第52章 鯽魚蘿卜絲湯
顧長(zhǎng)生將處理好的鯽魚腌制了一下，這樣入味。
鯽魚湯里面放幾塊豆腐，味道肯定會(huì)更美，但是家里沒(méi)豆腐，去鎮(zhèn)上的市場(chǎng)上買，也買不到新鮮的豆腐了。
天氣這么熱，早上的豆腐賣到下午，肯定有一股酸味了。
“褒姒，你們兩個(gè)誰(shuí)有空，去鎮(zhèn)上買根白蘿卜回來(lái)。”顧長(zhǎng)生說(shuō)道。
“買白蘿卜干什么？顧先生，你要做白蘿卜炒肉嗎？”蘇妲己?jiǎn)柕馈?p> “放鯽魚湯里面，鯽魚蘿卜絲湯，沒(méi)聽說(shuō)過(guò)嗎？”顧長(zhǎng)生問(wèn)道。
蘇妲己連忙點(diǎn)點(diǎn)頭，這道菜她當(dāng)然聽說(shuō)過(guò)，也吃過(guò)，味道很鮮美。
“我去。”蘇妲己自告奮勇的說(shuō)道，然后就開著褒姒的車去鎮(zhèn)上的菜市場(chǎng)了。
“快點(diǎn)啊，我等半個(gè)小時(shí)就要做菜了，千萬(wàn)別耽誤我做菜?！鳖欓L(zhǎng)生說(shuō)道。
半個(gè)小時(shí)后，顧長(zhǎng)生就開始做菜了，他先用油把鯽魚都炸一下，炸得兩面金黃。
炸魚的時(shí)候，可以往鍋底放點(diǎn)鹽，這樣可以防止魚粘鍋。
顧長(zhǎng)生慢慢地炸著魚，魚剛炸好一半，蘇妲己就買菜回來(lái)了。
蘇妲己買了一袋子的菜，去一趟鎮(zhèn)上的菜市場(chǎng)，總不能就買一根蘿卜，那樣就太不劃算了。
“誰(shuí)切一下蘿卜，把蘿卜切成絲?！鳖欓L(zhǎng)生說(shuō)道。
蘇妲己和褒姒兩個(gè)人都你看看我，我看看你。
蘇妲己根本就不會(huì)做飯，褒姒雖然會(huì)下廚，但是要讓她切個(gè)蘿卜絲土豆絲，那就有點(diǎn)為難她了。
“顧先生，我雖然能切，但是我不敢保證切得很細(xì)?！卑σ荒槥殡y的說(shuō)道。
蘿卜絲切得太粗了，不但影響美觀，還影響口味。
“算了，待會(huì)我自己來(lái)吧?！鳖欓L(zhǎng)生嘆了一口氣，真的是兩個(gè)大小姐。
“我來(lái)！”秦千柔再一次挺身而出！
“那就麻煩秦老師你了?！鳖欓L(zhǎng)生笑著說(shuō)道。
他沒(méi)有懷疑秦千柔的刀法，她既然敢攬下這個(gè)活，就有金剛鉆！
秦千柔拿起菜刀，飛快地把蘿卜皮給削掉，速度快且好。
蘿卜很快就削好了，秦千柔將蘿卜擺在了案板上，菜刀就如雨點(diǎn)般落在案板上，發(fā)出連續(xù)的聲響。
蘇妲己和褒姒兩個(gè)人都看呆了，這速度也太快了吧，仿佛看到了一道殘影。
顧長(zhǎng)生不用看，光聽這個(gè)聲音就知道秦千柔是個(gè)高手，看來(lái)沒(méi)少下廚。
就她這個(gè)刀工，不比自己差多少，那些五星級(jí)酒店的總廚，都不一定能比得過(guò)秦千柔的刀工。
不到兩分鐘，秦千柔就吧蘿卜絲切好了，放下了菜刀。
“這么快？”褒姒驚訝的問(wèn)道，她是開酒店的，她酒店里的那些大廚也沒(méi)這個(gè)速度。
秦千柔微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)道：“是啊，切蘿卜絲又不難?！?p> 這話就傷人了，蘇妲己和褒姒兩個(gè)人滿頭黑線，怎么不難？我們兩個(gè)就感覺(jué)這是一件大難事。
褒姒走到案板前，拿起一起蘿卜絲一看，好家伙，切得非常的細(xì)，關(guān)鍵是每根蘿卜絲粗細(xì)差不多一致，都比頭發(fā)絲粗一點(diǎn)。
