由喜轉愁,搓著圍裙向自己連連彎腰致歉。

  “王妃,您就饒了我們吧,王爺要是知道您下廚干活,小子們謀生的活就不保了呀?!睆N子一臉慌亂,彎腰低頭哀求道。

  “哦,是嗎?”許裳依居高臨下地看著廚子,質問道:“蔡婉兒允許,為何我不可?”平淡的一句話字字帶刺,驚得那廚子額頭滲出了大把大把的汗水。

  廚子噗通一下跪在了許裳依的面前,喘著氣,哀嘆道:“王妃,您就饒了小的們,小的們謀到這份活不容易。若是惹怒了王爺,真的完了?!逼溆嗟娜?,個個面露恐懼之色,好似兔子面對對捕食者老鷹。

  “你且說,為何蔡婉兒能下廚,我碰都碰不得?”難不成這王府都被蔡婉兒掌控了,她這王妃還真當得有名無實啊。

  廚子搖搖頭,深深嘆了口氣,道:“王妃,還請原諒小的無禮。側王妃每次來膳房,膳房不能按時準備膳食,王爺久久等不來膳食,罪責只能落在小的們身上,小的們有苦說不出?!睆N子已經做好失業(yè)的準備了,他無力地用圍裙擦著額頭,汗水潤濕了他的圍裙。

  許裳依聽完廚子的話,若有所思。感情廚子害怕她如蔡婉兒一般,將廚房弄得個底朝天。也不怪他們,富家小姐,十指不沾陽春水,他們擔憂有理有據。

  “起來吧,我自有分寸,若是耽擱了你們,定不會讓你們替我受罪?!痹S裳依伸手,示意廚子起來。

  廚子松了一口氣,喜悅之色浮于臉上,道:“王妃,您有什么事,盡管吩咐小的,小的隨叫隨到。”

  許裳依頷首,問:“糯米獅子頭,八寶珍鴨,枸杞乳鴿,佛跳墻,萬福肉的食材可都有?!?p>  廚子聽到許裳依說出的菜名,笑容僵在了臉上,顫抖地說:“這,這?!?p>  “有還是,沒有?”

  “有?!睆N子身子哆哆嗦嗦的,“有,不……不全有?!?p>  “有哪些?”

  “糯米獅子頭有,八寶珍鴨是天香樓的招牌,我們沒那秘方,枸杞乳鴿沒有乳鴿,老鴿子有,佛跳墻中的鮑魚沒有,萬福肉是皇宮的一道菜,我們不敢做?!?p>  “行?!痹S裳依臉色依舊淡漠如水,“糯米獅子頭,枸杞乳鴿,乳鴿換成老鴿子,包菜,辣椒,紅薯,紅糖,這些食材給我準備好,再找兩個人給我打下手。”

  許裳依一口氣說完,頓了片刻,道:“你們今晚準備哪些膳食?”

  “土豆絲、魚香肉絲、川江過水魚、蛋卷包肉、小米南瓜粥、梅花羹?!?p>  “土豆絲、小米南瓜粥、梅花羹留下?!?p>  “這,王妃,這不妥吧?!睆N子捏著手心,時刻觀察著許裳依的臉色。

  “信我?!痹S裳依拋下兩字,取水洗凈雙手。廚子只好擺擺手,聽從王妃的指示,找來兩個做事靈活的小伙,將她需要的食材準備好放置一邊。

  許裳依看廚子行事麻溜,她才洗手的功夫,將她交代的事全已辦置妥當,露出滿意的一抹笑:“糯米獅子頭這道菜怎樣做?”

  “王妃,這”道菜你不會呀,你不會你還讓我們信你,廚子欲哭無淚,卻不敢說出心里所想,道:“取半斤肥肉切成丁,蓮藕去皮切成丁,瘦肉切成丁剁成細肉糜加入切好的蓮藕,剁至與肉基本融合。剁至三者完全融合,剁好的肉糜放入盆中,加入食鹽、生抽、料酒、白糖、姜末、蔥白末,緩緩加入水淀粉,邊加邊順同一方向攪拌,加完以后繼續(xù)攪拌半刻,揉圓滾上一圈煮好的糯米飯,置于蒸籠中蒸一炷香。”

  “OK?!痹S裳依比了個OK的手勢,嘴角一彎,道:“你們兩個洗好食材給我,并準備好配料,煮好糯米飯,其余的交給我?!?p>  廚子已經徹底放棄反抗,按著許裳依的指示行事。許裳依卷起袖子,將肉平鋪在砧板上,拿起菜刀,一刀而下,她的手如自動切肉機一般,一帶而過,不出一會兒,方方正正的肉丁出現在了砧板上。許裳依接過蓮藕,輕輕一轉,甩出蓮藕中殘余的水漬。清風吹過,發(fā)絲拂在她的臉上,許裳依擦凈手,將兩束鬢前發(fā)打了結咬在嘴中,繼續(xù)揮舞手中的菜刀。

  一旁的人看呆了,許裳依這般嫻熟的刀功,唯有常在膳房的人才使得出。許裳依無視周圍人的驚嘆,忙碌手中的食材。

  片刻,顆顆飽滿的獅子頭已出鍋,許裳依取了一個,遞給廚子:“嘗嘗?!?p>  廚子不停搖手:“王妃,小的惶恐。不敢不敢?!?p>  “嘗!”

  一語驚人,廚子只好輕輕掐了一塊肉,放入嘴中,軟糯的鮮肉夾雜著清爽的藕香在味蕾上綻放開來。廚子激動地點頭,剛進入嘴中的那一刻,仿佛進入了呼倫貝爾大草原,風吹在臉上,無比的輕柔,吃下去的那一刻,仿佛潛入了海底,魚兒在眼前表演著奇異的舞蹈。人生足矣!

  “好吃!”

  接下來,膳房的人便共同欣賞著許裳依的廚藝表演,一道道菜仿佛在她手中活了過來,變得無比璀璨奪目,色香味俱全,光看著,就抑制不住垂涎三尺。

  正好在上膳食時,完成了所有的菜肴。許裳依理正容姿,向屋內的人們莞爾一笑。

草莓的蛋糕

許裳依表示自己很難,和他們說話真的心累。

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動
目錄
目錄
設置
設置
書架
加入書架
書頁
返回書頁
指南