“所以說啊,一定要注意安全,今天你出門出的急門都沒關(guān)?!彼嘛h在空中,雙手抱胸,語重心長的說著。
“好?!毙窃履悬c心虛的摸了摸自己的頭,對著香菱說,“香菱你想要看我做什么菜呢?”
“本來是要和你切磋廚藝的,但是傷還沒好,就只能看你做菜啦?!毕懔馍炝松焓郑故玖俗约菏稚系目噹?,無奈一笑,“你想做什么菜都可以,只要是和這個世界不同的菜就可以了!我要等傷好一些再回璃月,所以有足夠的時間看你做菜哦~”
“啊這……好吧?!毙窃曼c了點頭,“那這幾天就都在家里做飯啦,正好不用去獵鹿人餐館了,省點摩拉。”
“好耶!”霜月高興的拍起手來,“還得感謝香菱,不然星月會懶到不想在家里做飯的?!?p> “誒?為什么會不想做飯呢?”香菱驚訝的看著星月,“在我看來,如果廚藝很好的話,不做飯才會難受啊?!?p> “咳…咳…”星月戰(zhàn)術(shù)性的咳嗽了一下,“因為……老是吃自己做的菜也會膩啦?!?p> 星月說完,就帶著香菱來到了廚房,他總不能說是因為自己喜歡摸魚才不每天都做飯的吧。
“哇!你家的廚房有好多食材!”進了星月的廚房,香菱兩眼放光,“有星落湖的魚肉!還有風起地那邊的鴿子肉!還有雞肉,豬肉,土豆……”
“現(xiàn)在我相信了?!毕懔飧袊@道,“如果不是廚藝很好的廚師,是不可能在自己家廚房里放這么多食材的?!?p> “誒嘿?”星月笑了一下。
“今天星月大廚打算做什么菜給我吃呢?”香菱調(diào)皮的眨了眨眼睛。
“就做辣子雞吧!”星月想了一下,決定了今天要做的菜。
“辣子雞?”香菱愣了一下,隨即興奮起來,“沒有聽過的菜,不過正好!你做菜的時候我可以在旁邊看嗎?可以嗎可以嗎?”
“嗯嗯,沒問題。”進入了做菜狀態(tài),星月的自信也漲了起來,“記得要看好哦~”
“嗯嗯!”香菱認真的點了點頭。
“看什么看,過來幫忙呀?!笨粗h在空中看戲的霜月,星月用手指戳了戳她的臉,“不然就把你做成麻辣精靈吃掉!”
“???原來你一直想吃我?”霜月在空中呆住了。
“開玩笑的!”星月把霜月拖了過來,“快幫我去把姜的皮削了?!?p> 于是,在香菱的注視下,星月就開始了做菜的過程。
“先將這種干紅辣椒用清水沖洗干凈,再在鍋中倒入適量的清水,用大火燒開?!?p> 星月邊做菜邊給一旁觀看的香菱解說,香菱認認真真的聽著。
“大火燒開后,將洗干凈的辣椒放入鍋中,然后再轉(zhuǎn)成小火,蓋上蓋子煮10分鐘,記住,一定是10分鐘,最多可以有半分鐘的誤差,當然最好還是不要有誤差?!币婚_始做菜,星月整個人的氣質(zhì)都不一樣了,“香菱你也是火屬性的神之眼對吧,掌控火候相信你也沒有太大問題?!?p> “嗯嗯!”香菱乖巧的點了點頭。
“再把雞切成小塊,霜月,把姜遞給我?!?p> 星月操縱著菜刀的手異常嫻熟,切菜的同時不忘用菜刀玩一些花樣,而有極強風元素操控能力的他絲毫不用擔心安全問題。
把雞和姜都切成小塊后,剛好差不多過了10分鐘,星月把鍋里的辣椒撈了起來放進一個大碗里。
隨后,星月接過霜月遞過來的大蒜,用刀背把它拍扁拍碎。
“這些都準備好了之后,把大蒜、姜和辣椒都放進一個大碗里,把它們攪拌的碎一點,當然不要太碎,如果有一點顆粒的感覺就更好了,太碎會影響口感?!?p> “嗯嗯!”香菱認真的觀看著,霜月感覺她有點像那種認真聽老師講課的學生,如果有小本本就更像了。
“好,攪拌完畢后,再往鍋里倒油,等到油溫差不多五成熟時,再放入我們剛剛攪拌的辣椒碎,用小火炒5分鐘左右,炒的時候要一直用勺攪拌,避免糊底……誒香菱你在操控火候么?”
正在認真做菜的星月發(fā)現(xiàn)了香菱按照他的說話改變了鍋下的火力。
“嗯嗯!我可是很認真的在聽星月大廚描述哦~”
香菱閉著一只眼,吐出了一點小舌頭,看起來非??蓯?。
“咳咳——”星月瞥了一眼,再次戰(zhàn)術(shù)咳嗽,“好,接下來就等5分鐘,再把炒好的辣椒撈出來?!?p> 5 minutes later。
“好,接下來就是最后一步?!毙窃掳彦伹逑锤蓛?,又倒了油進去。
“把切好的雞塊放進去,翻炒至雞塊變色即可,接下來再放入一些醬油,鹽,和剛才的辣椒碎,再加少許清水,翻炒均勻…”
隨著星月掌鍋的手開始舞動,鍋里面的雞塊也在翻轉(zhuǎn)著,不一會兒,整個屋子里就彌漫了辣子雞的香氣。
“好,大火燒開后,我們再用小火燜煮一下?!毙窃鲁春煤?,蓋上蓋子,香菱再把火候調(diào)小,“這樣等待5分鐘就可以啦。”
又過了一會兒,這道菜終于大功告成,星月用很大的盤子把菜裝了進去,抬到了客廳的餐桌上。
“怎么樣?有沒有些許靈感?”叉著腰,星月看著自己做的菜,滿意的對香菱說。
“嗯嗯!”香菱認真的點了點頭,“你做菜的方法,雖然看起來和璃月的很像,但是卻又完全不一樣!”
“璃菜制作精細,用料上比較廣泛,口味多變,品種繁多;色澤上油重色濃,講求實惠;品味上注重香辣、香鮮、軟嫩;制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。而月菜取材廣泛,調(diào)味多變,菜式多樣,口味清鮮,醇濃并重。”
“但是星月你做菜的感覺就不太一樣,感覺像是綜合了璃菜和月菜的一些優(yōu)點,又有些獨特的創(chuàng)意,比如說你之前做的那個辣椒碎,應該是一種全新的辣椒口味,這種辣椒我在璃月和蒙德還沒有吃到過。”
香菱說著說著,若有所思。
“那就趕緊嘗一下味道吧!”霜月從空中坐到了椅子上,“哼哼,畢竟要吃過你才會有對這道菜的印象呀?!?p> “嗯嗯!”香菱接過了星月遞給她的筷子,夾了一塊雞肉嘗了起來。
“怎么樣怎么樣?”星月期待的看著香菱,畢竟如果能夠得到璃月萬民堂香菱的肯定,星月還是會很高興的。
“唔嗯!”香菱睜大了眼睛,隨后又快速夾了幾塊雞肉吃掉。
“星月你一定要把你會的我沒見過的新菜多做一點給我吃!”
“快快快,我已經(jīng)等不及了!”
“誒——香菱你等等——”