第十三章 幫忙一起做飯
林軒在處理野豬肉，旺財，富貴，妞妞也圍了過來。
妞妞大著膽子，直接叼了一塊，跑得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。
林軒看見它的動作，搖頭一笑：“旺財，富貴，你們想吃，也叼一塊走吧。”
“嗷嗚”
富貴興奮的上前，找了一塊大概有三斤左右的野豬肉，叼到一旁，匍匐在地，大口大口的吃著。
旺財也叼了一塊大概有三斤左右的肉，在一旁吃著。
光是弄野豬肉，林軒就花費了一個多小時，秦沐曦這時候，紅著臉走了出來。
蹲在林軒身邊，安靜的看著。
終于，將野豬身上的大部分肉，弄好，剩下的都是骨頭。
至于野豬皮上的毛，林軒打算用火燒，頭上的毛，就用水煮，然后用刀刮干凈。
除了野豬身上的肉，它的豬腎，豬肝，豬肚等等，豬腸子也是好東西。
看到秦沐曦安靜的蹲坐在一旁，林軒朝她微微一笑，隨后起身，將推車往廚房那邊推去。
這些豬肉，都需要裝進(jìn)冰箱里保鮮。
花費了十多分鐘，終于將豬肉全都放入了冰箱之中，接下來就該處理豬腸子，已經(jīng)豬肚。
林軒讓秦沐曦?zé)艘恍崴?，自己則動手去除腸子外面的肥油，用溫水灌一次大腸。
找根筷子，從腸子開口處把外皮往里推，把腸子內(nèi)部翻到外部。
然后加點面粉和鹽到盆里，再加少許水，使勁反復(fù)搓洗豬大腸，直搓到有大量膠液產(chǎn)生為止，再用用清水沖洗干凈。
處理好這些，林軒用鼻子聞了聞，豬腸子上，沒有太嚴(yán)重的臭味，不過還是有一點點。
這一點臭味，可以用酸菜水來洗，清洗兩次，其腥臭味便可基本消除。
“沐曦，今晚的晚飯，我們就試試野豬的豬大腸，看看味道怎么樣?！?p> “好呀，等會我就去做?！?p> 林軒想吃，她自然會給他做。
清洗了豬大腸，接下來就是豬小腸以及豬肚。
等這些清洗完畢，已經(jīng)是下午四點多了。
林軒跟秦沐曦把這些東西，端了進(jìn)去。
“林軒哥哥，這里我來吧。”
“沒事，我也來幫你?！?p> 雖然上午秦沐曦做過一次飯，不過接下來的一段時間，總不能一直讓她一個人做飯，自己也可以在廚房里，跟她一起學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)廚藝，看看怎么才能做得好吃。
“那好吧，林軒哥哥，你幫我切酸菜吧?！?p> “今天我來做一份，酸菜炒豬大腸。”
炒豬大腸的材料要用到青椒，蔥１棵，姜１塊，蒜３瓣，料酒、生抽各０.５湯匙，精鹽３茶匙，味精、香油各１茶匙，淀粉３茶匙，花生油１湯匙。
然后還要先將豬大腸洗凈煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒，姜腌漬。
林軒哥哥，你就幫我剝蒜，拍成茸，青紅椒改刀三角片，姜切片，蔥切段。
“沒問題。”
林軒點了點頭，開始動手。
以前他很少做飯，如今學(xué)做飯，有人陪伴著他，而且這個女孩子，還是自己的青梅竹馬。
他突然感覺，他們兩之間的距離，很近，根本沒有因為自己在外面工作，就拉開了距離。
秦沐曦臉蛋有些紅紅的，不知是因為天氣熱的原因，還是因為在廚房里做飯的原因。
至于什么原因，只有她自己清楚。
秦沐曦偷偷的瞥了林軒一眼，嘴角帶著微微笑意。
在她的記憶中，她不是沒幻想過，有一天能跟林軒哥哥，在一個廚房里做飯，他幫忙，自己動手炒菜，沒想到自己的這個幻想，在今天實現(xiàn)了。
她心中很高興。
等水燒開后，將切好的豬大腸，倒入鍋中，蓋上蓋子，等到八成熟的模樣，就可以撈起。
“林軒哥哥，在外很少自己做飯嗎？”
看著林軒切姜，切得很慢，秦沐曦好奇道。
“嗯，我在外面，很少做飯，平時都是在外吃，或者點外賣。”
“難怪，林軒哥哥，我教你怎么將姜切成薄薄的一片?！?p> “首先切刀，切生姜上不規(guī)則的部位，然后五根手指，放在姜身上，輕輕的按住，接下來需要用刀沿著生姜的長軸切成長片?！?p> “然后改用斜刀繼續(xù)切長片，下面再把截面是菱形的生姜小塊，切成薄皮就可以了?！?p> “林軒哥哥，你看，很簡單吧?！?p> 額，對秦沐曦來說，其實很簡單，不過對林軒來說，還是有點難度。
不過好在，他也挺聰明的，看過之后，自己切了一兩次，終于掌握了方法。
秦沐曦在一旁看了看，微笑著點了點頭，從壇子里拿出一顆白菜，放在菜板上，切成絲。
在他們這邊，每家每戶，基本上都有幾個酸菜壇子，都會自己弄酸菜。
等這些處理好后，林軒在一旁看著，秦沐曦將鍋燒熱，隨后倒入油。
然后下蔥、蒜熗鍋，加青椒、精鹽、味精炒熟出鍋。
鍋加底油，下入豬大腸爆炒，加入精鹽、生抽、料酒后放入炒好的青紅椒，酸菜等等，開始翻炒，放入香油勾芡出鍋。
盤子里，是一盤青椒，酸菜配的豬大腸。
“沐曦，你的手藝真好，我的手藝要想跟你一樣好，那還得多學(xué)學(xué)。”
“林軒哥哥想學(xué)，我可以教你呀?！鼻劂尻芈曇羲周浀馈?p> “哈哈，那可得麻煩你了?！?p> 有林軒的幫忙，接下來的幾盤菜，要快得多。
林軒洗好了碗筷，打開電飯煲，盛了兩碗飯，將飯菜端上桌。
“沐曦，想別忙了，過去一起吃飯吧?！?p> 兩人來到桌前，坐下，林軒拿起筷子，嘗了嘗酸菜炒豬大腸。
并沒有味道上面的臭味，豬大腸上有一股酸菜的氣息。
下午五點左右，喂了旺財，富貴，妞妞它們，林軒跟秦沐曦也離開了動物園。
“沐曦，明天上午，我打算去鎮(zhèn)上一趟，買點東西，動物園那邊等我回來了，在一起去。”
“沒事，林軒哥哥，早上我起來吃過飯，就先去動物園，一晚上，要是去太晚了，它們也餓了。”
“那行，鑰匙我交給你?！?p> 林軒把鑰匙遞給了她。
明天上午，他打算去鎮(zhèn)上，買一些生活用品，放在爺爺?shù)姆孔永铮硗膺€去采購一些水果。