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唐人街的廚仙

第93章 左宗棠雞(完)

唐人街的廚仙 涼涼的西瓜 2222 2021-02-13 23:46:50

  約翰·遜出生在一個妙國的富貴人家,從蛤佛大學畢業(yè)后,他拋棄了光鮮的金融行業(yè),去當了一名廚師。

  在這冷漠的上流階層,只有美食能讓他感受到一絲溫暖。

  約翰·遜天賦秉異,沒花費多少年就成為了米其林一星餐廳的主廚,但在沖擊二星失敗數(shù)次后,他終于認識到了一件事:

  一個廚師的能力是有極限的,越是創(chuàng)造出嶄新的美味佳肴,就越會發(fā)現(xiàn)廚師的能力是有極限的......想要吃到無窮無盡的美食,唯有超越廚師。

  所以,他不做廚師了!

  把餐廳交給家族打理后,約翰·遜轉(zhuǎn)職成了一名美食家,不僅擔任美食評審機構(gòu)和正式比賽的評委,平時也會在油土鱉這個網(wǎng)站上做直播。由于其身材偏胖,故而被粉絲們親切地稱為胖約翰。

  “我還是第一次看到鬼佬做直播呢?!绷痔斓擆堄信d趣地說,“國內(nèi)倒是有很多吃播,不知道妙國這邊是什么風格?”

  眾人一路來到故鄉(xiāng)館門口,發(fā)現(xiàn)門外還掛著尚未開業(yè)的牌子,胖約翰猶豫地停下了腳步,但走在他身后的樊一銘走上前,有節(jié)奏地敲了幾下門。

  店門隨即打開,風靈清冷說了句“歡迎光臨”便將幾人迎了進去。

  “怎么都午市了還關(guān)著門呀?”東貝貝隨意問道。

  “因為我剛剛在換衣服?!憋L靈面無表情地回答道。

  “……郝賢那家伙剛才在店里嗎?”東貝貝瞪大了眼睛。

  “主廚在的?!?p>  東貝貝不由羨慕嫉妒恨,表情扭曲地大喊道:“郝賢,你這個混蛋,有這種好事居然不叫上兄弟!”

  “你想什么呢,閉上嘴看菜單!”郝賢的聲音從廚房傳了出來。

  “咦,換新菜單了?”林天祿拿起風靈遞給他的菜單,饒有興致地翻看起來。

  “不光是給客人的菜單,墻壁上那些寫著菜名的木牌好像也更新過,增加了不少新菜。”最為熟悉故鄉(xiāng)館的樊一銘也發(fā)現(xiàn)了一些變化。

  他們隔壁那張桌上,胖約翰也坐在座位上開始拿起了菜單,對著手機鏡頭晃了晃:

  “各位兄弟們,你們?nèi)ブ胁宛^吃飯的時候,有沒有覺得奇怪過?

  “為什么華國人吃的東西和我完全不一樣?

  “為什么我在菜單上找不到他們吃的菜式?

  “很簡單,因為中餐館都有隱藏菜單,給我們這些本地人的菜單上,都是根據(jù)妙國口味改良過的菜品或者本身就比較適合我們口味的菜,比如左宗棠雞啊、李鴻章雜碎啊、菠蘿咕咾肉啊……

  “只有華人客戶才能點到那些真正的華人愛吃的美食。

  “我今天就來給你們示范一下,怎么在中餐館點到那些只有華人才能吃到的菜?!?p>  胖約翰的臉上不由流露出自信的笑容。

  “我曾經(jīng)特地問過我家附近一個中餐館的大廚:你們這里是不是還有隱藏菜單?

  “但他只是笑著搖了搖頭,表示并沒有那種東西。

  “真的嗎?

  “我不信!

  “要是沒有隱藏菜單,憑什么我把他家店里菜單上所有東西都點過一遍了,還是沒有吃到過那些擺在華人顧客桌上的美食?

  “后來,每次到中餐館吃飯時我都會認真觀察,那些華人顧客到底是怎么點菜的。

  “終于,被我識破了其中的秘密!”

