對(duì)于杜佳佳可以做出飯團(tuán),陳暮并不覺(jué)得奇怪。
雖說(shuō)一丁點(diǎn)的水量沒(méi)法煮熟正常的米飯,但因?yàn)楝F(xiàn)在有了縮小之后的大米,煮飯的難度便大大增加。
當(dāng)然,用以前的烹飪手法仍然行不通。
做熟大米和煮成米飯是兩個(gè)概念,想要達(dá)到松軟Q彈的口感,燜煮時(shí)間仍然需要達(dá)到一個(gè)限度。
目前仍然很難辦到。
但杜佳佳卻自創(chuàng)了一個(gè)烹飪方法。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是把大米烘烤熟以后,再...