第八章紅燒肉,濃油赤香
一盤白瓷映紅脂,杜悠然把做好的紅燒肉盛到一個白釉福字印花紋的瓷碟之中,碟中的紅燒肉體現(xiàn)出“濃油赤香”四個字。
它紅白相間,紅,皮潤肉廋且不柴,白,脂肥肉嫩而不膩。
一個白瓷盤,紅燒肉層層而疊,盤底的肉汁濃郁誘人,紅燒肉的香味隨著杜悠然的走動悄然散開。
看著眼前逐漸接近的紅燒肉,盤碟端在杜悠然手中隨著步伐的頻率盤中的紅燒肉顫顫巍巍,欲倒還留。
趙佳人早就忍不住咽了咽口水,“這真的是紅燒肉!好……誘人!”
肥瘦相宜略帶膘,冰糖加熱鹵中熬。
花椒八角添香味,北嫩南甜各一招。
杜悠然把紅燒肉擺放在趙佳人她們面前的流理臺前“稍等,我在端米飯去,佳人你們先嘗嘗,看看味道怎么樣?”
“好的!”早就垂涎三尺的趙佳人迫不及待的拿上餐具,端上這盤紅燒肉往餐桌方向小步快走。
來到餐桌前,趙佳人把手中的盤子擺放在餐桌中間,以絕大的毅力忍住,蠢蠢欲動的食欲,把已經(jīng)伸向紅燒肉的兩只爪子打掉,掏出手機先拍照。
鏡頭中的紅燒肉每一塊都散發(fā)著誘人的光澤,光看就會讓人會不自然的吞咽口腔中下意識的反應。
“咕咚?!?p> “拍好了嗎?我快忍不住了?!卑贝咛幹?,在拍照的趙佳人。
“不要催,馬上好?!壁w佳人把拍好的照片,沒修圖就直接發(fā)到她四個人的閨蜜吃貨群里。
“好了,開吃吧!”趙佳人直接拿起筷子,不講武德的先夾上一筷子紅燒肉,才說話。
穆嶼從始至終都沒有放下筷子,根本就沒有等趙佳人的話,看見她拿起筷子也開始行動,所以和趙佳人是差之毫厘之間夾起紅燒肉。
至于,艾薇嗎!
她還是來的少,沒受過這些吃貨的毒打,還是太嫩了。
所以,當她夾第一塊的時候,這兩位已經(jīng)是開始第二輪了。
“太好吃,你快吃?”嘴里吃著紅燒肉,筷子夾的紅燒肉,趙佳人含含糊糊的對著艾薇說道。
艾薇看著趙佳人的吃樣欲哭無淚,“你慢點?!?p> “好吧,等你。”趙佳人咽下口中的紅燒肉,接著就又送一塊肉到嘴中,手根本就沒有停,繼續(xù)伸向紅燒肉。
沒想到,你趙佳人居然是如此厚顏無恥之人。
兩個女孩子,還是漂亮的女孩子,開始為著紅燒肉上演著爾虞我詐的精彩大戲,可惜沒有觀眾。
一個在廚房端飯,另一個卻是務實之人,低著頭,不聲不響的吃著夾著。
照這個架勢,等飯上來就沒有紅燒肉可以吃了。
還好杜悠然早有預見,端著四碗米飯和另一份的紅燒肉走了過來,這下艾薇也可以多吃兩口紅燒肉了。
杜悠然端著餐盤來到餐桌前,看見已經(jīng)就剩零散的兩三塊肉留在盤中,雖然早有預見,可是看見之后,還是無奈三分。
先把米飯擺放在餐桌之上,至于紅燒肉當然是等他坐好之后,在從手中放下,要是提前放下,估計他也就吃一個寂寞了。
坐好之后,把紅燒肉發(fā)到餐桌之上,杜悠然眼疾手快的夾起一塊紅燒肉直接塞進嘴里。
烏金豬特有的肉香氣瞬間占領了杜悠然整個口腔,紅燒肉的滋味寵著、慣著他的味蕾讓人迷醉。
紅燒肉的肉皮酥爛潤口,帶著一點點肉皮的膠質(zhì)口感,這一口下去,簡直…讓人搞不清自己身在何處。
嘴中紅燒肉干而不柴,脂肉滑嫩而粘糯,一點也不油膩,瘦肉帶著一點點嚼勁,中間夾雜的肥肉一下子化開,帶著絲絲辣味。
讓人直接沉醉在這妙不可言的味道之中,杜悠然吃的是嘴角淌油,而這種滋味順著喉嚨滋潤著身體內(nèi)每一個歡快的細胞。
這個時候不論是什么情緒都在紅燒肉面前,那是根本不存在的!
一切與它無關的事情,都揮揮手,隨它去吧……,紅燒肉才是這一瞬間世界的全部。
兩盤的紅燒肉連幾分鐘都沒有頂住就見底了,這時幾個人才想起還有米飯沒有吃呢。
用湯匙把盤中的肉汁澆到,米飯之上,艾薇稍微拌了一下。
用湯匙舀了一勺已經(jīng)浸滿肉汁的米飯,送上自己的舌尖之上。
沒想到,混合這紅燒肉精華的肉汁碰上這白米飯上演了一副更加絢麗多彩的滋味。
在艾薇的味蕾中貢米的清香香甜,肉汁的咸甜辣相融相行。
先是肉汁先鋒開道,接著就是貢米香甜的一錘定音,米更加的甜美,肉汁味道更加誘人垂涎。
讓艾薇不經(jīng)意間加快了吃飯的速度,好像從腦中傳來一個聲音,快點,再快點,你的胃還能裝。
只不過,再快也快不過穆嶼,趙佳人這兩個人。
當艾薇在想盛點肉汁的時候,盤子已經(jīng)是如洗過一般,光光如鏡。
吃完了最后一筷子,趙佳人咂摸了一下嘴。
“真香!”
艾薇放下手中的筷子,這時候才反應過來剛才的吃相實在是,太狂野了。
過去來這里吃雖然也放下職場精英的優(yōu)雅,可是像今天這樣貪吃無度的樣子可沒有過。
剛才悶頭大吃,這會穆嶼才覺得有一點累了,既是吃的太快,也是吃的有點多,撐著了。
“真是好吃,杜爺,我在湘省也沒有吃到如此地道的味道?!蹦聨Z一邊歇著食一邊說道。
聽了穆嶼的稱贊,椅子上的杜悠然很平淡的接受他的贊揚,不過還是張口回應的說道:“謝謝。”
又是回味片刻,四個人起身分別開始接著忙自己的事情。
杜悠然滿意的回到廚房去,開始準備紅燒肉,因為這道菜,中午,不,接下來的一段時間它都會是店鋪的主角。
而趙佳人這時候掏出手機才發(fā)現(xiàn)留言已經(jīng)是99+了。
「死丫頭,又提前吃?!苟覍?p> 「對,絕交。」李艷
「我說句公道話,趙佳人你想不想混了。敢吃獨食?!共沸」?p> ……
「怎么半天也不回話?」董家寶
「估計是吃嗨了!」卜小果
「拉黑。氣死我了!這可是紅燒肉?!苟覍?p> 「同意,就得給她點厲害看看?!估钇G
「復議。」卜小果
……
看到這些留言趙佳人吐了一下舌頭,然后就當沒有看見,直接發(fā)了一張浸滿紅燒肉肉汁的米飯照片發(fā)了過去。
「好吃!太好次了!」趙佳人