  胖約翰說到這里,激動地把菜單拍在桌子上,然后抬手指向一旁的墻壁,并且將手機鏡頭也轉(zhuǎn)了過去。

  “你們看到墻上那些寫滿神秘漢字的木牌沒有?

  “我發(fā)現(xiàn)很多華人顧客點餐時,根本不看手上的菜單,而是把眼睛盯在墻上,指著那一塊塊木牌向服務(wù)員點菜!

  “沒錯,那些木牌就是隱藏菜單!

  “如何,長知識了吧?

  “既然已經(jīng)知道了隱藏菜單在哪里,事不宜遲,我們開始點菜吧!“

  胖約翰說完,向著站在墻角的風靈招了招手。

  林天祿也聽到了這位美食主播剛剛的話,忍不住想出聲提醒,告訴他故鄉(xiāng)館沒有什么隱藏菜單,墻上掛著的那些菜其實和菜單里的內(nèi)容是一致的。

  但樊一銘擺了擺手,阻止了他,饒有興致地看著胖約翰,一臉吃瓜看戲的表情。

  胖約翰根本沒有打開桌上的菜單,就對侍立一旁的風靈下單道:

  “給我來一份左宗棠雞?!?p>  “好的,一份左宗棠雞。”

  胖約翰對著手機鏡頭解說道:

  “左宗棠雞是絕大多數(shù)中餐館都有的菜,除非是火鍋之類的專門店。

  “這道菜無論如何都不至于做得難吃,所以我點左宗棠雞其實是作為安全保險,以免我等下點隱藏菜單里的菜口味太過奇特吃不下去,比如太辣太咸或者太油。”

  他又將手機轉(zhuǎn)向掛著小木牌的墻壁:

  “各位兄弟們,你們當中應(yīng)該有會中文的人吧?來,幫我挑一道你們覺得看上去好吃的菜!

  “哦?左數(shù)第一道菜?好幾個兄弟的彈幕評論都讓我點這道菜,看來這道菜很值得期待!

  “那就決定是這道了!”

  胖約翰放下手機,大手一揮,非常有氣派地指向了墻壁上最左面的那塊小木牌,對風靈說:

  “再給我加上那道菜!”

  風靈愣了一愣,冷漠的神情難得有些松動,開口道:“可是……”

  “你不用跟我說什么!我就要那道菜!”胖約翰以為風靈是要勸他說這道菜可能不合妙國人胃口,立刻斬釘截鐵地說。

  一旁的林天祿又有點想開口的意思,再次被樊一銘攔下。

  “那好吧。”風靈點了點頭。

  既然客人如此堅持,她當然不會再去多說什么。

  她畢竟只是一臺抽油煙姬,能有什么壞心眼呢?

  不就是一份左宗棠雞,再加一份墻壁上最左面的菜嗎?

  沒什么問題。

  風靈的效率很高,為第一批進店的客人都迅速點完了菜,樊一銘這桌三人都是十分熟悉故鄉(xiāng)館菜譜的,因此一進店就下好了單,也就成了最早上菜的一桌。

  胖約翰看著那盤油光發(fā)亮的燒鵝,感覺口腔里頓時濕潤了很多。

  “要是我剛剛點的那道菜也這樣美味就好了。對了,你們剛剛給我點的是什么菜?誰幫我翻譯一下菜名。”胖約翰對直播觀眾們問道。

  胖約翰看著彈幕評論,不由皺起了眉頭。

  為什么都在哈哈大笑?

  他很快就知道了原因。

  風靈手上端著兩盤菜走到了他面前,將兩個盤子同時放下:

  “客人,您的兩份左宗棠雞,請慢用!”

  風靈轉(zhuǎn)身離開,留下胖約翰目瞪口呆。

  廚房里,郝賢一邊片燒鵝一邊感嘆:

  “妙國人民果然特別喜歡左宗棠雞啊,竟然一個人點了兩份!”

  就這樣,左宗棠雞成為了故鄉(xiāng)館菜單上的新菜。

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