田茜準(zhǔn)確地接收了信號(hào),小聲呵斥道,“都別犯花癡了,誰(shuí)再這樣就走吧!”
幾個(gè)女生一聽,當(dāng)即閉上了嘴,顯然她們也是很想要這份工作的。
“咳咳?!蓖跆烨辶饲迳ぷ樱汛蠹业淖⒁饬械剿@兒。
“大家想想,我們?cè)撛鯓佣ㄎ荒?,菜品該做什么樣的?我們的打鹵面和早餐攤要不要繼續(xù)擺?還有定價(jià),采購(gòu),大家有什么意見都提一提!”
王天說(shuō)了一大通,主要是把問(wèn)題都擺了出來(lái)。
他的話音剛落,一只小手舉了起來(lái)。
王天一看,只見小手的主人是個(gè)二十多歲的女生,長(zhǎng)發(fā)挽了個(gè)發(fā)髻,圓圓的臉上笑容很甜。
居然是個(gè)新員工。且就是那幾個(gè)女生的其中之一。
只是剛剛她們都在調(diào)戲老板,可就只有她低著頭不說(shuō)話!
“你說(shuō)?!蓖跆熘噶酥福屗f(shuō)話。
“我先做個(gè)自我介紹,我叫李紅!和田茜姐是一個(gè)村的!”
李紅很貼心地做了個(gè)自我介紹。
王天點(diǎn)點(diǎn)頭,示意她繼續(xù)。
“我在別的酒店干過(guò),我覺(jué)得他們都特坑人,宰客嚴(yán)重,還有量太少,菜肉等都不新鮮…”
李紅說(shuō)了一大通,最后她總結(jié)到,“我覺(jué)得我們一定要物美價(jià)廉,咱們這兒我看了,位置好,也足夠大。我建議,一樓建成一半火鍋?zhàn)灾鷧^(qū),一半散客區(qū),散客區(qū)除了炒菜外,也要有打鹵面等主食,這樣中低消費(fèi)人群都能進(jìn)事。至于留不留得住,那就是廚師的事了!”
說(shuō)到這兒李紅頓了頓,掃視了一下桌上眾人,似乎在找誰(shuí)是廚師。可是,他不認(rèn)識(shí)張小虎,即使張小虎白了她一眼!
“還有,二樓要有幾個(gè)包廂,裝修得要好一點(diǎn),這里主要面對(duì)高收入群體,這里安靜,舒適,沒(méi)人打攏,客人肯定會(huì)喜歡!”
李紅一口氣說(shuō)完,把整個(gè)美食城規(guī)化來(lái)了個(gè)概括!
王天聽得連連點(diǎn)頭,可是田茜卻是有些擔(dān)心。
讓你提建議,你整什么規(guī)劃啊,這不應(yīng)該是老板的活嗎?喧賓奪主,老板不會(huì)生氣吧!
可是,田茜的擔(dān)心顯然是多余的。
王天聽了李紅的話,其實(shí)很受用!
他一直在經(jīng)營(yíng)天天面館,很少接觸其它酒店。對(duì)于他們管理者的經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)需求,王天很不了解。現(xiàn)在員工里面有個(gè)懂的,而且還能很好的表達(dá),他高興還來(lái)不及又怎么會(huì)生氣呢?
“李…紅,是吧?”王天有些不確定。
“是!”李紅點(diǎn)點(diǎn)頭。
“你說(shuō)得很好,我們正需要這種經(jīng)驗(yàn),你傳達(dá)得很及時(shí)?!?p> 王天夸了李紅一句,李紅低頭一笑露出了臉蛋上的小酒窩。很是可愛!
之后,田茜也說(shuō)了下定價(jià)的問(wèn)題。
下午,她和張小虎商量出了一份詳細(xì)菜單,共有幾十道菜!其中去掉了打鹵面和手搟面。用張小虎的話說(shuō),他一個(gè)人就可以撐起一座酒店,要面食干嘛?
可是,李紅的發(fā)言得到了王天的肯定,現(xiàn)在看來(lái)面食還要加回去的!