牛?。∵@刀工讓我望塵莫及。
“秦老師，你就是我的偶像啊，你這刀工真的是太牛了！”褒姒一臉羨慕的對(duì)著秦千柔說(shuō)道。
蘇妲己也過(guò)來(lái)查看了一下，也被秦千柔的刀工給震撼住了。
同為女人，為什么你能如此的優(yōu)秀？
“秦老師，你的刀工是怎么煉成的？”蘇妲己?jiǎn)柕馈?p> 秦千柔謙虛的說(shuō)道：“就是天天練，時(shí)間久了，自然就熟悉了，切得好了?！?p> 蘇妲己和褒姒互相看了一眼，心想那還是算了吧，沒(méi)有捷徑，我們就不學(xué)了。
反正可以靠顏值吃飯，何必再去學(xué)才藝呢？活得那么累不值得！
顧長(zhǎng)生把魚炸好后，就開始做鯽魚湯了。
把鍋里剩下的油倒了出來(lái)，把鍋洗了一下，等鍋燒干后，顧長(zhǎng)生往鍋里放了點(diǎn)豬油。
雖然很對(duì)磚家說(shuō)，豬油吃多了對(duì)身體健康沒(méi)好處。
但是做魚的話，放點(diǎn)豬油會(huì)更加的美味。尤其是青菜，放豬油炒，味道要比其他的植物油要香。
蔥姜蒜用豬油煸香后，顧長(zhǎng)生就倒入了水，等水燒開的時(shí)候，放入炸好的鯽魚，等水再一次燒開后，放入蘿卜絲。
水再一次燒開，顧長(zhǎng)生把火轉(zhuǎn)小，因?yàn)榛鹛罅耍瑫?huì)讓鯽魚爛掉。
很快湯的顏色就開始變成乳白色。
五分鐘后，顧長(zhǎng)生感覺(jué)差不多了，調(diào)好味，把蔥洗干凈，切成蔥花，關(guān)上火，把鯽魚湯倒出，撒上蔥花。
頓時(shí)，魚湯的香味和蔥花的香味融合迸發(fā)出來(lái)。
“香，真的是太香了?！卑吞K妲己兩女馬上就圍了上來(lái)。
“你們兩個(gè)就知道吃，一點(diǎn)事都不會(huì)干。”顧長(zhǎng)生沒(méi)好氣的說(shuō)道。
“誰(shuí)說(shuō)的，顧先生你的雞鴨不是我天天在喂嗎？你的那小雞仔已經(jīng)長(zhǎng)大不小了，這可全是我的功勞?！卑φf(shuō)道。
顧長(zhǎng)生說(shuō)道：“別廢話了，快點(diǎn)去盛飯，給人家秦老師盛一碗。”
“不用，我自己來(lái)就行?！鼻厍嵴f(shuō)道，她可不是大小姐，不會(huì)讓人伺候自己。
“沒(méi)事，秦老師，你就坐在那里，你可是大功臣。”褒姒笑著說(shuō)道。
褒姒親自把飯端在了秦千柔的面前，蘇妲己遞上筷子，說(shuō)道：“秦老師，嘗嘗吧，今天這道菜，也有你的一份功勞?！?p> 顧長(zhǎng)生先舀了一碗湯，吹了吹喝了一口，味道鮮美，還帶有一絲蘿卜的甜味。
美味！好喝，還有營(yíng)養(yǎng)。
喝了一碗湯，顧長(zhǎng)生去盛飯。
鯽魚因?yàn)楸挥驼ㄟ^(guò)，肉是外焦里嫩，吃起來(lái)格外的有味道。
唯一不足的就是鯽魚的刺太多了，而且很多魚刺很小。
所以吃的時(shí)候，要不停的吐魚刺，好在秦千柔三女也不是那種所謂的斯文女生，并沒(méi)有覺(jué)得這有什么不好意思的。
“好喝，真的是太好吃了?！卑σ贿吅戎鴾贿呎f(shuō)道。
蘇妲己和秦千柔兩人也都點(diǎn)頭表示贊同。
四個(gè)人，把魚湯全部都消滅干凈，一個(gè)個(gè)都吃得肚子脹脹的。
吃飽后，誰(shuí)也不想去收拾碗筷，只想坐在沙發(fā)上，看著電視休息。
最后，還是秦千柔主動(dòng)站起來(lái)去收拾桌上的碗筷。
蘇妲己和褒姒兩人見(jiàn)狀，也沒(méi)臉坐在沙發(fā)上。
于是，三女合作，把碗筷洗干凈，桌子擦干凈，這才坐在沙發(fā)上休息。