“知道了,媽?!蹦腥瞬磺樵傅姆朔?,動身起來。下炕。把地上的火盆拿出去。
“英子,起來吃飯了,我去給你打水,拿毛巾給你擦擦臉?!蹦腥藢ε藴厝岬恼f道。說完用暖水瓶倒了盆熱水把毛巾泡上,把毛巾在水里泡了泡,用手擰干遞給躺在炕上的女人。
“新,我就不下炕了,你幫我盛上我就在炕上吃吧?!迸私舆^毛巾擦了擦臉再擦擦手并遞會給男人。男人接過毛巾自己也去去洗臉去了。
“你辛苦一晚上了,媽得伺候伺候咱家的大功臣?!闭f罷女人拿起碗盛了一碗熱粥,里面放上勺子。上面夾了幾根腌黃瓜與小咸菜,拿上2個煮雞蛋。接著出屋拿出熱好的牛奶一并遞給女人?!俺酝炅撕赛c牛奶補補身體,給我大孫子加加餐。”說著笑了起來。
“媽你真好,碰見你這樣的婆婆真好?!迸艘哺α似饋?。
“哇哇哇?!边@時孩子也醒了哭了起來。
“看我寶貝孫子也是真的餓了?!?p> 炕上的女人聽見孩子哭喊連忙抱起孩子,先喂起奶來。
“媽你先去吃飯吧,我來喂英子?!?p> “行,我就不打擾你們兩個人親熱了?!闭f完女人盛了一碗粥,拿起一個雞蛋走了出去,去另一個屋子看電視去了。
“來慢點吃,小心燙?!蹦腥松鬃迂崃艘簧兹庵嗖⒋盗舜禋庹f道。
“我吃好了,你去吃吧?!迸四樕涎笠缰腋5男θ輰χ腥苏f道。
“在把雞蛋吃了,牛奶喝了吧?!闭f完男人把雞蛋剝開。用嘴在牛奶上撕一個口子一并遞給女人。
女人一手抱著孩子。另一個手拿著雞蛋,喝著男人遞過來的牛奶。幸福美滿。
“行了,我吃完了,你也去吃點東西吧。畢竟你也辛苦一晚上了了沒有好好休息過?!?p> “你吃飽了嗎?沒吃飽再來一碗?!蹦腥藴厝岬恼f,說完又盛了一碗肉粥。
“行了行了,我吃飽了。你就不用我喂了吧?!迸擞檬滞七^肉粥給男人說道。
“行,那我去吃飯了,你慢慢看孩子吧。正好我也餓很了?!蹦腥税讶庵喾诺阶爝吅莺莸亩d嚕了一大口。并坐到桌子邊上的竹椅子上。竹椅就是竹材制成的椅子,一般挑選較為成熟的原竹為材,主要架構(gòu)為不同粗細的竹管,應(yīng)用竹家具制作的烘彎、鉆孔、榫接、打竹釘?shù)戎谱鞣椒ńM合而成,其形式有方形、六角形、扶手靠背形等竹椅。
男人把一個雞蛋放在桌子上一敲,用手一咕嚕,雞蛋皮自然而然的就脫落了。剛要把雞蛋放入嘴中。我個人最喜歡這樣包雞蛋。
“英子你吃完了嗎?”
“媽,我吃好了。新喂我吃的。”
“那就好,我剛看天氣預(yù)報了,今天有大雪。都注意點保暖,我把爐子生暖點?!迸税淹敕诺阶雷由?。伸手把最后一個雞蛋包開說道:“對了今天中午吃紅燒肉吧。在發(fā)點面,蒸個饅頭和包子?!?p> “行,今天中午就吃紅燒肉吧,下雪也挺好的?!蹦腥税央u蛋放入嘴中咀嚼完說道。說著把盆里的最后一點粥倒入自己的碗中。
“行,快吃,吃完我洗洗碗。然后去超市買點紅燒肉?!迸苏f著把自己的碗筷放入盆中。走到炕崖邊上,把手插入褥子底下。
沒一會兒,男人吃完粥把碗放入盆中說到道:“媽你去洗碗吧,我去買肉?!?p> “行,你去買也好,記住要五花的。一定要豬肚子上那塊肉最好?!蔽寤ㄈ猓ㄓ址Q肋條肉、三層肉)位于豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
“行,我知道了。英你要好好休息,看好孩子?!闭f罷男人出門去了。
看了一眼臥在窗戶地的大黃狗踢了他一腳說道:“紅火好好看家啊,中午給你吃肉?!?p> 男人走在大街上突然空中飄起了雪花,零零散散,看著這雪讓人心中百感交集,不由得想起昨天晚上。那時候下雪了多好啊。
男人來到超市。推開門對著老板說道:“順,來3斤五花肉。要精五花肉不怕貴?!?p> 老板頭都沒抬一下對著邊上的女人說:“去給客人切5斤,那兩斤當(dāng)咱送的?!?p> “順,這有些不好意思吧?!蹦腥擞行┎缓靡馑嫉恼f。
“這些年托你父親照顧,你又把當(dāng)我兄弟。這2斤當(dāng)咱兄弟送的?!崩习逄痤^來對著男人說道?!皠e說了,節(jié)哀吧?!?p> “你都知道了?!?p> “正如這天空中下的雪一樣,人人都知道了。瞞不住的?!?p> “能瞞一天是一天,怎么說孩子剛出生,三天后再說吧?!?p> “行,我?guī)湍憧粗??!崩习逭f道,這時候女人也切好肉拿了過來。
“勞煩你們了?!?p> “新,咱倆還客氣什么?”
