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美食頑主

第四十三章 涼拌藕片

美食頑主 做夢啃竹子 2099 2021-01-18 18:00:00

  不過到最后,羅白還是沒有收下老人的轉(zhuǎn)賬,只是和這個他覺得有意思的老頭加了波好友。

  看了眼時間,和周妍等人告別重新返回了海濱市。

  回到店中時間其實不算晚,羅白早早地就睡下了,雖然今天的收獲巨大,但是自己的小店還是要開的。

  【游戲更新已完成】

  到了早上五點,羅白被游戲提示吵醒。

  正在睡夢中的羅白猛然聽到這個機械女聲,差點以為自己撞鬼了。

  坐在床上放空了下腦子,羅白才感覺神智重新回到了自己的大腦。

  活動了一下昨天因為剛強度功夫而疲軟的雙臂,羅白看向了游戲。

  打開游戲界面,羅白突然發(fā)現(xiàn)更新了游戲后,整個界面相比之前變得更加美觀了。

  玩家名稱:羅白

  等級:10級(0/10000)

  稱號:廚房小白

  成就:土豆終結(jié)者,白蘿卜殺手,死亡路上抉擇師

  技能:

  品味(中):你可以嘗出用了哪些主料。

  刀功(中+1):你切出的土豆絲現(xiàn)在可以媲美十歲時的羅建軍,可通過練習(xí)提升。

  火候(中):你炒的菜一般情況下不會糊。

  蹭勺(宗師):在刷鍋這方方面面,你的技藝無可挑剔。

  目前任務(wù):無

  階段任務(wù):傳承羅家菜(進(jìn)行中)

  主線任務(wù):獲得一百位新食客的青睞(任務(wù)進(jìn)度65/100)

  評價:一個已經(jīng)踏上了廚藝之路的菜鳥

  白色食譜:蒸蛋羹,蔥花餅,冰糖雪梨,紅蔥酥,鹵肉飯,炸醬面,清湯面,小米粥

  綠色食譜:冰糖燉雪梨

  黑色食譜:宮保雞丁

  【恭喜玩家,成功更新游戲,獎勵空白白色食譜一張,是否領(lǐng)取(是/否)】

  羅白確定領(lǐng)取之后,一個白色布錦卷軸出現(xiàn)在了他的手中。

  “然后呢,應(yīng)該怎么使用?”

  【請玩家在卷軸上寫下想要獲得的食譜種類,拍碎即可】

  【溫馨提示:高于玩家等級的菜品無法實現(xiàn),該卷軸為一次性道具】

  看著手中的卷軸,羅白抓了抓自己的頭發(fā)。

  “不能高于自己的等級,也就是說如果在卷軸上寫上佛跳墻的話,這個卷軸就失效了,因為自己的技術(shù)沒有達(dá)到要求,是這個意思吧?”

