第三章清燉野雞
李寧拎著野雞哼著輕快的調(diào)子往家的方向邊走邊四處張望著,突然,她在一片植物面前停下了腳步,仔細的辯認了一會兒,李寧驚喜的發(fā)現(xiàn)眼前的植物居然是在外婆家見過的龍葵。
龍葵,茄科植物,又稱野辣虎、小苦菜,山辣椒,苦葵等,龍葵的漿果和葉子均可食用,但葉子含有大量生物堿,煮熟后方可解毒。雖然說龍葵食用、藥用的價值很高,但是一個處理不好是很容易中毒的。如果不是外婆在給她傳授廚房之道時提過,李寧也不敢隨意擺弄它。
李寧摘的是龍葵的嫩葉,龍葵的嫩葉不苦。話說這東西只要煮熟就沒有毒了,而且一點都不苦,比柳如意摘的那苦野菜不知道好了多少,柳如意那男人不知道嗎?放著龍葵不吃吃苦野菜?也是,柳如意先前可是隔壁柳家村柳舉人的兒子,家中有財產(chǎn),又是獨生子,受盡父母疼愛,又怎么會認識野菜!
想想柳如意也真夠倒霉的,嫁給了原主這種人!果然,所有的好事不能讓一個人都占了,柳如意出身好、長的好看、又懂琴棋書畫,可惜生錯了時代,這樣的人啊,若是生在現(xiàn)代,該會是多么的風光霽月,肆意一生。而在女尊朝代,這樣的人啊,如那跌落了泥漿的雪蓮,再也不能光芒萬丈!
李寧拎著野雞,抱著野菜,思緒繁雜的回了家。
燒熱水,還好家里的菜刀還在,沒有被原主給賣掉,就是太鈍了,磨的鋒利了才能殺雞。因為野雞被捏碎了腦袋,死的不能在死了,所以李寧把刀磨好后就放在了一邊。
找來一個木盆,把燒好的熱水倒進去,下野雞,拔雞毛,開膛處理內(nèi)臟,畢竟是野雞,所以內(nèi)臟還是不要了,把雞毛和內(nèi)臟拿出去埋了,回來剁雞肉,把雞皮下的一點脂肪切下來煉油,本來感覺還挺肥的野雞一下子小了一大圈,就這切下的脂肪還沒過碗底,算了,總比沒有的好!
剁雞肉的時候,李寧先把雞肉放到鍋里焯水,水沸了,過到?jīng)鏊锩嬲J真的把雞肉在洗一遍,然后重新放鍋里煮。待再次水沸,便把事先準備好的兩顆紅棗洗干凈丟下去,又餓又沒材料的情況下也不講究了,就用木頭鏟子翻了兩翻,蓋上鍋蓋。哎幸好廚房的用的都是木頭的,不然搞不好飯都沒的吃了。
李寧讓雞肉燉著,到院子里,想找把鋤頭,打算在門外旁邊的空地上開荒種蔬菜。到了現(xiàn)在的境地,如果還跟以前一樣啥都不干,專注宅的話,估計過不了多久,就要真的去地府報道了(?????????)
可是把院子、放雜貨的屋子翻了幾遍還是找不到一把爛鋤頭的時候,李寧泄氣了。這樣了還找不到,九成九是被原主拿去賣了,靠,真是無語了。也不知道柳如意那男人是怎么忍的了的,若是本姑娘,哦豁,打破你狗頭哦,一天天的。
算了,想多的沒用,也沒錢置辦,只有去隔壁花大爹家去借了,隔壁的花大爹挺和善的,就李寧家和他家在村尾,離村子比較的遠,所以兩家平時都是互相關注的。
花大爹沒少勸原主戒賭,十賭九輸,想靠賭博發(fā)財是不可能的,可是原主就是不聽,總以為下一把就翻盤了,也不知道哪來的自信。一次輸了就下次,下次輸了就下下次,結果把大半個家都輸?shù)袅耍瀹€良田和三畝肥沃的旱地被村長家低價買走了,一畝大的菜園子連帶著各種蔬菜二兩銀子就賣給了李大牛家!
