第八章 貨比三家（二）

　　“那走吧，先看一下價(jià)格，再看一下質(zhì)量，然后做好統(tǒng)計(jì)。”杜金說道。

　　“好吧，看起來你比你媽都有經(jīng)驗(yàn)！”張秀華說完便往西南角的方向走了過去。

　　因?yàn)檫@是一個(gè)大型的批發(fā)市場(chǎng)，西南邊也有上二樓的電梯。

　　“你好師傅，咱們這里批發(fā)串串用的食材嗎？”張秀華接著走向另一個(gè)賣火鍋的，那是一位年輕的普通青年，約有二十八九歲。

　　“你們要多少？”青年開口道。

　　“每天一百來號(hào)人吧，具體消耗的多少我也不太懂，以前給我進(jìn)貨的那個(gè)人走了，我現(xiàn)在只好自己過來了?！睆埿闳A回答道。

　　“一百來號(hào)人，差不多需要準(zhǔn)備五百塊錢左右的貨，我這有價(jià)格價(jià)格表，你先看一下，長(zhǎng)期在我們這里進(jìn)貨的話，還會(huì)有返利的，”青年說著就遞過來一個(gè)價(jià)目表，“你們可以跟我去這邊看看！”

　　“好的，謝謝了！”張秀華接了過來，看到上面的價(jià)格，大吃一驚，比想象中的還要便宜的多。

　　老豆腐0.8元一斤（約5串）

　　方形面筋1.1元一斤（約7串）

　　油面筋1.5元一斤（約8串，每串四個(gè)）

　　方便面2元一斤（7塊）

　　豆皮1.4元一斤（約……

　　三人隨著青年來到了里邊的一個(gè)倉庫。

　　“這些都是熟的嗎？”張秀華邊問邊把單子遞給了杜金。

　　“是的，姐，這些都是熟的，而且咱們的價(jià)格也是同行業(yè)中最公道的！包括您開店用的芝麻醬、花生醬、辣椒油、麻油等等，都要比您在外邊單獨(dú)采購要便宜的多。”

　　“哦，那挺不錯(cuò)的，我先看一下價(jià)格，不知道怎么稱呼你？”

　　“我叫徐彬，您稱呼我小徐就行，這里還有底料以及其他調(diào)料的報(bào)價(jià)，您也可以看看！”徐彬說著就把另外一個(gè)報(bào)價(jià)單遞了過來。

　　張秀華看了之后更加吃驚，這些都要比市場(chǎng)價(jià)低得太多了。

　　“你們這些不會(huì)是地溝油吧？”

　　“當(dāng)然不是了，地溝油那種東西是違法的！”徐彬急忙解釋，就算是他有地溝油的渠道，也萬萬不敢在陌生人面前胡亂提到的。

　　“那就好，我們本來就是做一些小本生意，如果讓顧客吃出毛病來，那真就完了?！睆埿闳A松了一口氣。

　　“您放心，肯定不會(huì)，我給您提供的貨品，您完全可以拿到食品管理局檢查去，絕對(duì)沒有不符合規(guī)定的食品。”徐彬自信地說道。

　　杜金將兩個(gè)單子上的價(jià)格都估計(jì)了一下，和之前預(yù)算中的都差不了多少，看完了這些又將和底料有關(guān)的清單拿過去看了一眼，價(jià)格還算公道。

　　至于是不是傳聞中的地溝油，只要看上一眼聞上一聞就知道了。

　　地溝油不管怎么提煉，里邊的霉味和臭味都無法掩飾的。

　　“媽，我覺得這個(gè)價(jià)格有點(diǎn)貴了，要不要我們?cè)俎D(zhuǎn)轉(zhuǎn)？”杜金插口道。

　　“我這個(gè)價(jià)格已經(jīng)是整個(gè)批發(fā)市場(chǎng)最低的價(jià)格了，就算你們轉(zhuǎn)過全批發(fā)市場(chǎng)都不會(huì)找到比這個(gè)更低的了?！毙毂蚣泵φf道。

