第25章 口水雞
逆著橘黃色的余暉的光,寧汐瞇著眼睛看向藍君堯,明明已經(jīng)見過好幾日了,卻仍然會被他的美色所恍了眼睛。
少年靜靜地躺在哪兒,像一副天然形成了畫一般,靜謐又美好。
只可惜,這個少年也太可憐了。
遇到質(zhì)子府那么沒人性的主子,動不動就不給飯吃。
細看少年,果真是身子骨單薄啊。
寧汐走上前去,
“今日想吃什么?”
“我不挑的。”
少年抬眸,雙眼瞇成月牙,歪著頭乖乖的看著寧汐。
寧汐垂眸,微微一笑,轉(zhuǎn)身去看今日送來的都是些什么菜。
在眾多菜中,看到了一只活雞,雞冠子又紅又大,一身漂亮的彩色羽毛,黑色細長的腳腳獨立著。
寧汐在看著雞,雞也在看著她。
公雞雙眼炯炯有神,惡狠狠的盯著寧汐,一副莫挨老子滾的模樣。
寧汐粉粉的舌頭舔了舔嘴唇,片刻間已經(jīng)想到了各種雞的做法。
紅燒雞、
清蒸雞、
煲湯、
叫花雞、
口水雞、
手撕雞、
……
不知不覺,藍君堯已經(jīng)站在了寧汐的身旁,和她一起看著大公雞,眸光柔和。
寧汐回眸嚇了一跳,“你走路沒聲音的???”
她瞠目結(jié)舌。
有些責(zé)備的呢喃。
藍君堯見她面紅耳赤的模樣,覺得甚是可愛,仍不住笑了,道了聲,“對不起?!?p> 寧汐又覺得大概是自己看雞看的太過投入,所以沒注意到身旁藍君堯什么時候來的吧。
無緣無故跟他發(fā)火,有些自責(zé),
“沒事,我剛剛不該…”
藍君堯搖搖頭,示意她不必再說下去,挑眉看向公雞,
“我負責(zé)殺雞,你負責(zé)煮?!?p> “嗯!”
寧汐乖乖點頭。
藍君堯蹲下身去,一把抓住了大公雞的翅膀根部,將它紅色的雞冠子用手指捏住后往后仰著,一刀過去。
公雞幾乎沒有掙扎,流了半垃圾桶的雞血,雞掛了。
燒水拔毛,開腸破肚后。
寧汐想到了,做個口水雞。
公雞大腿涼水下鍋,放蔥姜料酒煮25分鐘。
與此同時,再將雞其余的部分用調(diào)制的佐料,洗凈另一口鍋,紅燒著。
寧汐在調(diào)制著佐料,藍君堯慵懶的躺在搖椅上,搖晃著身子,雙目迷離的遙望著寧汐。
此刻。
忽然覺得心底某個柔軟的地方,好溫暖,好安心。
寧汐忙中抽閑的抬眸看了藍君堯一眼,
“對了,藍堯,你去削兩個土豆,我有用?!?p> 藍君堯無奈的站起身來,從寧汐手里接過土豆,蹲在一旁,削起來了。
土豆紅燒雞在鍋里大火慢燉著。
寧汐走到煮雞腿的鍋前,已經(jīng)25分鐘左右了,看見煮熟后,撈出來放入涼水中,這個步驟主要是能讓雞腿的口感更好。
雞腿涼了后切片,雞骨頭有些硬,寧汐切著費力,藍君堯主動接過刀,模樣認真的切起來,片片均勻。
寧汐被藍君堯搶過菜刀去后,有些恍然,盯著藍君堯若有所思的看了一會兒,眉頭微蹙,目光暗自上下打量著他。
藍君堯任她的目光打量,切著雞腿。
寧汐看了一會兒就放棄了思量,拿過一個碗來,碗里放蒜末,小米辣兩個,花生碎,白芝麻一勺,辣椒油兩勺,生抽三勺,醋三勺,鹽適量,白糖一勺,香油一勺,花椒油一勺,然后攪拌均勻。
雞腿擺盤去骨后,將攪拌均勻的佐料汁澆在雞腿肉上,撒點香菜做裝飾。
雞肉晶瑩剔透,又嫩又有嚼勁。
藍君堯和寧汐相視一笑,這是他們共同完成的一道菜,賣相,好極了。