  【玩家理解非常正確】

  羅白發(fā)現(xiàn)這個游戲在經(jīng)歷了重大更新之后,好像變得更加智能了一些。

  不過,現(xiàn)在的首要問題是怎樣利用這個卷軸,才能更加符合現(xiàn)在店內(nèi)的需求。

  現(xiàn)在羅家小館真正撐起來營業(yè)額的是鹵肉飯還有炸醬面,后續(xù)很多的菜系可以通過請教羅利民老同志來學(xué)習(xí)。

  正所謂好鋼用在刀刃上,只有找一個羅老爺子也不是很精通的菜,才能發(fā)揮這個卷軸最大的價值。

  這時,羅白突然想到最開始營業(yè)的時候,顧然給自己提的建議。

  他挺身起床,翻遍整間臥室,終于找到了一支筆。

  把卷軸鋪開,在上面鄭重其事的寫下了“涼菜”兩個字。

  伴隨著字跡慢慢消失,卷軸上也布滿了裂痕。

  羅白拿手輕輕一拍,卷軸便化作一團輕煙飄散在了天地間。

  【恭喜玩家,獲得白色食譜——涼拌藕片】

  羅白感覺有些可惜,本來他是更加趨向于酸辣口味的涼拌菜,沒想到系統(tǒng)竟然給了個酸甜口的。

  被吵醒后也睡不著了,起床洗漱之后,羅白來到了廚房準(zhǔn)備今天早上準(zhǔn)備的東西。

  把早上需要銷售的東西準(zhǔn)備好,空閑下來的羅白從庫房中拿出了一根藕。

  羅白拿起蓮藕的時候,腦海中就自動浮現(xiàn)出了這道菜的做法。

  去皮把蓮藕切成均勻的薄片,泡在水中,洗去多余的淀粉,保留蓮藕的脆感。

  把蓮藕撈出來之后,在上面淋了些白醋,加入清水沒過蓮藕。

  之前做這一步的時候,羅白還不明白為什么要這樣做,不過當(dāng)他真正進(jìn)行到了這一步,腦海中自動出現(xiàn)了這步的含義:

  防止蓮藕氧化變黑。

  準(zhǔn)備好姜末放到碗里,里面加上白糖,一點點的鹽,還有白醋以及適量的清水?dāng)嚢杈鶆颉?p>  再在另一個碗中加入干海椒還有些許的青花椒。

  雖然說涼拌藕片屬于涼菜系列,不過還是需要動火的。

  按照身體的慣性動作,打開灶火,鍋中添入幾勺水,水開以后,把泡好的蓮藕倒入鍋中,加了些白醋,防止在加熱的時候蓮藕變黑。

  等到再一次水開30秒后,羅白把藕片瀝出,快速用涼水降溫,這樣可以保持藕片的脆爽。

  鍋中燒了一些油,等到油溫七成熱的時候澆在海椒上,激發(fā)出它的胡辣味。

  把之前調(diào)好的料汁澆在藕片上攪拌均勻,裝入盤中,再淋上海椒油,這道菜就完成了。

  雖然羅建軍同志不怎么做涼菜,之前飯店中的客人想吃涼菜他都是用水煮花生,毛豆應(yīng)付。

  不過在一些場合中,羅建軍還是會做涼菜的,比如他老丈人的生日宴會上。

  羅白感覺自己做出來的菜比羅建軍同志做出來的步驟有些簡單。

  抱著試一試的心態(tài),他嘗了一片,頓時驚呆了。

  這是什么神仙味道?

  白糖的甜味以及白醋的酸味相得益彰,切的碎碎的姜末非但沒有影響到這兩種味道,反而更加襯托出了這道菜的酸和甜。

  不過它也并非只起了襯托的作用,特有的辣味和海椒油的辣香味在一起,給予了這道菜更豐富的口感。

  明明是一樣的食材和配料,羅白可以毫不客氣的表示:羅建軍做出來的涼拌藕片和自己做出來的相比,根本就沒有可比性。

  一片一片又一片,等到羅白感覺筷子和盤子接觸的時候,才發(fā)現(xiàn),在不知不覺中,滿滿的一盤涼拌藕片被自己吃的一干二凈。

  這還是羅白開店以來,第一次發(fā)生這樣的事情。

  他看了眼時間,現(xiàn)在才剛剛六點,還有時間。

  他掃開單車,快速向著菜市場沖去。

  在攤位上仔細(xì)的挑選好了蓮藕,羅白又以重金抵押,借來了菜攤老板的電動三輪車,把挑選好的蓮藕拉到了自己店中。

  把蓮藕整齊的排到庫房一角,羅白滿意的看著它們。

  這哪是蓮藕,分明就是一張張的人民幣啊。

  把三輪車還給了攤主,羅白回到店中,挑選了幾個蓮藕,開始準(zhǔn)備涼拌藕片。

  羅白相信,憑借著這道涼拌藕片,自己遲早會實現(xiàn)財產(chǎn)自由,擺脫羅建軍的統(tǒng)治。

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