“那我走了?!闭f完男人推開門走了出去。
屋中兩人對視一眼,沉默無言。唯有一聲“哎?!?p> 男人走在街上發(fā)現(xiàn)雪已經(jīng)大了起來。連忙回到家中。
“媽,我買了五花肉”
女人這時候剛洗完碗。正在給爐子填煤,頭也不抬的說道:“行,放那兒吧,中午我做。等會兒我去和面?!?p> 時間時間悄悄過去,留下小秘密。韓寶儀演唱歌曲
不多時時間來到中午,女人蒸好饅頭與包子,開始燉肉。
把五花肉均勻的切成三厘米的方塊。放入溫水中泡泡制10分鐘,加入鹽,花椒,八角(去血水),把泡好肉用毛巾擦干凈。拿出平底鍋,鍋淋上一層油。把肉皮朝下,均勻的放入鍋中。煎肉皮,使其緊致。接著用筷子把肉放到,把肉煎至四面金黃(去除肉多余的油脂和水分)。做完這一切把肉放在盤中備用。
取生姜幾片,桂皮幾片,冰糖幾塊,香葉幾片,八角2個,紅棗6只,草菇老抽150ml,鹽50克,香蔥50克,四瓣蒜等。
平底鍋里有煸肉剩的油,放入姜片、蒜片、桂皮、香葉和八角,小火炒出香味,撈出香料,放入盤中備用。加入冰糖,炒制冰糖冒泡,加入五花肉一起煸炒,把肉翻炒均勻,讓每塊肉都上糖色。此時倒入老抽(提色)。每塊肉翻炒均勻。加入沒過全部材料啤酒(可以用水)沒過全部材料,這時加入香料與紅棗,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘~1小時。如果肉沒有煸的話,需要用勺子撇走浮沫。
時間輕輕的走,悄悄的來。50分鐘后大火收汁,邊收汁邊翻炒;直到醬汁濃稠,每塊五花肉上都裹著醬汁即可。
一盤顫動的五花肉就做好了。
“吃飯了,拿碗筷?!?p> “媽,我這就出來。”屋子里男人正在看電視cctv15音樂頻道。(我要水字數(shù)了)
歌曲名:《我有一簾幽夢》
作詞:瓊瑤
作曲:左宏元
演唱:許茹蕓
出處:歌曲《我有一簾幽夢》是中國臺灣地區(qū)歌手許茹蕓演唱的一首歌曲,是1996年中國臺灣拍攝的瓊瑤電視劇《一簾幽夢》的插曲,該劇由陳德容、劉德凱、蕭薔、林瑞陽等聯(lián)袂出演。
我有一簾幽夢
夢里有你相共
你的眼神你的笑
和我緊緊相擁
我有一簾幽夢
轉(zhuǎn)眼都成虛空
你的眼神你的笑
變成淚眼朦朧
我有一簾幽夢
茫茫人海誰共
夢里春去春又來
有人情深意重
收拾一簾幽夢
牢牢鎖在心中
往事如煙留不住
天涯海角珍重
我有一簾幽夢
夢里有你相共
你的眼神你的笑
和我緊緊相擁
我有一簾幽夢
轉(zhuǎn)眼都成虛空
你的眼神你的笑
變成淚眼朦朧
我有一簾幽夢
茫茫人海誰共
夢里春去春又來
有人情深意重
收拾一簾幽夢
牢牢鎖在心中
往事如煙留不住
天涯海角珍重
我有一簾幽夢
茫茫人海誰共
夢里春去春又來
有人情深意重
收拾一簾幽夢
牢牢鎖在心中
往事如煙留不住
天涯海角珍重
“咔咔咔”突然屋外的一陣聲響打斷了女人。女人連忙走出屋外,發(fā)現(xiàn)是大雪壓斷了菜地的李子樹。屋子下面是地基,地基多出來是涼臺,涼臺下面是地窖(保藏物品或住人的地洞或地下室稱為地窖),涼臺外面有一片菜地。
“媽,怎么了?”
“沒啥事。吃飯吧?!迸诵挠杏嗉碌恼f。
上學(xué)3之葬禮