雞肉燉的差不多了,香味飄出來了,正在洗衣服的李寧跑進廚房,揭開鍋蓋,深深的吸了一口,香??!在吸一口,好香好香啊,口水都要流出來了,但現(xiàn)在還不能吃。拿木鏟在翻一次,放鹽,再燉一會兒,燉爛了才真真是好吃。
李寧很快的就把衣服洗好了,晾好衣裳,就去廚房吃雞肉。因為太餓了,所以李寧就給自己盛了一大碗,肉湯各一半,雞肉燉的爛,骨肉分離,一咬雞肉全都下來了,骨頭上不留一絲碎肉。
一大碗雞肉加湯,讓李寧吃的飽飽的,坐在凳子上摸著鼓起來的肚子,瞇著眼睛曬起了太陽。柳如意父子三人就是這時候回來的,回來的父子三人也聞到了肉香味,清淡清淡的,兩個孩子咽了咽口水,循著香味看向廚房,發(fā)現(xiàn)李寧看向了這邊,害怕的縮到了柳如意身邊。
也或許是血緣關系吧,雖然原理上講,自己跟他們并沒什么關系,可是血緣是很神奇的東西,就比如現(xiàn)在,李寧一眼就喜歡上了這兩個孩子。
兩個孩子長的瘦瘦小小的,皮包骨頭似的,跟非洲難民一樣,看著實在不好看。可那雙眼睛卻很吸引人,亮亮的,干凈的,不惹一點塵埃。此刻他們挨在父親身邊竊竊的看著自己的樣子,讓自己的心一下子就軟了。可是她不敢有什么親昵的舉動。怕嚇著小小的他們。他們被原主李寧實在是打怕了,冰凍三尺非一日之寒。不過沒關系,自己有的是時間,只要自己真心對他們好,他們很快就會重新接納自己的。對此李寧很有信心!
“回來了,鍋里有剩的雞肉,餓了吧,都去吃吧?!睋]揮手,李寧重新瞇起了眼睛,只是左手一直在無意識的點著鼓起的肚子。
兩個孩子雙眼一下子亮了,忙抬頭望向自己的父親。柳如意也意外的看了她一眼,并沒有動。
“怎么不動?怕我下毒?我哪有錢買毒藥?”看了柳如意一眼,李寧曬道“怕什么?都已經(jīng)這樣了還有什么好怕的?!?p> 走到絕路的人已經(jīng)失去了害怕的資格,柳如意想想也是,還有什么好害怕的呢,所以就帶著兩個兒子進廚房吃肉了。李寧讓他們給鄰居送一小碗過去,明天好借鋤頭。說完之后李寧就回房間午睡了,嗯,果然唯美食與周公不可負也!
“爹爹,好好吃,爹爹你也吃。”小竹給柳如意夾了一筷雞肉,柳如意也吃了,清淡的滋味在口腔蔓延開來,心里的疑惑更深了??粗涝谠鹤永锏囊路T缟?,柳如意心里氣憤沒給李寧洗衣服就到李大地主家干活了,本以為回來會挨打,卻沒想到李寧自己洗了衣服。
“爹爹好吃嗎?”小菊第一次吃到這么好吃的雞肉。這么好吃的雞肉,娘怎么舍得給他們吃?是不是要把他們養(yǎng)胖了在賣掉?小菊又害怕起來了,身體輕微地顫抖著,柳如意并沒有注意到。
“好吃,花爺爺平時很照顧我們,我們給花爺爺送一碗過去好不好?”柳如意對兩個孩子很有耐心,把兩個孩子教的很好。
父子三人吃了雞肉,就盛一碗給隔壁花大爹家送去。
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