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我在荒野做美食

第一百章 吃貨的世界如此簡單

我在荒野做美食 言拾壹 2057 2021-02-09 17:30:00

  “哦哦,”林予賢呵呵一笑,“我不是太激動了嗎?不過,只要時間夠,還是能實現的吧?”

  “也許吧?!?p>  蘇顏給了一個讓他自己體會的表情,往水田邊走了過去,那里,已經有五六個人,正在秧田里把秧苗拔出來,準備拿到水田里插。

  走了兩步,她停下腳步,回過頭來說道:

  “林醫(yī)生,問你個問題,你有沒有想過,離開這里呢?”

  “啊?”

  林予賢習慣性地用食指摸了摸鼻梁,側頭思索起來。

  “呃,好像留在這里也還不錯,要是能多些好吃的,我覺得,我可以一直留在這里。”

  “你就沒有特別重要的人要見嗎?”

  “呃,我想不起來了?!?p>  林予賢搖了搖頭,很快就拋開了這個問題。

  蘇顏挑了挑眉,轉身走了。

  洛長風又回到了自己做的吊床上,懶懶地躺著,目光飄向遠處,不知在想什么。

  水田邊上的人,一人拿著一大把秧苗,正準備下田。

  “蘇姑娘?!?p>  “蘇姑娘,你要不要試一試?”

  ……

  蘇顏搖了搖頭,插秧這種經驗,還是留給別人去試吧,和自己的風格不搭。

  把拔出來的秧苗,分成兩三株一簇,用手塞到泥里固定好,就算插好了。

  按一定的間距把秧苗一排排插好,只要它們不會漂浮起來,就可以了。

  圍觀的人不少,無論是什么事,總有愛看熱鬧的人會湊過去。

  蘇顏看了一會就離開了。

  “蘇顏,這些筍怎么弄?”

  桂枝跑過來問她。

  “甜的做菜,苦的切絲?!?p>  “切絲?”

  “嗯,全切了吧,我們來做酸筍?!?p>  “哦?!?p>  一般人做酸筍,會直接把筍子切成大塊,丟到鹽水里泡著,注意不要長霉,等過一段時間變酸了就成了。

  撈出來切片切絲,就可以做菜了。

  酸筍雞湯、酸筍魚、酸筍牛肉……還有林予賢心心念的螺螄粉,都是酸筍搭配出來的菜式。

  不過,這種做法,酸筍的氣味會很沖,蘇顏的腦海中,還有一種做酸筍的方法。

  蘇顏有些恍然,好像這是自己跟在一個老婆婆身后,學會的方法,可惜,仔細去想,記憶又開始有些模糊。

  蘇顏甩了甩頭,她拿來一個沒有沾過油的陶罐,把那些切成細絲的竹筍放到里面,再放上冷水,蓋上蓋子,擺到一邊。

  “然后呢?”

  桂枝有些愕然。

  “先泡三天再說?!?p>  蘇顏表示沒有然后了。

  “哦?!?p>  桂枝點點頭,好吧,反正只有你懂,聽你的。

  人多地少,秧苗很快就插好了,還剩了一些,被幾個插秧的人給要走了。

  他們也學著開了一些田地,試著種了莊稼。

  “蘇顏?!?p>  玉娘走了過來,溫婉一笑。

  “我們,有一些米了,你看……”

  之前他們弄了一些稻谷回來,除了育種的那些,別的曬干了,保存起來了。

  后來蘇南答謝他們幫著熬雞粥,給了他們一些大米。

  前兩天,有幾個人又拿了幾捧過來換食物,于是,他們攢了差不多夠吃一頓的米了。

  蘇顏想了想,說道:

  “你先把米泡上吧,我一會回來。”

  “好?!?p>  蘇顏拉上趙恩泰去了林子里。

  林子里的作物很多,但最多的,還是竹林。

  有好幾個山頭上,成本成本的,都長著各種各樣的竹子。

  蘇顏觀察了一下,挑了一種手腕粗細的竹子,讓趙恩泰鋸斷。

  自從骨刀打磨出來之后,那些野獸的大骨頭,幾乎都被拿來做成了各種各樣的刀具。

  除了不能用力砍以外,用來切割東西還是很鋒利的。

  洛長風之前說的還真不是大話,他帶著趙恩泰做了不少,還特意磨了一柄骨鋸。

  雖然不大,但很實用,用來砍樹砍竹子很順手。

  很快,趙恩泰就鋸了兩三棵竹子,兩人拉著就回了營地。

  繼續(xù)用鋸子把竹子鋸成兩頭有竹節(jié)的竹筒,再用小刀小心地鉆開其中一頭的竹節(jié)。

  “這是要做什么?”

  婉兒跑了過來,她這幾天有些不開心。

  蘇顏和洛長風兩人,這幾天外出,都是只帶了李小曼,她覺得自己受了冷落了。

  可是見了蘇顏在搗鼓新的東西,她還是忍不住跑了過來。

  “做竹筒飯?!?p>  蘇顏說道。

  “竹筒……飯!”

  婉兒不知道什么是竹筒飯,但是一聽到飯,她的眼睛就亮了。

  “有米飯吃了?”

  她不由驚呼起來,把其他人也都引了過來。

  “蘇顏,今天有米飯嗎?”

  洛長風也沒有了高冷的樣子,巴巴地湊了過來。

  “真的嗎,真的嗎?”

  李小曼一臉的興奮。

  蘇顏點了點頭,說道:

  “是的,今天吃米飯,你們幾個也別閑著,去剝點毛豆出來,再割一塊腌肉,切成丁,都拿過來給我?!?p>  “哎哎!”

  大家一聽有米飯可以吃,急吼吼地就去忙了起來。

  換著人頭一人準備一根竹筒,蘇顏就開始準備往里面裝米了。

  泡好的米粒,漲得粒粒飽滿,混上肉丁和毛豆,開始往竹筒里裝填。

  米不算多,加一點毛豆,不僅可以多一點份量,還多了一點風味。

  要是米還不夠,還可以加一點蘿卜丁或是土豆丁,像是做燜飯一樣,也很好吃。

  不過大家好久沒有吃到米飯了,蘇顏還是想讓米多一點,實在一些。

  米不能裝太滿,空出大約五分之一左右,再倒一點水,把鉆開的竹節(jié)用芭蕉葉塞緊,就可以放到炭火里烤了。

  火不能太大,免得把竹筒燒著了。

  竹筒需要不時翻著,以免受熱不均勻。

  除了玉娘和桂枝去做菜去了,其他人都圍在火堆邊上,眼巴巴地看著蘇顏在翻烤竹筒,也不嫌在火邊有多熱。

  看著這幾個大小吃貨,一個個熱得冒汗,還不愿意散開,蘇顏默默地嘆了一口氣。

  吃貨的世界,真是如此簡單啊。

  蘇顏干脆把手上的工作交給了他們,自己抽身出來,做點涼菜。

  涼拌三絲,就很適合搭配竹筒飯。

  土豆絲、胡蘿卜絲、再加上木耳絲,木耳泡發(fā)汆燙過切成絲,土豆也切成絲燙熟。

  放涼之后,加上鹽,青紅兩種辣椒,檸檬汁,香菜,花生碎,再來一點糖提提味,嗯,一道酸辣爽口的涼拌三絲就可以上桌了。

  

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