趙恩泰還是很開心的，大家都挺緊張他的，又因為找到一個新的食物，臉上露出股自豪的笑來。
“嗯，不錯不錯，要不拿來做干鍋兔子怎么樣？”
洛長風剛剛收拾好兔子，這會兒看到蓮藕，不由脫口說道。
“干鍋兔子？”
李小曼忍不住咽了一下口水。
“干鍋兔子？”
玉娘和其他人則是一臉懵。
“可倒是可以，不過……”
蘇顏看看炒鍋，又看看陶鍋，有些猶豫，這么多東西，怎么炒？
“可以就行，我們分頭去找調(diào)料去！”
洛長風聽蘇顏說可以，一下子就愉快地決定了，已經(jīng)在開始安排大家去準備東西去了。
辣椒、花椒、姜、蔥、蒜、香菜……
要用到的東西一樣一樣去安排，兔肉割成小塊腌上。
再把蓮藕洗干凈切成厚片，土豆削皮也切成厚片備用。
前幾天有人找到了洋蔥，這個也可以安排上。
蘇顏把要用的東西都拿出來備上，如今她也有了不少存貨了。
大家正忙得熱火朝天，段亦白和林予賢一起走了回來。
“這是在做什么好吃的呢？”
林予賢見了這個陣仗，不由好奇問道。
“林醫(yī)生，段老師，干鍋兔肉！”
李小曼興沖沖地跑過去，又狗腿了一番。
“喲，真的?。俊?p> 林予賢是久困于此，十分想念各種美食。
而段亦白則是來到這里，恢復了味覺，正是想要大快朵頤的時候，不由期待起來。
段亦白走到蘇顏旁邊，她正在自己的“小庫房”里，挑著要用的東西。
這小庫房是大家的戲稱，是在竹屋平臺的側(cè)邊，上面有曬干的辣椒、花椒、帶殼花生、干木耳、干蘑菇……
有干貨有調(diào)味料，都是蘇顏這段時間存下來的。
“你這里的東西還挺全的?！?p> “嗯，是啊，這林子里，幾乎什么都能找到，多備一點也比較安心?！?p> 花顏點點頭，從一個陶罐里抓了一把東西出來，放到一張葉子上。
“這是孜然？”
段亦白問道。
“對?！?p> 這也是最近找到的，起先大家都不認識，等到蘇顏做了一些烤肉，灑上孜然面，好家伙，第二天就有好多人，去找這東西去了。
“蘇姑娘是個有成算的人?！?p> 段亦白忽然說道。
蘇顏抓著干辣椒的手一頓，看了段亦白一眼，想了想，才說道：
“段老師高看我了。”
段亦白輕輕一笑，沒有再說話，在平臺上席地而坐，看著大家忙來忙去，陷入了思索。
蘇顏沒有在意，這位據(jù)說美食家的老師，反正已經(jīng)由林予賢提供了他那一份吃食，不干活就不干活吧，就當留在這里，養(yǎng)養(yǎng)眼吧。
切成小塊的兔肉，已經(jīng)用姜蔥汁和鹽腌好了。
炒鍋里放油，開始煎土豆片和蓮藕片。
原本是要用油炸，土豆和蓮藕更香更糯，可是油太少了，沒法炸，只能煎。
蘇顏其實更喜歡用煎的，這樣，表面更容易煎成焦脆。
吃飯的人多，東西備得不少，煎的時候，需要很有耐心才行。
幾個人圍在灶臺旁，輪流上陣，好不容易才全部煎完。
鍋里又放了點油，開始炒兔肉。
免肉太多，只能分批來炒。
油鍋放姜蒜辣椒爆香，干檸檬皮、香葉也入鍋一起炒香等。
再把兔肉下鍋猛炒，等肉變了色，開始帶了焦黃色，加上一些紅糖，繼續(xù)炒。
不是白糖和冰糖，不用炒糖色，也不能放太早，以免紅糖粘鍋糊了。
煎好的土豆片與蓮藕片，用一些芹菜、洋蔥和胡蘿卜塊墊底，放到廣口的大陶罐里，炒好的兔肉，碼到最上面，再把陶罐放到炭火上煨著。
慢慢地，一股香辣的味道開始彌漫開來。
“開吃了！”
大家早就按捺不住了，圍坐在陶罐邊上，紛紛伸出筷子，開始吃了起來。
這道干鍋兔肉，做成了麻辣口的，兔肉鮮嫩，干辣椒與青辣椒的味道，包裹著肉塊，孜然與姜蒜讓肉味更醇香，還沒有腥味。
雖然少了點醬料的提味，但新宰的兔肉，其新鮮程度已經(jīng)足以彌補這一點了。
人多，蘇顏把兩只兔子的肉都炒了，一份辣一點，另一份微辣，用兩個罐子分裝開來。
“唔，唔！”
“唔唔唔！”
“唔唔！唔！”
……
嘴里的兔肉又鮮又辣，大家嘴里吃著，又忍不住想要贊一贊，嘴巴又不閑，一個個都只能用唔唔聲來表達自己的贊美。
干鍋的魅力在于，吃起來香，聞起來更香。
香飄十里，真不是夸張。
“蘇丫頭，這是在吃什么好吃的？”
蘇顏一看，卻是蘇老爺子和蘇南兩人來了。
“蘇老爺子，快來，嘗嘗我們的新菜！”
林予賢跳了起來，熱情地招呼著對方。
“嗯，好吃！我大老遠就聞到這香味了，正躊躇著，要不要過來叨擾呢，實在被這香味給勾得，厚著臉皮就過來了。”
蘇老爺子爽朗大笑，一邊吃，一邊和段亦白聊了起來。
等吃到了中間素菜的部分，土豆飽吸了油脂和肉汁，又沙又面。
蓮藕面糯之余，還帶了一股甘甜。
大家吃到這些素菜，反而顧不上吃肉，一個個搶著吃這些配菜。
洋蔥和胡蘿卜已經(jīng)被油汁浸透燜熟，吃起來更是香甜可口。
段亦白也吃得心滿意足，他閉了閉眼，似乎在回味這嘴里的美食。
下一刻，他卻忽然站起來，恭恭敬敬地朝著蘇顏，深深鞠了一躬。
“蘇姑娘，謝謝你！”
“呃？”
蘇顏吃了一驚。
“段老師，不用行這么大的禮。”
“不，這一禮，要行，這不僅是為了這一餐飯，你做的菜，讓我解開了一個長久以來困擾我的問題?！?p> “??？沒有這么夸張吧？”
段亦白輕輕搖了搖頭，嘆息了一聲。
“蘇姑娘，我少年成名，也曾經(jīng)十分自負，自認這天下沒有我品鑒不了的美食，沒想到，不過十幾年的光陰，就像是晴天一道霹靂，我這用以品嘗美味的舌頭，居然失了靈?！?p> 段亦白面上露出一絲悵然。
“其實，在我味蕾失去功能之前，我就一直被一個問題所困擾……”
段亦白看向蘇顏，緩緩地說道：
“在我味覺失靈前，我就發(fā)現(xiàn)，不管我嘗什么菜，似乎都是一個味?！?