第十三天

　　今天早上體重：91.4KG

　　今天早上的早餐終于回到了正軌，兩盒全脂牛奶、半根胡蘿卜、一袋蛋白粉、半片雜糧面包。雖然食物很簡單，但總體感覺卻非常好，連續(xù)吃了兩天高碳水的早餐，今天再次吃清淡的食物，感覺很是香甜。

　　昨天晚上在看減肥的書籍的時候，讓我認識到一個重要的問題：蛋白質(zhì)的重要性。對于一個處于減肥期的人來說，蛋白質(zhì)的三大功效是不得不重視的。

　　第一是會增強飽腹感。對于正在減肥的人說，刻意的減少食物的攝入量是一個必然選擇，那么面臨直接面臨的一個問題就是你會常常感到饑餓，而忍饑挨餓我想是所有人都不想面對的，況且對于去年只吃兩餐的減肥經(jīng)歷，對于每天晚上挨餓的感受深有體會。

　　因此，大量的攝入蛋白質(zhì)來說就顯的特別重要，蛋白質(zhì)能夠產(chǎn)生抑制饑餓感的作用，攝入大量含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、雞蛋和肉類，會有助于你延緩饑餓感，不至于讓你在減肥期間感到過度饑餓。

　　第二是防止肌肉減少。對于人體來說，肌肉的的重要性是不言而喻的，許多人認為節(jié)食減肥會減少脂肪的消耗從而會起到減肥的作用。但其實這是錯誤的或者說是片面的。在減肥期間，由于食物攝入量的減少，每餐攝入量的營養(yǎng)物質(zhì)不夠支撐身體一天所耗的時候，身體就會轉(zhuǎn)而開始分解其他物質(zhì)，但最讓人感到郁悶的，身體不會直接分解脂肪，而是分解肌肉，把肌肉中的蛋白質(zhì)給分解掉了，而脂肪一點也不動或消耗的很少。因此，許多靠節(jié)食瘦下來的人會略顯臃腫，就是因為身體內(nèi)部的肌肉大量缺失導致的。

　　因此，在減肥期間要大量的攝入蛋白質(zhì)，根據(jù)國際公認的標準，人體每天需要的蛋白質(zhì)=人體公斤數(shù)*0.8/1.0。每天早上的一顆雞蛋或一盒牛奶所含的蛋白質(zhì)根本不夠身體一天所需要的，所以你要不停的攝入蛋白質(zhì)，才能保證身體每天所需的蛋白質(zhì)的需求量。

　　第三是有助于保護頭發(fā)。我想這一點是身為21世紀的現(xiàn)代人都重視的一個問題，昨天看書的時候才認識到這個問題，原來促進頭發(fā)的發(fā)育和生長是蛋白質(zhì)和某種氨基酸共同促進的結(jié)果。如果蛋白質(zhì)攝入不夠的話，就會導致頭發(fā)毛囊的營養(yǎng)不足，進而導致毛囊的萎縮和脫發(fā)問題的產(chǎn)生。因此，哪怕是為了保護滿頭秀發(fā)不被減肥所影響，你也應該攝入蛋白質(zhì)。

　　以上這些理論就是昨天在書中學到的，第一條已經(jīng)被自己證實，早上喝了兩盒牛奶和一袋10g的蛋白粉，將近過去三個小時也不覺得餓，而且還微微有些飽腹感，馬上再過半小時就要吃午餐了，而現(xiàn)在的狀態(tài)確是一點都不餓，中午又可以少吃一點，不用擔心吃多。