王天接過(guò)菜單,看了看,翻了翻。覺(jué)得大體無(wú)差錯(cuò),也就同意了!
“早餐攤還是要的!”老李頭看了眼王天,神情堅(jiān)定,“小天,這一塊也是大頭呢!不信你問(wèn)小蘇!”
王天沒(méi)懷疑早餐不掙錢,相反他也知道早餐是本小利大!不過(guò),他還是下意識(shí)看向了蘇麗!
蘇麗一怔,“看我干嗎?早餐當(dāng)然掙錢!不信你問(wèn)茜姐!”
“哦,上個(gè)月賣早餐的錢大約占總營(yíng)業(yè)額的百分之二十,也很可觀!”田茜趕忙作證!
“切!”蘇麗突撅起嘴,像是受了什么委屈,搶過(guò)話頭道,“掙錢有什么用,都當(dāng)官了,就我啥都不是!老板欺負(fù)人!”
很顯然,蘇麗是耍起了小性子。
“噫噫噫,你說(shuō)得這話,意思是老板虧得你了?”
張小虎為王天打抱不平。
“姓張的!別胡說(shuō),麗麗可沒(méi)這個(gè)意思?!睏畲罅泵忉?。
“對(duì),我沒(méi)說(shuō)老板對(duì)我不好,人家哪有說(shuō)呀?老板這么帥!”
蘇麗看畫風(fēng)不對(duì)干脆撒起了嬌。
張小虎得理不饒人,還想說(shuō)點(diǎn)什么,卻被田茜給制止了,“行了!都別說(shuō)話了!聽老板的!”
果然,田茜一出聲,眾人皆啞然。
王天笑笑,直覺(jué)自己有點(diǎn)多余,要不是田茜在這兒,或許他當(dāng)真就說(shuō)不上話。看來(lái),讓田茜干這個(gè)店長(zhǎng)是對(duì)了!
“蘇麗姐,早餐還要干,可是你不能再抓了!”
王天說(shuō)完,蘇麗明顯有些失落。
眾人也都一愣,都在尋思,難道老板是個(gè)小氣鬼,玩得是現(xiàn)世報(bào)?
早餐攤,一直從集貿(mào)市場(chǎng)開始,就是由蘇麗打理。她心靈手巧,廚藝獨(dú)具一格,練就了一手的烹炸絕技,其中油璇,油條,炸餅等都是她的拿手好戲!
也正是由于蘇麗的手藝和艱苦付出,才使早餐攤天天人滿為患的!可以說(shuō),蘇麗是對(duì)王天的飯店有過(guò)貢獻(xiàn)的!
現(xiàn)在,就因?yàn)檎f(shuō)了句任性的話就讓人靠邊站,實(shí)在是不妥!
蘇麗把以前的過(guò)往從腦海里過(guò)了一遍,眼淚都快要流出來(lái)了!
可就在這時(shí),王天在眾人不解的目光下又開口了!
“你以后要負(fù)責(zé)咱們的采買,自然是不能顧及早餐攤了!”
蘇麗一聽,頓時(shí)從座位上跳了起來(lái),“耶!我升官嘍!”
眾人還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)王天說(shuō)的話,卻被蘇麗給嚇了一跳,心想這小妮子怎么一驚一詐的呢?
會(huì)議大約開了一個(gè)小時(shí),整體是娛快的。也因?yàn)閵士?,幾個(gè)新員工也很快融入了進(jìn)來(lái)。甚至,在私下還開起了王天的玩笑。
第二天,和天天面館一樣,王天沒(méi)有準(zhǔn)備開業(yè)典禮,只是將美食城前面的肥佬二字拿了下來(lái),放上“天天”二字,在放了一通鞭炮后,天天美食城就此開業(yè)了!
門口店員們?nèi)即┥狭斯ぱb,田茜身為店長(zhǎng),換上了黑色西裝套裙,李紅和幾個(gè)女店員則穿上了紅色旗袍,還有張小虎、楊大力、張二小也都廚師裝上身,顯得神彩奕奕!
老李頭看人到齊了,于是帶頭喊道,“天天美食城,新店開張半價(jià)酬賓嘍!”