楊麗在三店待了快有一個月了,在最后幾天,沈廚又研發(fā)出了一道新菜:紅燜帶皮羊。據(jù)說這道菜的羊肉肉質(zhì)細(xì)膩,入口即化,一點也沒有羊肉的膻味兒。冰冰說羊肉都是從海南空運(yùn)過來的山羊,吃海草長大的。反正,楊麗當(dāng)時是非常相信的。她也是如此跟客人介紹的,這道菜果然大賣。夏局有一次飯局結(jié)束之后,冰冰和楊麗收拾餐桌。冰冰讓楊麗嘗一下客人剩下的紅燜帶皮羊肉。楊麗是不吃羊肉的,冰冰再三的說了這道菜一點羊肉味都沒有。楊麗嘗了一塊,嗯,確實是入口即化,肉質(zhì)細(xì)膩。細(xì)膩到都感覺不到肉的存在,肉燉的特別的爛。也沒有羊的膻味兒。楊麗感覺,這道菜失去了它的靈魂,失敗。羊肉沒有膻味兒,還帶勁嗎?就像一位失去了味覺的人吃食鹽一樣,無滋無味的。
沈廚有時候會突發(fā)奇想的做出一些奇奇怪怪的湯,也會讓楊麗嘗鮮。什么海鮮蘑菇湯,冬茸養(yǎng)生湯等等。大家都捧著沈廚,楊麗自然也夸贊著好喝。主廚嘛,自然是比她這個家庭主婦做的湯好喝的。
在楊麗待在三店的最后一天晚上,冰冰告訴她今天晚上店里聚餐。并且到時會有一位傳奇人物來參加。楊麗表示對此很期待。
到了晚上,冰冰和楊麗收拾完最后西湖廳一桌。廚師們和老板已經(jīng)在隔壁落座了,涼菜和熱菜已經(jīng)全部上桌了。廚師來催了兩次,冰冰對楊麗說:“麗麗,你先過去吧。我刷完這兩個碗再過去?!?p> “你不去,我不好意思去。我跟老板又不熟,跟其他人也不太熟。還是跟你一起過去吧?!?p> “好吧,那先放在這里,明天再收拾吧?!北畔率种械幕?,擦干凈手,帶著楊麗去隔壁聚餐。
“麗麗,來的這個人呢也是個廚師,他的本事非常大。秦總是想請他到店里來上班的,不知道能不能請的動。到時候,我給你使眼色,你就給他敬酒。”進(jìn)入包間之前,冰冰小聲的對麗麗說道。楊麗會意點點頭。
楊麗是跟在冰冰后面進(jìn)去的。一進(jìn)包間,只見十人的餐桌,沈廚坐在主位,秦總坐在沈廚的左手邊。他的右手邊是張亮,張亮的旁邊坐了一位三十多歲的年輕人。這個人楊麗不認(rèn)識,估計就是那位傳奇人物。秦總的身邊空了兩個位子,估計是給冰冰和楊麗留的。
冰冰挨著老板坐了,楊麗則坐在冰冰的旁邊。她以前在上海的時候也跟同事聚過餐,但是最大的官也就是小組長,五六個人在一起吃頓燒烤罷了。而現(xiàn)在整個店的管理層都在,一店的主廚黃廚也在。楊麗覺得自己在飯桌上最好不要冒頭,吃飯就行了。老板的全名叫秦潞,是個單身女人。這桌只有秦總,冰冰,和楊麗三個女人。
楊麗落座之后,一抬頭,就發(fā)現(xiàn)坐在她對面的正是今晚的傳奇人物。小平頭,長相清秀帥氣,一雙眼睛倒是有洞察世事的平淡??赡苁且驗椴皇煜きh(huán)境的原因,他坐在那里不言不語。注意到楊麗在看他,他朝楊麗禮貌的點點頭,友善地微微一笑。楊麗也回以微笑。
“我們今天就喝白酒了。秦總,冰冰,你們今晚喝什么,也來白酒?”沈廚大手一揮道
“啊,我們喝紅酒吧。白酒實在是消受不了?!鼻乜傂χf道
桌子上放著兩瓶國緣,還有兩瓶紅酒。
“楊麗,你能不能喝白酒?”沈廚問道
“不能不能,我從未喝過酒?!睏铥愡B忙搖手道
“不能喝白酒,麗麗你就喝點紅酒吧。”秦總微笑著說道
“紅酒我也沒喝過。”楊麗連忙說道
“沒事,少喝點。晚上喝一杯紅酒,美容養(yǎng)顏。”秦總接著勸說道
“是的,一點都不難喝。試一下吧。”冰冰給楊麗拿了一個玻璃小茶杯,倒了半杯紅酒
楊麗看著血紅的紅酒,聞了聞,沒有白酒的香味,倒是有一絲苦澀的味道。她是真的沒喝過酒,有點犯愁,肯定特難喝。
“來,這第一杯一起舉杯,歡迎我們遠(yuǎn)道而來的客人?!鼻乜偠似鸬沽思t酒的茶杯說道
大家一起舉杯,喝了第一杯酒。楊麗把茶杯送到嘴邊,聞了聞味兒,皺皺眉頭,還是沒有敢喝一口,就是嘴皮子碰了一下,就感覺澀澀的,難喝。沈廚眼尖,看到楊麗的紅酒一點沒少,就說道:“麗麗,我們大家都喝完了。你這根本沒喝嘛!”