　　“這樣吧，先留個(gè)聯(lián)系方式，回去我媽查一下以前的賬單，如果價(jià)格跟你的差不多的話，就來你這里進(jìn)貨如何？”杜金說道。

　　“這樣也行，那你們記下吧，是18……”徐彬急忙說出來自己的電話號(hào)碼。

　　“對(duì)了，你們這個(gè)地方管不管送貨上門啊？”張秀華問道。

　　“要是進(jìn)貨量達(dá)到1000塊，并且距離不超過二十公里的話，我們就可以送貨上門，再遠(yuǎn)的話就不太合適了，您也知道這里的交通比較擁堵。”徐彬笑著解釋道。

　　“哦，那行吧！”張秀華點(diǎn)了點(diǎn)頭，不過一次性就讓她進(jìn)一千塊兒錢的貨，她心里還沒有準(zhǔn)備。

　　“老板，你這邊經(jīng)常搞批發(fā)的，一般情況下那些食物銷量比較好啊？我們針對(duì)那些可以多進(jìn)一些?！倍湃_口問道。

　　“你們應(yīng)該比我們清楚啊，不過說到進(jìn)貨，一般是面筋、鴨血、豬血、豆腐、魚丸、小香腸、臘腸、豆皮這些銷量好一些，蔬菜的話白菜、菜花、茼蒿、土豆比較好一些，然后就是其他的東西了比如金針菇、雞柳、羊雜、牛板筋、雞肝之類……”

　　“平均一個(gè)人吃一串豆腐，兩個(gè)面筋，一個(gè)鴨血……一百多個(gè)人的份量下來需要進(jìn)20斤豆腐，30斤面筋……”杜金開始估算道，合計(jì)下來需要進(jìn)夠400來塊錢的食材，這還是沒有計(jì)算調(diào)料的情況下。

　　“加個(gè)飛信吧！”杜三原開口道，“到時(shí)候進(jìn)貨的話，我就在上面跟你說，提前聯(lián)系你！”

　　“好的，大哥貴姓？”徐彬笑瞇瞇地問道，他最喜歡像杜三原這種好說話的、付錢又爽快的客戶了。

　　“免貴姓杜，這是我老婆，這是我兒子！”杜三原開口介紹道。

　　憑空就比對(duì)方矮了一輩，杜金心里很不不是滋味，看來以后要是出來做事什么的，萬萬不能和自己的父母在一起啊。

　　“杜大哥抽煙不？”徐彬問道。

　　“不抽?！倍湃炊紱]看張秀華一樣，干脆利落地回答道。

　　“嗯，像大哥這樣好的人不多了！”徐彬夸道，“你們今天要進(jìn)點(diǎn)貨嗎？”

　　“今天還不行，在另外一個(gè)店里預(yù)定的還有不少的貨物呢，估計(jì)要等到明天或者后天了！”張秀華說道。

　　“那也行！”雖然心里有些失望，但徐彬還是滿臉的笑容，對(duì)于才加入這個(gè)行業(yè)不久的他來說，對(duì)方算是一個(gè)大客戶了。

　　這些真正的賣食材的老板，就想穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)亟o幾家飯店供貨，那樣的話收入才有保證。

　　和徐彬聊完，夫妻二人就帶著杜金直接走出了批發(fā)市場(chǎng)。

　　“爸媽，你們不準(zhǔn)備再去其他地方轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)嗎？”杜金問道。

　　“不了，杜金啊，價(jià)格什么的咱們都看完了，差個(gè)幾毛錢都不算什么，主要是東西要賣得出去！”杜三原開口說道。

　　“嗯，老爸說的很對(duì)，那接下來就是餐車、液化氣、冰箱和餐具了。”杜金說道，“如果冰箱和餐車能夠用二手的話，差不多投資兩千多塊錢就可以了！從二手市場(chǎng)淘個(gè)六七百塊錢的冰箱，再花上七八百塊錢淘兩個(gè)餐車，并在一起差不多就會(huì)有當(dāng)天我們見到的那么長(zhǎng)?！?p>　　“這樣可以嗎？不衛(wèi)生吧？”張秀華問道。

