第89章

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　　因為惦記還泡在水缸里的蕨菜，姜婧婧睡下沒多久就起來了，生怕蕨菜會被草灰水泡壞。

　　姜婧婧也不知道自己睡了多久，但人剛清醒就急忙起身，朝著泡在院子外的蕨菜走了。

　　沒有計時器也沒有鐘表看時間，姜婧婧只能是憑借自己的經(jīng)驗，查看蕨菜有沒有成熟透心。

　　還沒看之前，姜婧婧是挺怕自己會睡過頭，把蕨菜泡壞，結(jié)果拿起來一看，還差點(diǎn)火候。

　　家里只有兩口水缸，姜婧婧一次全用上了。第一缸沒有熟透，但另外一缸時間剛剛好。

　　徹底殺透青的蕨菜要馬上放在流動的清水中漂洗，不然會泡壞掉，導(dǎo)致前功盡棄。

　　院子外就有一條流動的河。

　　姜婧婧把水缸里的蕨菜全部撈到了竹簍里，再背著竹簍里的蕨菜，去河邊進(jìn)行竹簍。

　　這時，天才微微光亮了些，雖能看清道路，但因為是秋日的清晨，河水冷得像冰水。

　　姜婧婧稍稍碰了下河水，立馬就被凍到了，只是她并沒有因為冷，就放棄竹簍蕨菜。

　　可河水是透心涼。

　　一腳踩下去，姜婧婧感覺心臟都快涼透了，可不管怎樣，她仍舊還是咬牙走到河水里。

　　姜婧婧站在冰冷的河水里，把竹簍里的蕨菜倒在了前灘上，用河卵石圍成的一個小柵欄里，借著上游河水的流動，再動手將蕨菜洗干凈。

　　洗干凈的蕨菜帶回去曬干，就是蕨菜干了，只是曬到中途時，還需要收回來用手搓揉。

　　搓揉后的蕨菜再曬干，就是完整的蕨菜干，這種做法的蕨菜干，能保存很久。

　　但前提是必須要曬干透了，才行。

　　姜婧婧將蕨菜在河水里反復(fù)沖洗多次之后，方才將它們收到竹簍里，再背回去用簸箕曬。

　　把竹簍里的蕨菜放到簸箕里瀝水后，姜婧婧又馬不停蹄的去看，之前那缸還沒有熟的蕨菜，原本是差了點(diǎn)，可結(jié)果現(xiàn)在卻熟得有些過了。

　　不過，好在這些蕨菜基本上都是卷而不斷，但如果再泡上半小時，估計就要廢掉了。

　　姜婧婧見狀趕緊將缸里的蕨菜全部撈出來，用竹簍背到河邊清洗，就怕這些蕨菜壞掉了。

　　等姜婧婧把這些蕨菜漂洗完，天也大亮了，但因為他們家距離村子比較遠(yuǎn)，所以也沒人知道姜婧婧一大早就在河邊折騰些什么東西。

　　今天的天氣還不錯。

　　一大早的陽光就特別的明媚。

　　姜婧婧把最后一批蕨菜放到簸箕里瀝水后，可算是長舒了一口氣，尤其是看到今早的太陽，心情更好了，因為這種太陽最適合曬東西。

　　看著兩個圓簸箕里的蕨菜，姜婧婧的成就感瞬間就升起來了，不過，她也知道……

　　制作蕨菜干最關(guān)鍵的一個步驟才剛剛開始，畢竟，這個時代沒烤箱，也沒有烘干機(jī)做烘烤，一切都要靠天吃飯，就連曬東西也不例外。

　　為此，姜婧婧只期望最近幾天的太陽，每天都能向今天這樣子明媚火熱，最好還能火辣辣。

　　這樣，她的蕨菜干很快就能做好了。

　　姜婧婧看著簸箕里的蕨菜，滿足的笑了笑，然后就去河邊洗漱了……