“沒事兒!你大膽喝一口。很好喝的,一點都不苦的?!北慃愓f道
一桌子的人都盯著她,她也有點不好意思了??磥聿徽婧纫豢谑沁^不去了。楊麗心一橫,就喝了一小口。我的天哪!澀的感覺頓時沖擊著她的整個口腔,還夾雜著一點點酸。是楊麗從未體會過的味道。對于入嘴的東西,新的口味,人的第一反應(yīng)都是排斥的,感受放大的。秦總看著她緊皺眉頭,閉著眼睛的樣子,笑著說道:“好了??磥硭钦娌粫?。麗麗,你去大廳拿兩罐雪碧過來。我喝紅酒的時候,有時會把雪碧倒一些進(jìn)去,味道倒是不錯?!?p> 楊麗跟冰冰打了招呼,來到大廳,拿了兩罐雪碧上樓。冰冰接過雪碧,打開其中一個給秦總倒了一些,然后把剩下的放在了秦總的左手邊。她打開另一罐,要給楊麗倒。楊麗連忙說要自己倒,冰冰執(zhí)意給她倒。楊麗就用雙手捧著茶杯,看著她給自己朝紅酒里面添雪碧。連聲說著謝謝。
秦總大致說了三店的發(fā)展歷程,發(fā)展勢頭??洫劻嗽谧母魑桓冻龅男量嗯?,然后跟沈廚喝了一杯酒。之后,廚房的其余的人也都來敬沈廚的酒。一輪之后,沈廚看著默默吃菜不說話的黃廚,他又給黃廚敬酒。在座的都是三店的廚師,主廚的意思很明顯,他們自然要跟上。然后就一個一個開始給黃廚敬酒。黃廚大概四十多歲,也是老油條了,三個人敬下來,他差不多才能喝一杯。傳奇人物倒是很安靜,偶爾跟沈廚或者秦總喝一杯,坐在他旁邊的張亮自然也少不了敬他酒。楊麗聽秦總他們都稱呼他為龐廚。在秦總和龐廚喝完一杯酒后,冰冰先是敬了秦總一杯酒,然后敬了沈廚一杯,再然后,又敬了龐廚一杯。楊麗也學(xué)著她的樣子,先敬了身邊的冰冰一杯
“冰冰,我敬你一杯!謝謝你這段時間以來對我的照顧。我跟著你學(xué)到了很多東西。你是我的師傅?!睏铥愐槐菊?jīng)的說道
“哈哈!不客氣。”冰冰說道
楊麗喝了半杯,然后就開始敬秦總“秦總,我敬你一杯!感謝您的栽培!”楊麗生平第一次打官腔,從心底里感覺很生疏。
“好,謝謝你。好好干!”秦總跟她碰了一下茶杯,喝了一口紅酒
這個紅酒加上雪碧之后,確實變得很好喝,酸酸甜甜的。
楊麗又在茶杯里倒了大半紅酒和一小半雪碧,舉起杯開始敬三店的主廚“沈廚,我敬你一杯,謝謝你。”楊麗想不到什么祝酒詞,總之說謝謝總不至于錯吧。她也不知道在謝沈廚什么。
沈廚也舉起酒杯,但是他并沒有立即喝掉,而是說道“麗麗,你最應(yīng)該感謝的不是我,也不是其他人,而是你的老板,秦總。做人要懂得珍惜,是她給你提供了這個平臺,你才能發(fā)光發(fā)熱。”
“是是是,謝謝秦總!我一定會好好干的?!睏铥愞D(zhuǎn)過頭看著秦總笑瞇瞇地說道。