　　“餐車上面的餐具我們自然要買新的啊，而冰箱的話看看不就知道了？冰箱一般都是放東西的，打掃一下，用84或者酒精擦一擦就好了。”杜金說道。

　　“這個(gè)主意不錯(cuò)，三千塊錢就可以開工了！”杜三原點(diǎn)了點(diǎn)頭，“這應(yīng)該算是最低成本的創(chuàng)業(yè)模式了吧！如果咱們的生意也可以比上那一家的話，估計(jì)一個(gè)晚上就能回本了?！?p>　　“那好，就這么辦！”張秀華拍板道。

　　“還有一次性的餐具呢，這個(gè)可不能忘了，不然有那么多的吃飯的，你們總不能一直刷碗吧，再說也不太衛(wèi)生?。　倍沤鸺泵μ嵝训?。

　　“嗯，這個(gè)東西我差點(diǎn)就忘了，好辦！他爸再等一下，里邊不是有一家雜貨店么，應(yīng)該有這些東西，我們?cè)偃マD(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧！”張秀華說道。

　　“好的！”杜三原急忙回應(yīng)。

　　“我就不去了，爸你先把車鑰匙給我，我上車休息一會(huì)兒！”杜金說道。

　　“給你，別忘了做筆記，等會(huì)兒我和你媽要檢查的。”

　　“我知道了！”杜金回答，接過鑰匙之后立刻向著不遠(yuǎn)處的停車場(chǎng)走去……

　　“三原，你覺不覺得咱們的兒子有些變了？”張秀華問道。

　　“怎么變了，變好了還是變壞了？”杜三原開口問道。

　　“當(dāng)然是更好了，以前我只知道咱們兒子學(xué)習(xí)好，沒想到做生意還有一套，看事情也這么仔細(xì)?！睆埿闳A說道。

　　“人嘛，總會(huì)長(zhǎng)大的，杜金長(zhǎng)大了！”杜三原幽幽地說道，“我們兩個(gè)該給他攢錢買房娶媳婦了?。　?p>　　“大學(xué)還沒上完呢，你就考慮到這一步了？”

　　兩人的身影很快就消失在批發(fā)市場(chǎng)當(dāng)中……

　　“我考慮的太多了，太仔細(xì)了，以前的那幾個(gè)項(xiàng)目走的是量，可能相差一分一厘的利潤(rùn)，最后的結(jié)果都千差萬別的。但現(xiàn)在是做的主要是客戶體驗(yàn)，一個(gè)固定地方的人流量就那么多，因此主要提升的是服務(wù)和質(zhì)量。”杜金在車子上想到。

　　然后他又把需要注意的東西，前世另外一個(gè)朋友做這件事遇到的問題都寫在了里邊。

　　半天過后，張秀華和杜三原帶著一堆東西回來了。

　　“怎么買這么多東西？”杜金疑惑道。

　　“這些還不夠呢，我們似乎還忘了買消毒柜了吧？剛剛有人提醒的！”杜三原說道。

　　“消毒柜的話等第二天再買吧，先看來吃飯的顧客反映，如果真的賺錢的話，第二天買也來得及，新買的餐具先讓賣家消一下毒就可以了?！倍沤鹫f道。

　　“這樣也行，看來兒子真的長(zhǎng)大了，比我們知道省錢?。　睆埿闳A說道。

　　“明天我就要去學(xué)校了，就不跟你們一起去看場(chǎng)地了，大部分東西我都寫到上面了，媽！”

　　“好吧，剛夸了你一句，你就要跑了，真是的！”張秀華有些無語道。

　　“嘿嘿……我這不是快要高考了么，一旦放假，我就過來幫你！”杜金急忙說道。

　　“那好吧！”